Diēta 6 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), izvēlne

Diēta 6 tabula ir terapeitiska diēta, kuras mērķis ir samazināt urīnskābes veidošanos organismā, ierobežojot dzīvnieku olbaltumvielas, taukus un sāli, kā arī aktīvi likvidējot jau esošo skābi no organisma.

Lai samazinātu dzīvnieku olbaltumvielu un tauku izmantošanu šādās slimībās, vajadzības gadījumā ir noteikts 6. tabula.

• podagra;
• podagras nefropātija;
• idiopātiska un simptomātiska hiperurikēmija (paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs);
• urolitiāze (ar uratūriju un oksalūriju).

Tajā pašā laikā jums jāzina, ka uzturs 6 nav parakstīts akūtu un hronisku nieru mazspēju, proti:

• ar nefropātiju ar nieru mazspējas pazīmēm;
• hiperurikēmija uz hroniskas nieru mazspējas fona.

Noteikumu diēta 6. tabula

Terapeitiskās diētas 6 tabula ir labs uzturs ar normālu enerģētisko vērtību (2500-2800 kcal), ko var ilgstoši sekot. Izvēlnes sastādīšanas procesā ievērojiet ieteikumus par pārtikas produktu ikdienas ķīmisko sastāvu:

• olbaltumvielas - 70-80 grami;
• tauki - 80-90 grami;
• ogļhidrāti - 400 grami.

Svarīgi ir arī kontrolēt cukura daudzumu (ne vairāk kā 80 gramus dienā, ieskaitot vārītos pārtikas produktus) un sāli (10 gramus). Uztura ēdienreizes 6. tabulā jāiekļauj šādi vitamīni un mikroelementi:

• retinols, beta karotīns, askorbīnskābe un nikotīnskābes, tiamīns, riboflavīns;
• nātrija, magnija, dzelzs, kālija, kalcija, fosfora.

Dienā jums ir nepieciešams dzert līdz 3 litriem šķidruma, ieskaitot zupas, kompotus utt. Liels dzērienu daudzums veicina nieru aktīvo darbību un urīnskābes izdalīšanos urīnā. Arī šim nolūkam jūs varat ēst svaigus augļus un dārzeņus ar diurētiskiem līdzekļiem: ābolus, bumbierus, arbūzi, plūmes, gurķus.

Lai mazinātu podagras simptomus, ir nepieciešams ne tikai mainīt diētu, bet arī ievērot 6. kārtas ēdināšanas diētas noteikumus, proti:

• daļējas maltītes nelielās porcijās (5-6 reizes dienā);
• ir nepieciešams dzert sārmu minerālūdeni, sulas, kompotus uc;
• aptaukošanās līdz minimumam samazina cepamo produktu daudzumu uzturā;
• pacientiem ar podagru ir aizliegts badoties, jo, kad tukšā dūšā palielinās urīnskābes daudzums asinīs, kas izraisa podagras simptomu pasliktināšanos;
• gaļa un zivis tiek gatavoti tikai vienā veidā: tie tiek vārīti lielā ūdens daudzumā, jo 50% purīna savienojumu no gaļas produktiem nonāk buljonā.

Diēta 6 tabula - ko jūs varat un nevar ēst (tabula)

Proteīna trūkums uz uztura tabulas 6 ir piepildīts ar lielu daudzumu piena produktu (biezpiens, krējums, jogurts uc), ko izmanto gan neapstrādātos, gan kastrolos, slinkos pelmeņos, želejā utt.

Diēta numurs 6 (6. tabula): nedēļas izvēlne. Veselības pārtika

Uztura numurs 6 (6.tabula) - medicīniskā uztura sistēma, kas paredzēta podagras un dažādu urolitiāzes ārstēšanas laikā.

Tabulas Nr. 6 diēta normalizē purīnu apmaiņu, attīra kaitīgo savienojumu ķermeni un samazina urīnskābes veidošanos.

6. diētas būtība ir ierobežot sāļus, olbaltumvielas, taukus un produktu izslēgšanu, kas ietver ekstrakcijas slāpekļa vielas, purīnus un skābeņskābi.

Diēta Nr. 6 diēta galvenokārt sastāv no dārzeņiem, augļiem un piena produktiem.

Uztura 6. kārtas ķīmiskais sastāvs:

- 70-80 g olbaltumvielas (50% augu, 50% dzīvnieku);
- tauki 80-90 g (30% augu, 70% dzīvnieku);
- ogļhidrāti 400-450 g;
- sāls 8-10 g;
- šķidrums 2-2,5 litri.

Masas dienas devas: 3 kg.

Dienas piemaksas diēta 6: 2500-2700 kcal.

Diēta: 4-5 reizes dienā.

Indikācijas diētas numura 6 lietošanai

• podagra;
• urolitiāze;
• urīna skābes diatēze;
• oksalūrija;
• uratūrija;
• cistinūrija.

Diēta numurs 6 (6. tabula). Pārtika

Ko jūs varat ēst ar uztura numuru 6:

Zupas: veģetārietis, kāpostu zupa, dārzeņi, ar dažādiem graudaugiem, okroshka, biešu zupa, piena produkti.

Labība: jebkura, bet ierobežotā daudzumā.

Dārzeņi, zaļumi: lielākos daudzumos, neapstrādāti un pagatavoti jebkurā formā.

Gaļa, zivis: zema tauku satura šķirnes (teļa gaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara, heki uc). Gaļa un zivis tiek iekļauti uzturā 3 reizes nedēļā (gaļa 150 g vai zivis 160-170 g).

Olas: 1 ola dienā.

Svaigi augļi un ogas: izmantot lielos daudzumos svaigā veidā, kā arī dažādos kulinārijas procesos.

Piena produkti: piens, kefīrs, skābs krējums, biezpiens un jebkuri no tā pagatavoti ēdieni, cietais siers.

Saldumi: piena krēmi un želeja, marmelāde, bez šokolādes, zefīrs, ievārījums, medus.

Miltu produkti: rudzi un kviešu maize no 1 un 2 šķirām. Cepšana ar klijām.

Tauki: dārzeņi, sviests un ghee.

Dzērieni: tēja ar citronu, pienu, vāju kafiju, augļu un dārzeņu sulām, augļu dzērieni, kvass, mežrozīšu buljons, kompoti ar ogām un augļiem.

Ko jūs nevarat ēst, kad diētu skaits 6:

- jebkādi buljoni un mērces, pamatojoties uz buljoniem;
- konservi, marinēti gurķi un marinēti gurķi;
- zupas ar pākšaugiem un skābenēm;
- sēnes, rabarberi, spināti, ziedkāposti, skābenes, stīgu sparģeļu pupiņas, zirņi;
- subprodukti;
- sālītas un kūpinātas zivis, gaļa, sieri, desas;
- kakao, šokolāde, stipra tēja un kafija;
- aveņu, dzērveņu;
- žāvēti augļi (izņemot plūmes);
- sinepes, mārrutki, melnie pipari;
- smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumi ar cukura pulveri;
- alkoholiskie dzērieni.

Diēta numurs 6 (6. tabula): nedēļas izvēlne

Diēta numurs 6 ir daudzveidīgs un labvēlīgs ķermenim. Zemāk ir paraugu izvēlne nedēļai.

Gaļa un zivis jāvārda un jālieto vārīti vai sautēti.

Papildus pārtikai, neaizmirstiet dzert 2-2,5 litrus šķidruma dienā.

Pirmdiena

Brokastis: salāti ar svaigiem burkāniem, kāpostiem un gurķiem, kliju maizes šķēle un mežrozīšu buljons.
Pusdienas: airu buljons, vārīta ola, burkānu salāti + ķirbis;
Pusdienas: piena zupa, biezpiena kotletes ar kartupeļiem, kompots.
Pusdienas: biezpiens ar augļiem.
Vakariņas: dārzeņu kāposti, piens.

Otrdiena

Brokastis: siera kūkas, augļu želeja, kefīrs.
Pusdienas: graudaugi ar pienu;
Pusdienas: zupa ar cukini, vārītas zivis, kartupeļu biezeni.
Pusdienas: milkshake ar augļiem.
Vakariņas: salāti (ola, burkāni, krekeri, krējums), kukurūzas putra un pazhanka.

Trešdiena

Brokastis: biezpiena kastrolis, burkānu-ābolu sula.
Pusdienas: jogurts ar labību.
Pusdienas: dārzeņu zupa, kāpostu salāti, tomātu sula.
Pusdienas: augļu želeja, augļi;
Vakariņas: auzu pārslas, ceptie dārzeņi, tēja.

Ceturtdiena

Brokastis: biezpiens un burkānu kastrolis, auzu pārslas ar ābolu, kompots.
Pusdienas: piena zupa.
Pusdienas: griķi, liellopu gaļa, sautēti kāposti, sula.
Pusdienas: augļi vai ogas.
Vakariņas: makaroni, biešu salāti ar augu eļļu, želeja.

Piektdiena

Brokastis: saldie rīsi ar āboliem, sulu;
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: veģetārietis, burkānu kotletes, piens.
Pusdienas: kefīrs, augļi.
Vakariņas: rīsi ar papriku, pankūkas ar augļiem, augļu kompots.

Sestdiena

Brokastis: veģetārie okroshka, sulas vai kompoti.
Pusdienas: augļi ar zemu tauku saturu.
Pusdienas: tvaicēti dārzeņi, kefīrs.
Tējas laiks: burkānu-ābolu sula.
Vakariņas: svaigi dārzeņu salāti, vistas fileja, mors.

Svētdiena

Brokastis: griķu putra, grauzdiņš ar ievārījumu vai sviestu, piens.
Pusdienas: tēja ar marmelādi vai pastilu.
Pusdienas: kartupeļu zupa ar miežiem, pankūkas, kompots.
Pusdienas: ogas, augļi, sulas.
Vakariņas: siera pankūkas ar banānu, kliju novārījums.

Diēta "6. tabula"

Pevzner "6. tabulas" diēta, tāpat kā citas terapeitiskās diētas, tika izstrādāta, lai ārstētu sarežģītas slimības, kas paredzētas podagra, urolitiāzes, eritrēmijas un paaugstināta urīnskābes līmeņa asinīs. Stingri ievērojot visus Pevznera diētas ieteikumus 6, var ātri redzēt terapijas progresu.

Indikācijas

• Pevzner 6. tabula ir īpaši izstrādāta pacientiem ar podagru.
• Papildus palīdzībai ar podagru, urolitiāzes ārstēšanai tiek parakstīts diēta Nr. 6, kad organisms ražo kaitīgos sāļus no urīnskābes.

Kādas citas tabulas par Pevzner un kādos gadījumos tās tiek ieceltas, lasiet citā rakstā mūsu tīmekļa vietnē.

Vispārīgi ieteikumi

Tas ir svarīgi! Visi produkti, kas satur skābeņskābi un purīnus, ir kategoriski izslēgti.

• Pevzner uztura 6 pamatā ir sārmainošs produkts, kas neitralizē skābi
• Kopējais sāls daudzums dienā samazinās - tas nedrīkst pārsniegt 10 gramus
• Diēta "Tabula Nr. 6" saskaņā ar Pevzner kopējo kaloriju vērtību dienā nepārsniedz 2700 kcl

Tas ir svarīgi! Pirms vārīšanas pagatavojiet gaļas ēdienus.

Produktu tabula

Paraugu izvēlne nedēļai par katru dienu diētu Tabula Pevzner numurs 6 var būt, zinot, kādus produktus varat izmantot.

Atļautie produkti

Aizliegtie produkti

Gatavo veģetāro zupu, piemēram, biešu zupu, borsku, kāpostu zupu. Jūs varat pievienot labību. Ir atļauta piena un augļu zupas.

Nē: visi gaļas, zivju un sēņu buljoni, nevajadzētu būt pākšaugi, spināti un skābenes trauki.

Maize un konditorejas izstrādājumi

Mēs izvēlamies maizi, kas pagatavota no otrās un trešās šķiras miltiem (ārsta klaipu, garu klaipu „Veselība”). Jūs varat ēst maizi, pievienojot klijas.

Tas ir neiespējami: neviena cepšana un produkti no pūkas mīklas. Nu, un, attiecīgi, maize no to miltu augstākās pakāpes

Putns, zivis, gaļa

Zema tauku satura šķirnes. No zivīm - mencas, pollock. No gaļas - teļa gaļas, ar zemu tauku saturu. Putnu - vistas, tītara. Visvairāk vēlams - vārītā veidā.

Tas nav iespējams: subprodukti, kūpināta gaļa, konservi, kaviārs, sālītas zivis

Piens

Jūs varat gandrīz visu: pienu, piena produktus, biezpienu, sieru, krējumu, krējumu.

Neiespējami: sāļie un pikantie sieri

Jūs varat ēst vienu olu dienā jebkurā formā, izņemot ceptu

Putraimi

Visi graudaugi un ēdieni no tiem, bet mēreni.

Dārzeņi

Pevzner uzskata, ka dārzeņi, kas ir vispiemērotākie 6. diētas tabulā. Ir vieglāk pateikt, ka ir nepieciešams izslēgt no vispārējā dārzeņu saraksta.

Tas ir neiespējami: mēs pilnībā izslēdzam pākšaugus, ieskaitot svaigas pākstis, sēnes, skābenes, spināti, ziedkāposti, rabarberus.

Tas ir svarīgi! Sālīti un marinēti dārzeņi var būt, bet ļoti ierobežoti.

Augļi un ogas

Jūs varat un augļus un žāvētus augļus. Ēd svaigu un pievienojiet ēdieniem un desertiem.

Jūs nevarat: dzērvenes, avenes, vīģes.

Un šeit jūs varat redzēt 7. tabulas izvēlni nedēļā.

Saldumi

Jūs varat palutināt sevi ar piena krēmiem un želeju, marmelādi, saldumiem (ne šokolādi), ievārījumu, medu, zefīrs.

Garšvielas un mērces

Jūs varat tomātu, pienu, skābo krējumu mērci. Dilles, pētersīļi, kanēlis, vaniļa, lauru lapas

Jūs nevarat: mērces uz gaļas, sēņu, zivju buljona, mārrutkiem, sinepēm, pipariem

Dzērieni

Var būt vāja tēja un kafija, kompoti, novārījumi, sulas, augļu dzērieni, kvasa

Nē: kakao, stipra tēja un kafija

Tagad, pamatojoties uz saņemto informāciju, izveidosim ēdienkarti katrai dienai "6. tabula"

Nedēļas izvēlne

Pevznera diēta „6. tabula” ietver tādas aptuvenas izvēlnes sagatavošanu nedēļai. To var lejupielādēt arī doc formātā.

· Rozes cepure

· Dārzeņu salāti (gurķi un tomāti), t

· Pankūkas ar augļiem,

· Biešu salāti ar augu eļļu,

· Burkāni un gurķi,

· Šķēle kliju maizes

· Burkānu un ķirbju salāti

· Cukkīšu kotletes ar vārītiem kartupeļiem,

Receptes

Bet kādus ēdienus var pagatavot katrai dienai, ievērojot diētas izvēlni "6. tabula".

Banānu siera kūkas

• Divi biezpiena iepakojumi
• Divas olas
• Pusi tasi cukura
• Divi banāni
• Stikla milti

Apmāciet biezpienu ar cukuru, pievienojiet olas, miltus un mīciet mīklu. Mēs berzējam banānus lielā rīvei, pievienojam mīklai un vēlreiz mīcīt. Veidojiet siera kūkas, apveriet miltos un apcep augu eļļā divas minūtes katrā pusē.

Izlasiet, kāda ir diēta 8 un atsauksmes par to mūsu mājas lapā.

Rīsi ar dārzeņiem

• Stikla rīss
• Divas glāzes ūdens
• Spuldze
• Viens burkāns
• Viens tomāts

Sīpolus un burkānus sagrieziet kubiņos, karsējiet augu eļļu biezā pannā un izklājiet dārzeņus. Ietiet apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet tomātu un vāra vēl divas minūtes. Mēs mazgājam rīsu un ieliekam dārzeņos. Vienu minūti cepiet visu un piepildiet to ar ūdeni. Mēs samaisām, nosedzam ar vāku, samazinām uguni un atstājam 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un uzstājiet uz rīsiem vēl 15 minūtes.

Kukurūzas biezputra

• Kukurūzas putraimi
• Trīs glāzes ūdens
• Sāls pēc garšas

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Nepārtraukti maisot, pievienojiet kukurūzas miltus. Cepiet pusstundu, atkal, nepārtraukti maisot. Trauku vislabāk pasniedz karstā veidā

Rezultāti

• Purīna apmaiņas normalizācija
• Ķermenis samazina urīnskābes un tā sāļu daudzumu
• Urīna reakcija kļūst sārmaina

Es izveidoju šo projektu, lai vienkārši pastāstītu par anestēziju un anestēziju. Ja esat saņēmis atbildi uz jautājumu un vietne jums bija noderīga, es priecājos atbalstīt, tas palīdzēs turpināt attīstīt projektu un kompensēt tās uzturēšanas izmaksas.

Diēta tabulas numurs 6

Diēta numurs 6: kādi pārtikas produkti var ēst, kādi pārtikas produkti ir aizliegti. Kādām slimībām ir piešķirta 6. tabula?

Padomju laikos slavenais zinātnieks un dietologs Mihails Pevzners izstrādāja terapeitiskas diētas, kas ir aktuālas šodien. Katra no tabulām (1-15) ir paredzētas konkrētam slimības veidam. Uztura numuram 6 ir galvenais mērķis - normalizēt purīnu apmaiņu un samazināt urīnskābes daudzumu asinīs. Pamatojoties uz pārskatiem, mēs varam secināt, ka medicīniskā diēta ievērojami samazina patoloģijas paasinājuma risku, tādēļ ieteicams periodiski novērot pārtiku pat remisijas laikā.

Kādas slimības tiek rādītas diētā

Diēta, kas paredzēta cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Visbiežāk šī slimība skar vīriešus, kas vecāki par 40 gadiem. Ārsti iesaka ievērot uzturu pastāvīgi, ne tikai slimības paasinājuma laikā. Terapeitiskā barošana ir nepieciešama arī šādiem patoloģiskiem procesiem:

• hronisks un akūts nefrīts;
• urolitiāze ar akmeņu veidošanos no urīnskābes sāļiem;
• urīna skābes diatēze;
• cistinūrija;
• nieru mazspēja;
• oksalūrija.

6 tabulu vispārējie principi

Terapeitiskās uztura maksimālais ieguvums tiek sasniegts, ievērojot visus noteikumus. Apsveriet galvenos:

1. Pirms ēdat vai sāciet gatavot ēdienu zivju vai gaļas, vispirms vāra produktu. Tādējādi slāpekļa vielas nonāk buljonā, kas ir aizliegts lietot.
2. Zivis un gaļu var ēst, bet stingri ierobežotos daudzumos. Nedēļā drīkst izmantot šos produktus ne vairāk kā trīs reizes. Tajā pašā laikā vienā ēdienreizē jūs varat ēst ne vairāk kā 130 gramus gaļas vai zivju.
3. Tāpat kā ar pareizu uzturu, jums ir jāēd vismaz 5-6 reizes dienā. Porcijām jābūt nelielām, ikdienas kaloriju saturs remisijas laikā ir no 2200-2700 kalorijām. Ja mēs runājam par patoloģiskā procesa saasināšanos - ne vairāk kā 1900 kilokalorijas. Tomēr šis skaitlis var atšķirties no organisma individuālajām īpašībām.
4. Ir nepieciešams ierobežot sāli. Dienā ir atļauts izmantot ne vairāk kā 5 gramus.
5. Neaizmirstiet dzert tīru ūdeni starp ēdienreizēm, kopā apmēram divus litrus.
6. Nekādā gadījumā nevar izjust badu, ēdiens jālieto ik pēc 3-4 stundām.
7. Reizi 7 dienās mēģiniet organizēt badošanās dienas. Izkraušana var notikt fermentētiem piena dzērieniem, augļiem vai dārzeņiem.
8. Lai saglabātu normālu kaloriju daudzumu, izmetiet vai samaziniet vienkāršos ogļhidrātus, kas nesniedz labumu cilvēka ķermenim.

Tas ir svarīgi! Atkarībā no konkrētās slimības noteikumus var papildināt citi. Uztura principi tiek apspriesti individuāli ar ārstu.

Kādi produkti ir atļauti

Lai uzturētu 6 tabulas, bija visefektīvākais un palielināts remisijas ilgums, ieteicams pagatavot maltītes un ēst tikai tos produktus, kas ir uzskaitīti:

1. Praktiski nav piena un piena produktu izmantošanas ierobežojumu. Jūs varat ēst biezpienu, jogurtu (bez mākslīgiem aromātiem, krāsvielām un pildvielām), mazu tauku sieru. Atļauts dzert ryazhenka, pienu, kefīru, sūkalas un jogurtu. Tā kā kaloriju saturs ir ierobežots, ieteicams izvēlēties pārtikas produktus ar samazinātu tauku saturu.
2. Visu veidu labība, vēlams gatavot biezputru uz to pamata. Tos var pagatavot ne tikai uz ūdens, bet arī ar zemu tauku saturu.
3. Augļiem vajadzētu būt vēlamiem svaigiem bumbieriem, aprikozēm, granātābolu un plūmēm.
4. Jūs varat ēst makaronus, ja tie ir izgatavoti no cietajiem kviešiem.
5. Atļauto dzērienu izvēle ir arī plaša: augļu dzērieni, augļu sulas, zāļu tēja, ūdens, cigoriņi. Iepriekš minētajiem šķidrumiem jābūt mājās, bez cukura un citu aromatizējošu vielu pievienošanas.
6. Ja jūs tiešām vēlaties saldu, jūs varat ēst marmelādi, marshmallows, žāvētus augļus, medu un ievārījumu.
7. Vistas olas, ne vairāk kā 2 gab. Dienā.
8. Uzturs sastāv no 30-40% dārzeņu. Piemēroti burkāni, kāposti, gurķi, tomāti, cukini, kartupeļi.
9. Sviests un olīveļļa ar mēru.

Tas ir svarīgi! Ja papildus podagrai un urolitiājai ir tādi saslimstības gadījumi kā gastrīts vai kuņģa čūlas, šo diētu vajadzētu pielāgot ārstam, vairumam produktu šajā gadījumā būs aizliegts lietot.

Kādi produkti ir aizliegti

Diēta ir tā, ka daži pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Apsveriet aizliegto sarakstu:

1. Pirmkārt, jums ir jāatsakās no taukainām zivīm un gaļai.
2. No fermentēta piena izslēdz airan un citus gāzētos dzērienus.
3. Visi sālītie pārtikas produkti ir aizliegti. Piemēram, žāvētas / žāvētas zivis, sālīts siers, čipsi, krekeri, mērces un citi ātrās ēdināšanas produkti.
4. Kakao, stipra tēja, kafija.
5. Marinēti un konservēti produkti.
6. Cepumi, kūkas, šokolāde un šokolādes, saldējums.
7. Zaļie, kas satur skābeņskābi: skābenes, spināti, rabarberi.
8. Visi miltu produkti, konditorejas izstrādājumi, margarīns un produkti ar tās saturu.
9. Alkohola dzērieni.
10. Dārzeņi jāizslēdz no pākšaugu grupas: zirņi, pupas, pupas utt.).
11. Pirmie buljoni.

Tas ir svarīgi! Slimības saasināšanās gadījumā šo sarakstu var pielāgot.

Diēta numurs 6: aptuvena nedēļas izvēlne

Hroniskām slimībām ieteicams uzturēt uzturu pastāvīgi, lai recidīvi notiktu pēc iespējas retāk. Ja mēs runājam par akūtu stadiju, uztura ilgums jāievēro 2-3 nedēļas. Apsveriet parauga diētas izvēlni 6:

1. Pirmajā ēdienkartē mēs izmantojam rīvētu ābolu un dabīgā jogurta salātus, varat dzert glāzi cigoriņu vai zaļās tējas. Otrajā ēdienreizē vārīta vistas ola un želeja. Pusdienās sagatavojiet kartupeļu biezeni ar burkānu kotletes, svaigiem kāpostu salātiem ar olīveļļu. Tējas laikā pagatavojiet glāzi jebkura raudzēta piena dzēriena. 2-3 stundas pirms gulētiešanas mēs ēdam tvaicētu polloku ar daļu vārītu rīsu.
2. Brokastīs pagatavojiet biezpiena masu ar aprikozēm un glāzi kompota. Pāris stundas glāze ryazhenka. Pusdienās uzvāriet kādu vistas krūtiņu un griķu putru. Tējas laikā tiek pasniegta glāze zaļā tēja un bumbieris. Vakarā putra putra ar dažiem zemu tauku siera šķēlītēm.
3. No rīta sagatavojiet divas olas un vājpienu, glāzi cigoriņu. Otrajā dienā tēja ar marshmallows. Pusdienlaikā sagatavojiet dārzeņu sautējumus, dažas šķēles nesālītu sieru un glāzi augļu sulas. Pusdienās varat ēst augļu pudiņu. Vakariņās karsējiet kāpostus ar nelielu gabalu.
4. Brokastu brokastīm ar svaigām ogām un tasi augļu dzēriena. Otrajā ēdienreizē mēs gatavojam ometu, pamatojoties uz vienu vistas olu. Pusdienās sagatavojiet pilafu ar nelielu daudzumu vistas krūtiņa, tējas ar citronu un medu. Nākamā ēdienkarte ir tikai stikla rudzuņka. Vakariņās pagatavojiet sautējumus, kas balstīti uz cukini un baklažānu, un pāris siera šķēles.
5. Piektdien mums ir badošanās diena. Produkts pēc izvēles: vai nu veselu dienu uz āboliem, vai uz kefīra. Jūs varat dzert vienu litru kefīra dienā vai ēst aptuveni 5-6 svaigus ābolus.
6. Sestdienās un svētdienās sestās tabulas izvēlne ir identiska. Brokastīs pagatavojam ķirbju putras un glāzi ogu sulas. Otrajā rītā jūs varat palutināt sevi ar tēju ar pastilu. Pusdienās vārīti makaroni no cietajiem kviešiem ar rīvētu sieru, gurķi un tomātu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu. Pēcpusdienā glāze augļu želejas. Vakariņās svaigu kāpostu un gurķu salāti, kartupeļu kastrolis ar sieru.

Tas ir svarīgi! Neaizmirstiet starp ēdienreizēm dzert pietiekami daudz tīra ūdens.

Veselīgas receptes

Lai pārtikas produkti ar veselīgu uzturu nešķiet garlaicīgi un monotoni, sīki apsveriet vairākas noderīgas receptes, kuras atļauts lietot:

• Skvošs ar sieru. Nogrieziet neapstrādātus cukini. Sagrieziet dārzeņus mazos gredzenos, kuru platums nepārsniedz divus centimetrus. Izgrieziet serdi ar akmeņiem un novietojiet cukini cepešpannā. Apkaisiet cukini, pārkaisa ar zema tauku satura rīvētu sieru un nosūtiet uz cepeškrāsni uz pusstundu 170 grādos. Pasniedzot rotā ar dillēm vai pētersīļiem;
• Kartupeļi. 5-6 vidēji kartupeļi mizoti. Mizoti dārzeņi tiek ievietoti pannā ar aukstu, viegli sālītu ūdeni. Pavārs līdz gatavošanai, apmēram 15-20 minūtes no vārīšanas brīža. Noteciniet ūdeni un vārītos dārzeņus nogādājiet ar biezeni līdzīgā stāvoklī, pievienojiet nelielu daudzumu vājpiena, lai iegūtu vēlamo konsistenci;
• Kaltēts kāposti. Smalki sagrieziet svaigu kāpostu, pēc tam to ievietojam emaljētā traukā, kas piemērots sautēšanai ar uguni. Kāpostus nedaudz sālīja un pievieno ēdamkaroti tomātu pastas. Pirmkārt, viegli pagatavojiet kāpostus 5-7 minūtes, tad pievienojiet glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Tvaika kāposti, līdz vārīti;
• Dārzeņu sautējums. Kartupeļi, cukini un ķirbji mizoti un sagriezti mazos laukumos. Novietojiet katliņā, nedaudz pievienojiet karoti tomātu pasta un sāli. Piepildiet 200-300 ml tīra ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz konkurencei.

Secinājums

Diētisko pārtiku paraksta ārsts. Atkarībā no konkrētās slimības uztura ievērošanas ilgums var būt atšķirīgs. Pamatojoties uz pārskatiem, varam secināt, ka šī diēta ir diezgan efektīva un palīdz pagarināt remisiju, novēršot patoloģiskā procesa paasinājumu.

Diēta 6

Uzturs 6 ir podagras uzturs, urolitiāze (ar urīnskābes akmeņogļu skābes akmeņiem), urīnskābes diatēze, oksalūrija, cistinūrija. Viens no piecpadsmitā gadsimta pirmajā pusē padomju zinātnieka M. Pevznera izstrādātajām terapeitiskajām diētām.

Uzturs 6 ir ieteicams normalizēt purīnu apmaiņu, samazināt urīnskābes un tā sāļu veidošanos organismā, pāriet uz sārmainu pusi no urīna reakcijas.

Diēta 6 dienas devas galvenajam ķīmiskajam sastāvam jāietver:

• 70-90 g olbaltumvielas, 50% dzīvnieku izcelsmes, galvenokārt piena;
• Tauki 80-90 g, 30% dārzeņi;
• Ogļhidrāti 350-400 g ir aptuveni 80 g cukura;
• Sāls 7-10 g;
• Šķidrums 1,5-2,0 litri, tas ir iespējams vairāk.

Diēta ikdienas enerģijas vērtība 6 - 2400-2600 kcal.

Diēta 6: izvēlne

Vispārīgi ieteikumi attiecībā uz diētu 6 - pilnīga to produktu likvidēšana, kuriem ir augsts skābeņskābes un purīnu saturs, sāls patēriņa ierobežošana, sārmaino pārtikas produktu preferenciāla izmantošana, palielināts šķidrumu patēriņš. Ir nepieciešams samazināt olbaltumvielu, ugunsizturīgo tauku un ogļhidrātu daudzumu.

Vārot ēdienu 6 ēdienkartei, gaļu, mājputnu gaļu un zivis jābūt vārītām, nevajadzētu izmantot buljonu, citiem produktiem, kas parasti ir kulinārija. Ēdieni no zivīm un gaļas iekļauti ēdienkartē 6 no 2 līdz 3 reizēm nedēļā, gaļa - 150 g, zivis - 170 g.

Ēdienreizes temperatūra ir normāla, četras ēdienreizes dienā, starp ēdienreizēm un tukšā dūšā ir nepieciešams dzert.

Reizi nedēļā ieteicams veikt badošanās dienu, izmantojot tikai biezpienu, pienu, kefīru, augļus.

Produkti un ēdieni no tiem, kurus atļauts izmantot izvēlnē Diētas 6:

• Maize no jebkurām kliju, rudzu, kviešu miltu šķirnēm;
• Svaigi un marinēti dārzeņi, salāti no tiem;
• Pirmie kursi - visu veidu zupas, borskas, kāpostu zupa uz dārzeņu buljoniem;
• Atlaidiet gaļu, zivis un mājputnus ne vairāk kā 3 reizes nedēļā jebkurā ēdiena gatavošanas reizē, bet iepriekš uzvārītu;
• Daudzos dažādos piena produktos un uz tiem balstītos ēdienos;
• Mērenā mērā dažādi graudaugi;
• 1 ola dienā, vārīta jebkurā veidā;
• Visi dārzeņi, izņemot pākšaugus;
• Lielos daudzumos jebkuras ogas un augļi, ieskaitot citrusaugļus (gan neapstrādātus, gan ēdienus no tiem), plūmes;
• Piens un augļu želejas un krēmi;
• Mērces tikai uz dārzeņu buljona;
• Medus, ievārījums, zefīrs, marmelāde;
• No dzērieniem - tēja, kafija, tikai vāji (iespējams ar pienu), kefīrs, svaigi spiestas sulas, zāļu tēja, novārījums no kviešu klijām, sārmains minerālūdens.

Aizliegts lietot Diētas ēdienkartē 6 produktus un ēdienus no tiem:

• Jebkuri buljoni un mērces uz to bāzes - sēnes, zivis, gaļa;
• Konservēti un kūpināti izstrādājumi;
• Saldēta gaļa un zivis;
• Ugunsizturīgas un vārīšanas eļļas;
• Zupas ar pākšaugiem un skābenēm;
• Sēnes, rabarberi, spināti, skābenes, zaļie sparģeļi un zirņi, ziedkāposti;
• Subprodukti - aknas, mēle, nieres;
• Sālītas un kūpinātas zivis, gaļa, sieri;
• Marinādes un marinēti dārzeņi no jebkuriem dārzeņiem;
• Kakao, šokolāde, stipra kafija un tēja;
• Avenes un dzērvenes;
• Žāvēti augļi;
• Žāvēti graudaugi. Izņēmums - rafinēti rīsi, kvieši, mizoti un sasmalcināti;
• Sviestmaize ar cukura pulveri vai sālītu;
• Jebkura stipruma alkoholiskie dzērieni.

Diēta 6 ēdienkartē ir jāierobežo nervu sistēmu uztraucošo pārtikas produktu - garšvielu, pikantu uzkodu, stipru dzērienu izmantošana.

Diēta izvēlnes paraugs 6

Izlases izvēlnei diētai 6 vienā dienā jāietver:

• Pirmās brokastis - dārzeņu salāti ar augu eļļas mērci, olu (olu kulteni, vārīti mīksti vai atdzesēti), burkānu-ābolu pudiņš vai kastrolis, vāja tēja;
• Otra brokastis - savvaļas rožu novārījums;
• Pusdienas - jebkura zupa ar dārzeņu buljonu vai pienu, ēdieni no vārītas zivis, gaļa vai mājputni jebkurā kulinārijas pārstrādē katru dienu aizstāj ar dārzeņu ēdieniem (kartupeļu vai burkānu kotletes uc), želejas vai svaigi augļi un augļu kompots;
• Drošs, - svaigas ogas vai augļi (ābolu, apelsīnu, greipfrūtu);
• Visi dārzeņu ēdieni (dārzeņu kāpostu ruļļi ar rīsiem, sautējumiem), piena produkti, vāja tēja vai kafija, svaigas sulas;
• Naktī ieteicams dzert novārījumu no kviešu klijām.

Sirds un asinsvadu sistēmas un nieru problēmu trūkuma dēļ piemērs Diēta 6 ēdienkartei iesaka dzert vismaz 1,5-2,0 litru ūdens starp ēdienreizēm.

Diēta 6: Receptes

Diēta 6 - vienkāršas receptes gatavošanai, veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Dārzeņu zupa ar kāpostiem.

Sastāvdaļas porcijai: burkāni 30 g, kāposti 100 g, rāceņi 20 g, rāceņi 100 g, kartupeļi 40 g, puravi 25 g, piens 200 ml, sviests 10 g, zaļumi.

Sasmalcināti sīpoli un saknes, kartupeļu nūjiņas cauri ar sviestu, ievieto verdošā ūdenī, pagatavo 10 minūtes. Pievienojiet kāpostus, vāriet, līdz tas tiek darīts. Pievienojiet vārītu pienu tieši uz šķīvja un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Garneles no kartupeļiem.

Sastāvdaļas: kartupeļi 0,5 kg, sviests 40 g, kviešu milti 35-40 g, 2 olas, augu eļļa 30 ml, sāls.

Vāriet kartupeļus, noteciniet ūdeni, pievienojiet sviestu, sasmalciniet visu. Pievienojiet olas un miltus, rūpīgi samaisiet līdz gludai. Veidojiet karbonādes vai pīrādziņus, kas ieliek pannā ar augu eļļu, cep līdz zeltaini brūnai.

Attiecībā uz podagru, urolitiāzi un citām urīna sistēmas problēmām ieteicams dzert govju tēju.

Diēta 6 recepte brūkleņu buljonam.

1 glāze verdoša ūdens ielej 1 ēdamkaroti dzērveņu lapas, uzstāj uz pusstundu. Ņem 1 ēdamkaroti 3-4 reizes dienā vai pievieno regulārai tējai vai 1 ēdamkarotei uz stikla.

Jums jāzina, ka gandrīz simt gadu laikā kopš M. Pevznera apkopotas 15 terapeitiskās diētas (vai tabulas), daudz ir mainījies. Jauni zinātnes sasniegumi un mūsdienu medicīnas sasniegumi ir ļāvuši mums izveidot farmakoloģiskas zāles, kas ātri un efektīvi cīnās ar slimībām. Tāpēc lēmums ievērot Diētas 6 ēdienkarti jāpieņem pēc konsultēšanās ar ārstu.

Diēta 6 tabula: ko jūs varat un nevarat, izvēlne saskaņā ar Pevzner

Uztura tabula Nr. 6 ir viena no 15 profesoru M.I. Pevznerom. Katrai no tām ir savas īpatnības, un tās mērķis ir ārstēt noteiktas slimības. Pevznera uztura tabulas 6 ievērošanas laikā persona saņem atbilstošu uzturu, nodrošinot ķermenim dziedinošu un attīrošu efektu. Diēta tiek uzskatīta par labdabīgu, tāpēc to var novērot visu dzīvi.

Diēta numurs 6 un tās īpašības

Diēta numurs 6 ir medicīniskā uztura sistēma. Tas ir ieteicams urogenitālās sistēmas slimību ārstēšanas laikā. Diēta 6 ēdienkarte ir vērsta uz purīnu apmaiņas normalizēšanu, visaptverošu ķermeņa attīrīšanu no kaitīgiem savienojumiem. Diēta pamatā - piena produkti, dārzeņi un augļi. Ierobežots daudzums skābeņskābes, ekstrakcijas slāpekļa un purīnu saturošu pārtikas produktu.

Medicīniskās tabulas Nr. 6 iecelšanas mērķis un norādes

Šīs pārtikas sistēmas mērķis: normalizēt purīnu apmaiņu, stabilizēt urīnskābes un tā sāļu produkcijas daudzumu, iztvaicēt urīnu.

Galvenās norādes par Pevzner diētas iecelšanu №6:

• Akūta nefrīts (3 un 4 nedēļu ārstēšana), kā arī hronisks nefrīts remisijā.
• Podagra (bez izteiktām sāpēm).
• Nieru mazspēja.
• Uratūrija (urolitiāze, ko papildina akmeņu veidošanās no urīnskābes sāļiem).
• Cistinūrija.
• Oksalūrija.
• Urīna diatēze.

Diētas vispārīgās īpašības

Diētas tabulas ķīmiskais sastāvs ir šāds:

• 70-80 g olbaltumvielu (vismaz 50% dzīvnieku izcelsmes).
• 80-90 g tauku (līdz 30% augu).
• Ir atļauts 400 g ogļhidrātu, līdz 80 g cukura dienā.
• Līdz 10 g sāls.
• Vismaz 1,5-2 litri tīra ūdens (patērētā šķidruma daudzumu var palielināt, ja nav kontrindikāciju).

Ikdienas kaloriju uzņemšana ir 2700-2800 kcal.

• Ēdieniem jābūt daļēji, 4 reizes dienā. Tukšā dūšā dzert glāzi silta ūdens, fermentēti piena produkti un dzērieni ir piemēroti kā uzkodas.
• Pārtikas produkti, kas satur daudz skābeņskābes un purīnu, ir izslēgti no uztura. Ikdienas izvēlnēs jāiekļauj sārmainā pārtika (dārzeņi, augļi, ogas, piena produkti).
• Grind pārtika nav nepieciešama, kulinārijas apstrāde ir normāla. Izņēmums ir vārīšanās gaļa, zivis un mājputni. Lielākā daļa purīnu, kas atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos, nonāk buljonā. Pēc tam zivis un gaļu var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Šādus produktus ieteicams iekļaut izvēlnē ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Maksimālais dienas gaļas daudzums - 150 g, zivis - 170 g
• Ja podagru vairākas dienas ieteicams izkraut ķermeni. Piena, augļu, biezpiena badošanās dienu noderīga maiņa.
• Badošanās ir stingri kontrindicēta. Jau pirmajās dienās urīnskābes līmenis asinīs var strauji pieaugt, izraisot slimību paasinājumu.
• Jūs varat ēst ēdienus, tvaicētus, sautētus, vārītus, dažreiz ceptus.

Tas ir svarīgi! Diēta numurs 6 nav stingri. To lieto pieaugušie un bērni, atšķirība ir tikai enerģijas vērtībā un porciju tilpumā.

Pārtikas un diētas ēdieni

Zemāk redzamajā tabulā redzams, ko var iekļaut uztura diētā Nr. 6:

Uztura tabula Nr. 6 (Pevzner) - pareiza podagras un urolitiāzes uzturs

Urolitiāze attīstās dažādu iemeslu dēļ. Lai cīnītos pret tiem, ar medikamentiem vien nepietiek, ir nepieciešams ievērot terapeitisku diētu.

Diēta 6 tabula ir izstrādāta, lai normalizētu purīnu apmaiņu, attīrītu organismu no kaitīgiem savienojumiem.

Šajā rakstā Jūs atradīsiet detalizētu aprakstu par Pevznera terapeitiskās diētas tabulu Nr. 6, kā arī piemērotu ēdienkarti katrai nedēļas dienai urolitiāzi un podagru (6.e variants).

Pamatprincipi

Lai dziedinātu uzturu, nevis panāktu atveseļošanos, ieteicams ievērot vairākus principus:

• Gaļas un zivju ēdināšana samazinās. Tie ir atļauti tikai minimālā apjomā.

Badošanās ir stingri kontrindicēta. Tas nav pieļaujams. Pacientam bieži jālieto pārtika, bet ne pārēšanās.

Šķidrumiem jālieto daudz, vismaz 2 litri. Tam vajadzētu būt tīram ūdenim bez gāzes. Tas palīdzēs iztīrīt ķermeni ātrāk, samazinās urīnskābes un sāļu daudzums.

No ceptajiem ēdieniem ar garšvielām ir jāatsakās. Produkti tiek vārīti vārīšanas, sautēšanas vai tvaicēšanas procesā.

Daudziem ir jautājums - kas ir iespējams un ko nedrīkst lietot diētas tabulas Nr. 6 laikā? Tālāk mēs to pastāstīsim detalizēti.

Pacientiem ir atļauts izmantot augstākās kvalitātes maizi, svaigus dārzeņus, zaļus dārzeņu buljonus. Pieļaujama mazu tauku satura, vārīta gaļa nelielos daudzumos, piens, labība un olas. Diēta būtu daudz augļu, ogu un žāvētu augļu.

Aizliegts ēst taukainas zupas gaļas buljonā, sēņās, pupās, konservētos, kūpinātos gaļu. Izvēlnē nevar iekļaut marinēti gurķi, marinēti dārzeņi, šokolāde, milti un cepumi.

Pārtikas produkts ir atļauts tvaicēt, gatavojot vai sautējot. Nav iespējams cept pārtikas produktus, tas negatīvi ietekmēs veselību.

Kaloriju dienas likme ir 2500-2700 kcal, dienas devas masa ir 3 kg. Ēd ik pēc 2-3 stundām: 4-5 reizes dienā.

Kādas slimības ir noteiktas

Vispārīgas norādes par 6. ārstēšanas tabulas lietošanu ir šādas:

• Podagra

Diēta lieliski attīra ķermeni no kaitīgiem savienojumiem, normalizē purīnu apmaiņu un samazina urīnskābes veidošanos. Uzlabo zarnu darbu, gremošanas sistēmas darbu.

Mēs nedrīkstam aizmirst to, ka izdedži un toksīni tiek izņemti no organisma uztura dēļ. Kopā ar pārtiku nāk vitamīni un minerālvielas, kas uzlabo imunitāti, palīdz organismam kļūt stiprākai un stiprākai.

Paraugu izvēlne katrai nedēļas dienai

Izvēlne ir jāizveido pareizi, bet ne visi to var izdarīt. Lai palīdzētu pacientiem, dietologi ir izstrādājuši izvēlni 6. tabulas numuram. Tā atbilst diētas noteikumiem, pēc tam tiek ātri atjaunota:

Izstrādājot ēdienkarti, uzsvars jāliek uz augļiem un dārzeņiem. Tie palīdzēs samazināt urīnskābes ražošanu un attīrīt ķermeni. Ir atļauts izmantot labību, piena produktus.

Gaļa tiek dota pacientam, bet nelielos daudzumos. Kā uzkodas piemērots augļiem, ogām, biezpienam.

Dzērieni ne vienmēr dzer tikai tēju. Ir atļauti ogu buljoni, skūpsti, kefīrs. Jūs varat dzert svaigas sulas. Labāk ir atteikt kafiju.

Aicinām jūs skatīties videoklipu par šo tēmu:

Pārskats par variācijām

Šī diēta pastāv vairākās variācijās, no kurām katrai ir noteiktas funkcijas.

6. tabula ir paredzēta cilvēkiem, kuri saskaras ar urolitiāzi, podagru.

Ir nepieciešams samazināt urīnskābes ražošanu. Diēta palīdz mazināt sāpes, diskomfortu un mazināt pacienta stāvokli.

Urīnskābe organismā kļūst mazāk, tāpēc pacienta veselība ir normalizēta.

Diēta ir diezgan stingra, nepanes atkāpšanos. Ilgst 2 līdz 4 nedēļas. Pacienta stāvoklis jāuzrauga speciālistam. Ja persona gāja uz priekšu, viņš pakāpeniski iziet no diētas.

Ja uzlabojumi nav sasniegti, ārstēšanas diēta tiek pagarināta. Var pielāgot speciālists, pamatojoties uz pacienta stāvokli.

Programma ir atšķirīga, jo tajā ir daudz dārzeņu, augļu un ogu. Gaļas patēriņš samazinās. Lai ātri atjaunotos, nepieciešams dzert daudz ūdens un ogu novārījumu.

No kafijas un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir jāatsakās tehnikas izmantošanas sākumā.

Šī metode ir paredzēta podagras ārstēšanai, kā arī tad, ja pacientam attīstās podagra pret aptaukošanos. Diēta mazina sāpes, diskomfortu, palīdz zaudēt svaru, atbrīvoties no slimības.

Uztura pamatā ir fakts, ka organisms saņem nepieciešamās vielas, bet vienlaikus samazina slodzi uz gremošanu. Ir jāatgūst vājināts podagras organisms.

Ēdienkartē praktiski nav gaļas un zivju: viņiem atļauts ēst tikai 1-2 reizes nedēļā. Kolekcija arī diētā kļūst par minimālo daudzumu. Ieteicams lietot svaigus augļus, dārzeņus un ogas.

Kas ir absolūti aizliegts darīt

Lai padarītu diētu efektīvāku, jums jāzina, kuras kļūdas jāizvairās. Ir aizliegts:

• Izvairieties no šķidruma uzņemšanas. Ūdens, kas nepieciešams daudz dzert: vismaz divi litri dienā. Ja jūs atsakāties no ūdens, ogu novārījumu un augļu dzērienu, urīnskābe uzkrājas organismā, un ir nepieciešams, lai tas izdalītos, tas palīdzēs ūdenim.

Pārēšanās Paaugstināts stress uz vājinātu ķermeni tikai pasliktinās slimību. Ir svarīgi izvairīties no smaguma sajūtas kuņģī, sajust gaismu.

Ēd gaļas buljonu. Tās ir aizliegtas ārstēšanas laikā. Buljoni ir atļauti tikai dārzeņiem. Tie netiek patērēti katru dienu: 2-3 reizes nedēļā.

Ejiet izsalcis Vājinātai iestādei ir jāgūst spēks, lai cīnītos ar šo slimību. Atteikšanās ēst, persona saskarsies ar vēl nopietnāku stāvokli, slimība attīstīsies vēl vairāk.

Ignorēt uztura speciālistu ieteikumus. Ēšana, neievērojot noteikumus, persona tikai pasliktinās viņa stāvokli. Ieteicams ievērot visus noteikumus, ko apgalvo uztura speciālisti. Tas ļaus ātrāk atgūt. Ātri rezultāti nav gaidāmi. Atgūšanas process var ilgt vairākas nedēļas.

Jūs nevarat izmantot alkoholiskos un gāzētos dzērienus: tie izjauc vielmaiņu, ļaus attīstīties slimībai. Viņiem nevajadzētu būt uzturā.

Ieteicamais ilgums

Nav iespējams nosaukt precīzu ilgumu. Tas viss ir atkarīgs no pacienta stāvokļa. Parasti šāds uzturs ilgst 2-4 nedēļas. Ja pacients nejūt uzlabojumus, diēta tiek pagarināta vēl ilgu laiku.

Ārstēšanas procesu obligāti kontrolē ārsts, kurš vajadzības gadījumā veic individuālu pielāgošanu diētai.

Diēta 6 tabula ir efektīvs veids, kā cīnīties pret urolitiāzi un podagru. Prakse praksē parādīja augstu veiktspēju.

Tas ne tikai mazina sāpes un uzlabo pacienta stāvokli, bet arī paātrina dzīšanas procesu.

Diezgan stingrs uzturs izraisa atveseļošanos. Ievērojot pamatnoteikumus, uztura principus, cilvēks kļūs pilnīgi vesels.

Diēta, 6. tabula, ēdienkarte katru dienu

Kas ir 6. tabula diētā

Norādes par iecelšanu:

Ievērojiet 6. tabulu, kuru ieteicams lietot pacientiem ar podagru, cilvēkiem ar urolitiāzi, kas veido urīnskābes akmeņus, ko sauc par uratūriju, vai skābeņskābe, okurūriju. Tāda paša diēta ir noteikta urīnskābes diatēzes, cistinūrijas un citu slimību gadījumā, par kurām ieteicams ierobežot gaļas un zivju produktus uzturā. Šāds uzturs normalizē vielmaiņu, samazina urīnskābes veidošanos un tā sāļus organismā, novirza urīna reakciju uz sārmu un normalizē zarnu.

Jaudas iespējas:

6. tabulai raksturīgas šādas iezīmes: būtisks ierobežojums produktiem, kas satur purīnus, skābeņskābi, kā arī sāls ierobežošanu un sārmaino pārtikas produktu, tas ir, dārzeņu, augļu un piena pārpilnību. Ir ieteicams palielināt brīvā šķidruma daudzumu. Olbaltumvielu un tauku saturam jābūt nedaudz ierobežotam.

Pēc ēdiena pagatavošanas pēc 6. ēdienreizes ievērojiet parasto kulinārijas produktu apstrādi, izņemot gaļu, mājputnus un zivis. Šie produkti ir obligāti iepriekš vārīti. Tas ir nepieciešams, jo, vārot 50% no produktā esošajiem purīniem, iekļūstiet buljonā. Kad vārīti gaļa, zivis vai mājputni, tad no tiem var pagatavot sautētus, ceptus, ceptus ēdienus. Ir svarīgi ievērot noteikumu, lai uzturā iekļautos gaļas un zivju ēdienus ne vairāk kā divas vai trīs reizes nedēļā. Tajā pašā laikā vienam gaļas ēdienam jābūt ne vairāk kā 150 g, zivju pasniegšanai - apmēram 170 g.

Ieteicams izmantot daļēju uzturu - četras līdz sešas reizes dienā. Starp ēdienreizēm, kā arī tukšā dūšā ir nepieciešams veikt papildu šķidrumu. Pārtikas temperatūrai jābūt normālai.

Cilvēkiem ar podagru ar diētu Nr. 6 ir ieteicams arī pašiem reizi nedēļā organizēt badošanās dienas. Tie var būt piena produkti, augļi, siers, kefīrs. Izvadīšanas dienā Jums ir jāizdzer vismaz 2,5 litri šķidruma, ja nav sirds un asinsvadu sistēmas kontrindikāciju. Ārstēšana ar izsalkušām dienām ar šādu diagnozi, gluži pretēji, ir stingri kontrindicēta.

6. tabulas ķīmiskais un enerģētiskais sastāvs: olbaltumvielas - 80–90 g, tauki - 80–90 g, ogļhidrāti - 400 g; kaloriju saturs - 2600–2900 kcal; retinols - 0,5 mg, karotīns - 7 mg, tiamīns - 1,5 mg, riboflavīns - 2 mg, nikotīnskābe - 15 mg, askorbīnskābe - 150 mg; nātrijs - 4 g, kālija - 3,5 g, kalcijs - 0,75 g, fosfors - 1,3 g, magnija - 0,45 g, dzelzs - 0,035 g. Galda sāls tiek patērēts nedaudz samazināts.

Jūs varat un nevarat:

6. tabulā ir ieteikti šādi ēdieni un ēdieni.

Maize ir atļauta no 1. un 2. šķiras miltiem, kviešiem un rudziem, klijām.

No uzkodas - salāti no svaigiem un raudzētiem dārzeņiem.

Zupām jābūt veģetāriem, piemēram, borskam, kāpostu zupai, dārzeņu kartupeļu zupām ar labību.

Gaļa, mājputni un zivis - zems tauku saturs, kā minēts iepriekš, sākotnēji vārītas.

No piena produktiem noderīgs piens, piena produkti, biezpiens un ēdieni no tiem.

Labība tiek atļauta mērenā veidā.

Olas arī atļauts gatavot, bet ne vairāk kā vienu dienā.

Atļauts ēst jebkādus dārzeņus, izņemot pākšaugus.

Augļi un ogas jāiekļauj diētā ar lielāku daudzumu, tās var būt neapstrādātas vai jebkurā kulinārijas procesā, kā arī žāvēti augļi.

No dzērieniem un saldajiem ēdieniem varat ēst pienu un augļu želeju, marmelādi, zefīrs, medu, ievārījumu. Lai uzlabotu sārmainu vidi organismā, citrusaugļi, piemēram, citronu vai greipfrūtu un sārmu minerālūdeņi ir iekļauti uzturā.

Pārtikas mērcēm jābūt uz dārzeņu buljona, tomātu vai piena mērcei ir atļauts. Ja persona cieš no podagras, tad pirms gulētiešanas ir ļoti noderīgi dzert 1 glāzi šķidruma. Tas var būt vāja tēja, tēja ar pienu vai citronu, kefīrs, sula, kviešu kliju novārījums.

Produkti un ēdieni, kas būs jānovērš, ievērojot 6. tabulu. Tie ietver visas zupas gaļas, zivju un sēņu buljonos, kā arī sāļu un pupiņu zupas. Gaļas ēdieni nav atļauti no saldētas gaļas, un tas pats attiecas uz zivīm. Nav iekļauti arī gaļas un zivju konservi, aknas, nieres, mēle, desa, kūpināta gaļa, sālītas zivis. No taukiem jānoņem no barības liellopu gaļas, aitas un gaļas eļļas. Starp uzkodām aizliegts rīkoties ar sālītiem sieriem. Dārzeņi, kas nav iekļauti 6. diētā, ir pākšaugi, kā arī marinēti gurķi un marinēti dārzeņi. No labības ierobežojumiem piemēro žāvētus graudus, izņemot rafinētus rīsus, rafinētus kviešus un sasmalcinātus kviešus. Izslēgtas arī mērces uz gaļas, zivju un sēņu buljoniem. No saldajiem pārtikas produktiem un dzērieniem šokolāde, avenes, dzērvenes, cepumi, konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti ar sāli vai cukura pulveri, stipra tēja un kafija ir nevēlama. Vēl viens izņēmums ir žāvēti augļi, izņemot plūmes. Jums ir jāierobežo arī nervu sistēmu izraisošie produkti. Papildus jau minētajai kafijai un tējai tas ir arī garšvielas, pikantas uzkodas. Jāatceras arī tas, ka alkohola lietošana var izraisīt podagras lēkmes, jo alkohols pasliktina urīnskābes izdalīšanos no nierēm.

Diēta, 6. tabula, ēdienkarte katru dienu

• Pirmās brokastis: svaigi gurķi, auzu pārslas ar pienu, mežrozīšu buljonu.
• Otrā brokastis: biezpiens ar krējumu, augļu želeja.
• Pusdienas: kartupeļu zupa, cukini ar rīsiem un dārzeņiem, ar krējuma mērci, zemenēm ar pienu.
• Vakariņas: biezpiena pankūkas, kāpostu pīrādziņi ar sviestu, tomātu sula.
• Naktī: svaigi āboli.

Noderīgas receptes:

Dārzeņu zupa. 75 g kartupeļu, 20 g burkānu, 20 g sīpolu, 5 g pētersīļu saknes, 5 g sviesta, 5 ml augu eļļas, 500 ml ūdens, 3 g pētersīļu zaļumi.

Novietojiet vārītos kartupeļus verdošā ūdenī un uzvāra. Tad pievienojiet sasmalcinātos un sviestā sautētos burkānus, sasmalcinātus sīpolus un sakapātus pētersīļus augu eļļā. Visus dārzeņus pagatavojiet līdz gatavībai. Kad zupa ir gatava, apkaisiet zupu ar zaļumiem.

Veģetārs borss ar sieru. 100 g kāpostu, 60 g burkānu, 120 g kartupeļu, 60 g tomātu, 50 g biešu, 30 g sviesta, 10 g miltu, 10 g pētersīļu, siera, sāls.

Kartupeļus, burkānus un tomātus vajadzētu lietot bez ādas un sēklām. Izgrieziet tos šķēlēs un sagrieziet svaigos kāpostus. Uzlieciet dārzeņus verdošā ūdenī un vāriet. 15 minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojiet rīvētas bietes, sāli un pagatavojiet borsku, līdz bietes ir gatavas. Pasniedzot, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Atsevišķi zupai pasniedziet rīvētu sieru.

Kāpostu kotletes. 170 g balto kāpostu, 40 ml piena, 15 g kausēta sviesta, 20 g mannas, 1/4 olas, 10 g miltu, 20 g krējuma.

Kapsus smalki sagrieziet (sarīvējiet), sautējiet ar pienu un sviestu. Tiklīdz kāposti ir mīksti, ielej mannas putraimi un sakarsē līdz bieza. Nedaudz atdzesējiet iegūto masu, pievienojiet neapstrādātu olu un samaisiet visu. Samitriniet rokas, lai veidotu kotletes, tos pagatavotu miltos un cep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Svaigi kāpostu salāti. 150 g svaigas baltās kāposti, 10 ml augu eļļas, citronu sulas.

Kāpostus smalki sagrieziet, apkaisa ar citronu sulu un nedaudz sasmalcina, lai izceltu savu sulu. Tad ielieciet uz šķīvja, ielej eļļu, lai garšu un pasniegtu.

Kāposti un ābolu salāti. 100 g kāpostu, 50 g ābolu, augu eļļas.

Kāpostus smalki sagriež un sagriež ābolus mazos kubiņos. Apvienojiet produktus, pārlejiet eļļu un samaisiet.

Neapstrādāti kartupeļi 200 g kartupeļu, 20 g miltu, 1/2 olas, 50 g krējuma, 15 ml augu eļļas.

Nogrieziet lielus kartupeļus un sarīvējiet tos uz smalka rīve. Atdalīto sulu iztukšo, un miltiem, olu dzeltenumam un daļai krējuma pievieno lielāko daļu. Visu labi samaisa un sajauc ar saputoto proteīnu. Maisiet mīklu viegli. Tad nogādājiet to ar karoti un uzklājiet uz pannas, kas labi sakarsēta ar sviestu. Tātad apcep fritters. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Pankūkas ar biezpienu. 30 g miltu, 160 ml piena, 20 g sviesta, 1 ola, 40 g cukura, 60 g biezpiena, 40 g krējuma, 4 g vaniļas cukura, 10 g rozīņu.

Olas sajauciet ar pienu un miltiem, pievienojiet cukuru un sāli. No iegūtās mīklas cept pankūkas, apcep tās abās pusēs sviestā. Beat pārējo cukuru ar olām, pievienojiet biezpienu, rozīnes un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet sagatavoto masu uz pankūkām, aplejiet ar ruļļiem, apkaisiet ar vaniļas cukuru un pārlejiet ar skābo krējumu. Pasniedziet siltu.

Vasaras siera kastrolis 75 g biezpiena, 50 ml piena, 8 g cukura, 2 olu baltumi, 15 g krējuma, 3 g sviesta.

Biezpiena salvetes. Pievienojiet pienu, olu baltumu, cukuru un labi samaisiet. Uzlieciet sagatavoto masu uz cepešpannas, ieeļļojiet. Tad ieziest pannu ar skābu krējumu un cep cepeškrāsnī. Pasniedzot, ielej krējumu uz galda.

Āboli, kas cepti proteīna omelē. Proteīni 2 olas, 25 g ābolu, 15 g sviesta, 50 ml piena.

Ābolus nomizo un sagriež sīkos gabaliņos. Tad apvienojiet augļus ar proteīnu un pienu. Ielej maisījumu pannā ar sviestu un apcep, pārklāj ar vāku. Gatavs omlete ruļļa veidā un nekavējoties pasniedz.

Saskaņā ar grāmatu A. Sinelnikova "Uztura uzturs. Kulinārijas receptes jūsu veselībai.