Ko pagatavot podagras locītavām: pārtiku katru dienu

Uzturam ir svarīga loma jebkuras slimības ārstēšanā. Tas ietver akūtu jautājumu par to, ko gatavot podagra, lai uzlabotu veselību. Ēdienu daudzveidība ir milzīga, ir svarīgi izvēlēties pareizos produktus un tos apstrādāt.

Saturs

Diēta ir viena no podagras ārstēšanas jomām. Neskatoties uz ierobežojumiem, ir daudz interesantu iespēju, ko var sagatavot podagrai.

Pārtika podagra

Power Features

Pamatojoties uz uzturu pacientiem ar podagru, Pevzner noteica medicīnisko tabulu Nr. Tas ir īpaši izstrādāts cilvēkiem, kas cieš no urātu nogulsnēšanas locītavās.

Diētas mērķis

6. tabulā nav iekļauti produkti, kas veicina podagras attīstību, un palīdz organismam sārmaina vidi. Šādas elektroenerģijas sistēmas mērķi ir:

• urīnskābes sāļu apmaiņas normalizācija;
• samazinot urātu skaitu organismā;
• sārmaina urīnu.

Negatīvi procesi tiek stimulēti, pārtraucot purīnu absorbciju. Ja šī olbaltumviela sāk nogulsnēties, ir urīnskābes uzkrāšanās, kas izraisa podagras attīstību.

Svarīgi: podagras receptēm jābūt vērstām uz purīna daudzuma samazināšanu gatavās maltītēs.

Tabula: Purīnu saturs pārtikā

Produktu ierobežojumi

Pirmkārt, ir vērts apsvērt, kādus ēdienus podagros vajadzētu izslēgt no diētas. Ņemot vērā slimības raksturu, jums ir jāatsakās no kaitīgiem pārtikas produktiem un pārtikai, kas bagāta ar purīniem un skābeņskābi.

No uztura ir pilnībā izslēgta:

• aveņu;
• skābenes;
• spināti;
• ziedkāposti;
• sparģu pupiņas;
• lēcas;
• sojas pupas;
• sēnes;
• cūkgaļa un teļa gaļa;
• subprodukti;
• jebkāda veida saglabāšana;
• desas un gaļas gardumi;
• taukainas zivis;
• kaviārs;
• sālīti sieri;
• zemesrieksti;
• tēja un kafija;
• alkohols;
• kakao produkti un šokolāde;
• rauga mīklas izstrādājumi.

Ieteicams arī ierobežot dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu patēriņu: mājputnu gaļu, liellopu gaļu, zivis un jūras veltes. No augu izcelsmes proteīna avotiem jums ir jāizslēdz pākšaugi.

Ko jūs varat ēst

Kad podagra ieteicams lietot tos pārtikas produktus, kas tieši veicina diētas mērķu sasniegšanu. Citiem vārdiem sakot, tiem ir jānoņem urīnskābes sāļi no ķermeņa un jāiekļauj minimālais purīnu daudzums. Tajā pašā laikā ir nepieciešams nodrošināt ķermeņa piegādi ar visiem nepieciešamajiem elementiem, ievērojot kaloriju normas.

Padoms: ja pastāv arī liekā svara problēma, priekšroka jādod uztura receptēm.

Ir atļauts ēst šādus produktus podagros:

• graudaugi (auzu, rīsi, kvieši);
• maize;
• augļi, ogas un citrusaugļi;
• kartupeļi;
• dārzeņi;
• lazdu rieksti;
• valrieksti;
• piena produkti;
• medus

Ēst vairāk dārzeņu

Ierobežotā daudzumā jūs varat ēst olas (ne vairāk kā 1 gab. Dienā), kā arī liesās gaļas un dažas zivju šķirnes. Labākais variants - 2-3 reizes nedēļā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ne visiem dārzeņiem un augļiem ir atļauts ēst ar podagru.

Podagra ēdieni

Lai padarītu to skaidrāku, kā precīzi veidot savu ēdienkarti katrai dienai, pievērsīsim īpašu uzmanību ēdienkartēm, kas atļautas pacientiem ar podagru.

Vārīšanas metodes

Tāpat kā jebkuru citu diētu, ir svarīgi noteikt, kuras gatavošanas metodes ir pieļaujamas. Tam nav īpašu ierobežojumu. Tomēr ir vairāki galvenie punkti:

• Dodiet priekšroku veselīgai ēdienkartei, ti, ceptiem un tvaicētiem pārtikas produktiem, kā arī svaigiem dārzeņiem un augļiem.
• Ierobežojiet sāļa ēdienu daudzumu.
• Saglabāšana ir pilnībā izslēgta, kā arī kūpināta gaļa.
• Navarious zupas un buljoni - saskaņā ar aizliegumu. Ir atļautas tikai veģetārās receptes podagra zupām.
• Gaļa ir tikai liesa un vārīta. Kad gaļa tiek pagatavota, daži purīni nokļūst buljonā.

Gaļai nepieciešams vārīties

Pretējā gadījumā varat eksperimentēt, lai ikdienas izvēlne nebūtu garlaicīgi un monotona.

Paraugu izvēlne

Jo vairāk trauku ir noliktavā, jo labāk. Apvienojiet tos un izveidojiet jums piemērotu izvēlni. Stingru ierobežojumu neesamība, tāpat kā citās medicīniskajās diētām, ļauj eksperimentēt.

Ikdienas uzturā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijai vajadzētu izskatīties šādi:

• ogļhidrāti - 70%;
• augu proteīni - 7%;
• dzīvnieku olbaltumvielas - 7%;
• augu tauki - 6%;
• dzīvnieku tauki - 10%;
• šķidrums - 1,5-2 litri;
• sāls - ne vairāk kā 10 g

Ieteicams izmantot auzu pārslu podagra, dārzeņu un augļu salātiem, kastrolītēm.

Ja katru dienu lietojat populārākās un pieņemamākās podagras receptes, varat norādīt piemēru izvēlni:

• Brokastis - vārīta ola, pilngraudu maize, auzu pārslas ar pienu ar ogām un medu, zaļā tēja.
• Otrās brokastis - dabīgais jogurts, ābols, zefīrs.
• Pusdienas - dārzeņu zupa ar rudzu grauzdiņiem, tomātu un gurķu salāti.
• Tējas laiks - biezpiena kastrolis ar aprikozēm un valriekstiem, glāze piena.
• Vakariņas - vārītas vistas fileja, burkānu-kāpostu salāti, sautēti cukini.
• Otrā vakariņa ir glāze kefīra.

Lielākajai daļai uztura jābūt dārzeņiem un kompleksiem ogļhidrātiem.

Reizi nedēļā ir ieteicams organizēt tukšā dūšā dienas 1-2 ēdienu monoterapijā. Slavenākie no tiem ir:

• āboli un kefīrs;
• griķi un kefīrs;
• rīsi bez sāls;
• arbūzs;
• ķirbis;
• skvošs;
• melone.

Piemērs diētas izkraušanai - āboli un kefīrs

Svarīgi: nekādā gadījumā nevar badoties. Tukšā dūšā ir jāierobežo produktu skaits un daudzveidība, bet ne pilnīga pārtikas noraidīšana.

Izkraušanas laikā tiek ņemts apmēram 2 kg produkta, un šī summa tiek sadalīta 5-7 ēdienreizes laikā. Maksimālais monodietu ilgums ir 2-3 dienas. Šāda pārtikas sistēma ļauj ne tikai vājināt podagras simptomus, bet arī zaudēt šīs papildu mārciņas, attīrīt toksīnus, uzlabot gremošanas trakta darbību un vielmaiņu.

Noderīgas receptes

Apsveriet podagras receptes, kas dažādos jūsu ēdienkarti un pievienos tam garšu. Produkti, kurus izmanto to sagatavošanai, ir diezgan pazīstami, tāpēc šo labumu radīšana nebūs grūti.

1. Kartupeļu kastrolis ar liellopu gaļu.

Vārīt 1 kg kartupeļu vienā traukā un 500 g liesās liellopu gaļas ar lauru lapu, smaržu, burkānu un sīpoliem. Sagatavo kartupeļus ar 50 g sviesta un 1 olu kartupeļu biezeni. Pievienojiet 1 ēdamk. karoti miltu. Pannā apcep 1 sasmalcinātu sīpolu. Gaļas smalcināšana un kombinācija ar sīpoliem, garšvielām pievieno garšu un sāli. Ielieciet pusi kartupeļu biezeni, virsū ar gaļu un pārējos kartupeļus. Apkaisīt ar sieru un cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Liellopu kartupeļu kastrolis

1. Vitamīna zupa

Katlā ielej nelielu daudzumu ūdens. Verdošā ūdenī pievienojiet pāris kartupeļus, cukini, burkānus, zaļos zirņus, Briseles kāposti. Vārīt dārzeņus līdz konkurencei, iztukšojiet lieko ūdeni. Samaisiet zupu ar maisītāju, pievienojiet nedaudz krējuma. Pasniedziet ar maizes krekeriem.

1. Biezpiena biezpiens ar mellenēm

Bļodā sajauc 500 g sausā biezpiena un 1 olas, cukura pēc garšas, šķipsniņu sāls un vaniļas. Beat ar blenderi, pievienojiet 1 ēdamk. l miltus. Izskalojiet mellenes un sasmalciniet ogas ar dakšiņu, iztukšojiet sulu caur caurduris. Sajauciet ogas ar cukura pulveri. Uzlieciet biezpienu formā, virsū - mellenēm. Ievietojiet cepeškrāsni 20-30 minūtes. Atlikušo melleņu sulu var sajaukt ar cieti un gatavot no tā želejas. Pievienojiet želatīnu un cukuru, lai iegūtu želeju. Jūs varat vārīt sulu ar cukura sīrupu un desertam pagatavot mērci.

Pareizi izvēlētā izvēlne ļauj jums uzlabot savu veselību un tikt galā ar podagru īsākā laika periodā. Bez uztura ievērošanas šīs slimības pilnīga ārstēšana nav iespējama.

Podagra receptes

Podagra ir saistīta ar īpaša diēta, ko izrakstījis ārsts, ievērošanu. Podagra receptes podagros var būt ne tikai veselīgas, bet arī daudzveidīgas un garšīgas. Tie ir balstīti uz produktiem, kurus ārsts ļaus pacientam iekļaut diētā. Uzturs ir atkarīgs no slimības smaguma, tas ļauj jums uzlabot cilvēka vispārējo labklājību un saasināt laiku.

Kā ēst ar podagru?

Galvenokārt speciālists sniedz pacientam piemērotu ēdienkarti nedēļai, kas tiek organizēta pēc dienas. Pastaigām par podagru ir atļauts lietot ne vairāk kā 6-7 dienas. Izkraušanas laikā ir atļauts lietot viena veida augļus vai dārzeņus. Pirms diēta, ārsts iepazīstina personu ar to, ko viņi var ēst, kā arī pamatnoteikumus, kas jāievēro. Svarīgas diētas norādes:

• Samaziniet pārtiku, kurā ir daudz purīnu.
• Izveidot dzeršanas režīmu. Dzert vismaz 2 litrus šķidruma dienā.
• Olbaltumvielu pārtikai jābūt galvenokārt augu izcelsmes.
• Diēta ir balstīta uz lielu daudzumu augļu un dārzeņu.
• Pārtrauciet alkohola lietošanu.
• Mazās porcijās ir vismaz 5 reizes dienā.

Samaziniet vajadzību un sāli. Dienā ir atļauts ņemt ne vairāk kā 6 gramus.

Aptuvenais uzturs un noderīgas receptes

Apsveriet podagras izvēlni 3 dienas:

Kā pagatavot zupas, kad noraidāt?

Veģetārie vai liesa borsši

Jums ir nepieciešami 150 grami kartupeļu un biešu, 50 grami sīpolu un burkānu, 150 grami balto kāpostu. Dārzeņus iepriekš nomazgā zem tekoša ūdens un notīra. Bietes vārītas atsevišķā katliņā, pēc tam tās būs rīvētas uz rupja rīve. Kartupeļus un sīpolus sagriež mazos kubiņos, sakapātus kāpostus, burkānus sagriež kubiņos. Dārzeņus nosūta uz pannu un ielej 2 litrus ūdens. Vāra, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Pasniedz ar sasmalcinātiem pētersīļiem un zema tauku satura krējumu.

Kartupeļu zupa

Jums būs nepieciešams ņemt 2 kartupeļus, 50 g miltu (kviešu vai rudzu), olu. Sakņu kultūru mazgā, attīra un sagriež kubā. Tad ielej šķidrumu un ievieto nelielu liesmu. Sagatavojot bāzi, mērce ir jāsagatavo: miltiem pievieno nelielu daudzumu ūdens un samaisa līdz vienādai konsistencei. Pēc tam kartupeļiem, kas jau ir vārīti, pievienojiet iegūto mērci un brauciet ar olu. Iegūto zupu vāra un noņem no karstuma. Pasniedziet ar sasmalcinātām dillēm.

Ir svarīgi atzīmēt, ka sēņu zupa un podagras auss nedrīkst atrasties pacienta diētā.

Podagra otrā kursa receptes

Pacientiem ar podagru uz kājām un rokām šādi ēdieni ir viegli pagatavojami:

• Kartupeļu kastrolis. Dažādos podos būs nepieciešams vārīt kilogramu saknes un puskiljonu liellopu filejas. Kartupeļus sasmalcina, pievienojot olu, nedaudz krējuma produktu un ēdamkaroti miltu. Tad augu eļļu ielej pannā un sīpolus cep, sagriež mazos kubiņos. Vārītu liellopu gaļu nosūta uz gaļas mašīnā, pēc tam ceptas malto sīpolu, nedaudz piparu un sāli pievieno maltai gaļai. Veidlapas apakšā cepšanai uzklājiet pusi kartupeļu biezeni, tad malto un pēc atlikušajiem kartupeļiem. Tops pārkaisa ar zemu tauku saturu sieru un nosūta uz krāsni 200 grādos 20 minūtes.
• Burkānu kroketes. Tie mizo 100 gramus burkānu un izžāvē tos pienā un pēc tam tos uzberiet uz smalka rīve. Masā sūtiet mantijas ēdamkaroti un pusi olas. Rūpīgi samaisiet un veidojiet mazus pīrādziņus, kurus var pagatavot dubultā katlā vai cepēt pannā. Pasniedz ar zemu tauku saturu.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Deserti slimībām

Katru dienu podagros varat pagatavot šādas saldās un garšīgās maltītes:

• Vistas siers. 500 g maza tauku satura biezpiena sajauc ar olu, nelielu cukura daudzumu un pusi tējkarotes sāls. Sastāvdaļas tiek saputotas ar maisītāju, pēc tam maisījumam pievieno karoti miltu. Mellenes mazgā zem tekoša ūdens un sasmalcina ar dakšiņu, tad sula tiek noņemta. Melleņos pievieno 2 karotes cukura pulvera. Cepšanas trauka apakšā novietojiet iegūto biezpiena maisījumu un uz augšu pievienojiet ogas. Pannu pannas pusstundā ievieto krāsnī 180 grādos.
• Augļu putas. Divi āboli ir iepriekš vārīti un mizoti. Augļi sasmalcina ar dakšiņu, pēc tam pievieno 3 karotes cukura un karotes mannas, rūpīgi samaisa. Iegūto maisījumu žāvē minimālā karstumā 5 minūtes, pēc tam ielej ērtā traukā un ievieto ledusskapī.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Kādus salātus es varu gatavot?

Pārtika podagra ļauj jums ēst šādas aukstās uzkodas:

• Vinigrets. Kartupeļi, burkāni un bietes ir vārīti, mizoti un sagriezti mazos kubiņos. Gurķi un āboli tiek mizoti un sagriezti tādā pašā veidā. Pēc izvēles jūs varat pievienot vārītu olu. Dārzeņi tiek rūpīgi sajaukti, nedaudz sālīti un pagatavoti ar olīvu vai augu eļļu.
• Gurķi un tomātu salāti. Ērti nogrieziet 2 tomātus un gurķi. Sīpoli ir mizoti, pēc tam dažus minūšu laiku var izliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Tad sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pasniedziet aukstu uzkodu ar olīveļļu vai zemu tauku saturu. Pasniedziet, apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.
• Augļi un dārzeņi. Vāriet 2 vidēja lieluma bietes, līdz tās tiek pasniegtas, mizotas un sagrieztas. Viņiem pievieno iepriekš nomizotu ābolu. Sastāvdaļas sajauc un pagatavo ar skābo krējumu vai augu eļļu. Ir pieļaujams pievienot sīpolu salātus vai zaļus sīpolus.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Kādi dzērieni ir atļauti?

Visnoderīgākās un populārākās podagras receptes, kas palīdzēs nomākt pacienta slāpes:

• Auzu rīvmaize. Pusi tasi auzu žāvē cepeškrāsnī, pēc tam nosūta uz glāzi ūdens, ļauj tam pagatavot 10 minūtes, ielej katlā, pārklāj ar vāku un atstāj uz vāra uz lēnas uguns pusstundu. Iegūto šķidrumu filtrē, ja nepieciešams, varat pievienot nelielu daudzumu cukura. Ārsti dažreiz iesaka dzert auzu skūpstu pēdējā ēdiena vietā.
• Rozes cepure. Sausā auga augļi tiek sasmalcināti un nosūtīti uz termosu ar karstu ūdeni. Pēc tam, kad šķidrums ir nostrādājis apmēram 2 stundas, tas tiek filtrēts. Ja ir iespēja saņemt svaigu mežrozīšu, tad tās ogas tiek izlietas ar siltu ūdeni 12 stundas, pēc tam nosūta uz plīti pirms vārīšanas un pēc tam atdzesētas.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ingvers Izmantojiet podagru

Citronu tēja

Jums būs nepieciešams lietot citronu, ingvera sakni un ūdeni, vēlams tīrīt. Sakneņi tiek sasmalcināti uz smalka rīve, tā tilpums nedrīkst pārsniegt ēdamkaroti, pēc tam tiek pievienots glāzi vārīta ūdens. Divas citrona šķēlītes nosūta uz kausu un labi samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet nelielu daudzumu cukura, citrona balzama vai piparmētras. Ārsti saka, ka tēja ar pievienotu ingveru lieliski rosina no rīta.

Dārzeņi un ingvers, kā samaisīt?

Burkānus un redīsus sagriež ērtā veidā. Tad tie pievieno rīvētu ingvera sakni un smalki sakapātus pētersīļus. Mērci izmantojiet etiķi, sasmalcinātu ķiploku, pieļaujams pievienot minimālo sāli un cukuru. Sastāvdaļas sajauc un nogādā uz sakapātiem dārzeņiem. Ja nepieciešams, šo mērci var aizstāt ar parasto olīveļļu vai zemu tauku saturu.

Receptes pacientiem ar podagru

Visaptveroša podagras artrīta ārstēšana ietver diētu. Podagra receptes sastāv no sastāvdaļām ar zemu purīnu saturu. Uztura speciālisti ir izstrādājuši īpašas diētas, kas ir ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas. Apvienojiet ieteicamos ēdienus, kurus pacients var pēc vēlēšanās, bet jāievēro norādījumi, jo sabalansēts uzturs veicina ātru atveseļošanos.

Pareizas uztura nozīme

Pareizi veidota ēdienkarte palīdz mazināt vispārējo pacienta stāvokli, samazina podagras lēkmes intensitāti, samazina urātu līmeni organismā un novērš recidīvu. Diētas īpatnība ir izslēgt produktus ar augstu purīnu saturu. Liels skaits vielu, kas atrodas šādos produktos:

• kafija;
• sarkanā gaļa;
• kūpināta gaļa;
• saglabāšana;
• pākšaugi.

Ēdināšana antipurīna diētas laikā tiek veikta 5-6 reizes mazās porcijās. Reizi nedēļā podagras uzturs ietver badošanās dienu. Tas ir noderīgi metabolisma normalizēšanai, ķermeņa attīrīšanai un normālas GI darbības atjaunošanai. Tomēr bads, kas negatīvi ietekmē ķermeni, ir nepieņemams.

Pilnīga podagras ārstēšana nav iespējama bez pienācīgas uztura.

Izlases izvēlne podagra un receptēm

Pārtikas dienas podagra laikā - tas ir īpašs mono-diēta, kas ietver vienu vai divu veidu ēdienu dienas laikā. Tas aizņem 2 kg pārtikas un ir sadalīts 5-6 pieņemšanā. Vislabāk piemērots šādam diētam:

Pārtikas produkti pacientiem ir jāmaina un jāiekļauj dārzeņu zupas podagra, augļu salāti, ir atļauts sagatavot diētiskos ēdienus. Ēdiens podagras sastāvā sastāv no mājputnu vai trušu gaļas, zivīm vai jūras veltēm, svaigiem dārzeņiem. Olas var ēst ne vairāk kā vienu reizi dienā. Nedēļas ēdienkarte sastāv no ēdieniem, kas spēj pilnībā nodrošināt ķermeni ar vitamīniem un labvēlīgiem elementiem. Lai novērstu liekā svara rašanos, jāizmanto tikai diētiskie produkti. Paraugu izvēlne katrai dienai var izskatīties šādi:

• Pirmā brokastis ir ola, putra ar pienu, zaļā tēja vai sulas.
• Otrās brokastis - jogurts vai kefīrs, ābols, zefīrs vai marmelāde.
• Pusdienas - pirmais ēdienkarte, dārzeņu salāti, kompots vai želeja.
• Uzkodas - kastrolis vai siera kūkas.
• Early vakariņas - trušu vai vistas fileja, tvaicēti dārzeņi.
• Vēlās vakariņas - kefīrs.

Dārzeņu zupas

Diēta borsha

Ēdiens sastāv no tādām sastāvdaļām kā kartupeļi, bietes, burkāni, sīpoli, kāposti, tomāti, zaļumi. Mizotus un sasmalcinātus dārzeņus pārlej ar aukstu dārzeņu buljonu un uzliesmo. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns līdz pilnīgai pagatavošanai. Pirms pasniegšanas, daļu var dekorēt ar skābo krējumu un garšaugiem. Ne vairāk kā 1 reizi nedēļā drīkst pievienot mājputnu vai trušu gaļu.

Zirņu zupa

Vārīšanai izmantojiet kartupeļus, zirņus, burkānus, sīpolus. Ieliet mizotus un sasmalcinātus kartupeļu bumbuļus ar ūdeni un uzliesiet. Karbonāde sīpolus un burkānus. Pēc vārīšanas pievienojiet pārējos dārzeņus kartupeļiem. Pēc 10 minūtēm ielej mazgātos zirņus. Kad tā ir pagatavota, zupa ir gatava. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem. Pēc analoģijas rīsu zupa tiek pagatavota, vienu graudaugu aizvietojot ar otru vai sēņu pēc sēņu cepšanas saulespuķu eļļā.

Dārzeņu buljons

Kompozīcijā ietilpst ūdens, kartupeļi, sīpoli, burkāni, pētersīļu sakne, sviests un saulespuķu eļļa. Mizoti kartupeļu bumbuļi tiek ievietoti ūdenī, kas tiek vārīts. Pievieno burkānus un 5 g sviesta. Sēklējiet sīpolus ar pētersīļu sakni un pievienojiet katliņam ar buljonu. Viss uzkarsē līdz vārīšanai un vāra. Visbeidzot, apkaisa ar pētersīļiem.

Noderīga auss

Lai pagatavotu zupas, piemērotas zivis ar zemu tauku saturu. Pievienojiet arī kartupeļus, sīpolus, burkānus. Zivis tīra un vāra verdošā ūdenī. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un pagatavojiet, līdz gatavs. Ausu ar podagru, kā arī jebkurus zivju ēdienus jābūt vismaz reizi nedēļā pacienta uzturā. Omega skābēm zivīs ir pozitīva ietekme uz ķermeni un veicina sāļu izņemšanu no tās.

Artrīta uzbrukuma laikā ieteicams lietot šķidras maltītes 2 reizes dienā.

Salāti un galvenie ēdieni

Pavārmāksla vinigrets

Salāti ietver bietes, burkānus, kartupeļus, svaigus gurķus, ābolus. Vāra visas sastāvdaļas, lai tās būtu gatavas jebkuram daudzumam, sagriež kubiņos un sajauc salātos. Pievienojiet saulespuķu eļļu. Mērens sāls. Atļauts ēst vairākas reizes nedēļā. Tāpat ir lietderīgi izmantot svaigus gurķus un tomātus, kas vasarā tiek uzskatīts par vislētāko. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāņem gurķi, tomāti, sviests vai krējums, sāls. Ja nepieciešams, mazgā komponentus un sagriež kubiņos vai šķēlītēs. Mērens sāls. Pievienojiet krējumu vai augu eļļu, pievienojiet garšaugus un sīpolus.

Putra ar āboliem

Sastāvdaļas ir rīsi, āboli, cukurs. Mazgājiet augļus, mizojiet un sagriež šķēlītēs. Ielejiet ūdeni, pievienojiet cukuru un uzlieciet uguni. Vārīšanas laikā ielej mazgātos rīsus un uzvāra. Turklāt uguns ir jāsamazina un jāpārklāj ar vāku. Traukam jāatrodas uz uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Šī putra ir piemērota arī tukšā dūšā, bet ar mazāk cukura, ko var aizstāt ar medu.

Jauni kartupeļi mērcē

Dārzeņi ir noderīgi podagra un ir pieejami, jo īpaši vasarā. Lai pagatavotu gardu ēdienu, jums vajadzētu ņemt vidēja izmēra kartupeļus, miltus, sviestu, pienu. Lai pagatavotu mērci, sviestā ir jānogatavo 10 g miltu, tad ielej 40 ml piena un rūpīgi samaisiet, pagatavojiet, līdz biezs. Vāra jaunus kartupeļus un ielej siltu mērci. Rotā ar zaļumiem.

Augļu deserti

Ceptais ābols ar biezpienu

Ņem lielus vai vidējus augļus, pienskābes produktu, valriekstus, cukuru. Pirms sagatavošanas sākšanas serde tiek izgriezta no āboliem un sagatavots biezpiena maisījums. Vistas siers šķīst caur sietu, sajauc ar cukuru un sasmalcinātiem riekstiem. Piepildiet ābolus un ievietojiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Riekstus var aizstāt ar žāvētām aprikozēm un cukuru - ar medu.

Biezpiena biezpiens ar mellenēm

Desertiem no svaigām ogām ir laba ietekme uz pacienta stāvokli. Pannu gatavošanai ir piemēroti biezpiens, mellenes, cukurs, ola, milti, sāls un vaniļas šķipsna. Visas sastāvdaļas, izņemot ogas, sajauc un saputo ar maisītāju. Mellenes ir jānomazgā un jāsasmalcina līdz gludai. Cepšanas traukā uzberiet biezpiena mīklu, virsū pievienojiet ogas un apkaisa ar cukura pulveri. Ielieciet cepeškrāsnī 25-30 minūtes.

Receptes podagra uz kājām vai rokām atbilst anti-purīna diētai. Tas ir sabalansēts uzturs, kura mērķis ir atjaunot vielmaiņas procesus organismā un novērst urīnskābes sāļu sintēzi. Lai saglabātu uzturvielu daudzumu, podagras ēdieniem jābūt vārītiem vai tvaicētiem. Diētas speciālisti nodarbojas ar uztura sagatavošanu. Viņi veiks efektīvu shēmu saskaņā ar organisma īpašībām.

Podagra salāti: var vai nav, noderīgas receptes

Podagras salāti - ir viens no galvenajiem ēdieniem, kas ir ikdienas uzturā. Liels skaits apstiprinātu produktu ļauj jums katru dienu veikt dažādus ēdienus. Salātus var pagatavot no svaigiem un vārītiem dārzeņiem.

Kas ir derīgi podagras salāti?

Podagras receptēm jābūt vērstām uz purīna daudzuma samazināšanu gatavās maltītēs

Podagras salāti ir veids, kā ātri apmierināt badu, uzlabot kuņģa un zarnu darbību, un tas viss bez kaitējuma veselībai. Tā kā podagra ir ieteicama veģetārie ēdieni, lielākā daļa diētas sastāv no dārzeņiem, kas ir svaigi un sautēti vai vārīti.

Svaigu salātu ieguvumi organismam:

• uzlabota nieru darbība, jo svaigi dārzeņi satur daudz ūdens;
• gremošanas procesu normalizācija dārzeņu diētiskās šķiedras augstā satura dēļ;
• imunitātes stiprināšana sakarā ar augstu vitamīnu saturu;
• nervu sistēmas normalizācija sakarā ar mikro un makro elementu iekļaušanu dārzeņu sastāvā.

Gremošanas sistēmas darbības uzlabošana podagros ir ļoti svarīga, jo kuņģī un aknās izdalās īpaši fermenti, kas neitralizē urīnskābi. Šā savienojuma izdalīšanos veic nieres, kuru darbu pastiprina svaigu dārzeņu un augļu izmantošana.

Podagras salātus var pagatavot dažādos veidos. Nav stingru ierobežojumu, galvenais nav izmantot aizliegtos pārtikas produktus, kas palielina urīnskābes līmeni. Ja podagros ir atļauts izmantot ne tikai dārzeņu, bet arī augļu salātus. Laiku pa laikam varat pagatavot salātus ar atļautiem gaļas veidiem.

Pirms diētas dažādošanas ar svaigiem salātiem ieteicams rūpīgi izlasīt aizliegto dārzeņu sarakstu.

Podagra lapu salāti

Diezgan bieži pacienti brīnās, vai lapu salāti var ēst ar podagru. Parasti salātu lapas tiek ņemtas par nekaitīgu pārtiku. Šis viedoklis ir nepareizs un tāpēc, ka šādu salātu iesaka dietologi cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

Noskaidrojot, vai salātu lapas, podagra, kļūst skaidrs, ka no 1-2 lapām podagra kaitējumam nebūs. Tas izskaidrojams ar to, ka lapu salāti sver ne vairāk kā 5 g, kas nozīmē, ka tajā būs ļoti maz purīnu.

Uzmanība prasa arī spinātu un skābenes. Šie produkti satur lielu daudzumu purīnu un izraisa strauju urīnskābes līmeņa paaugstināšanos organismā, tāpēc tie ir pilnībā jāizslēdz no podagras pacienta uztura.

Bet pētersīļus un dilles var ēst, bet nelielos daudzumos. Vienlaikus nevajag ēst visu zaļumu ķekaru, bet nedaudz smalki sagrieztu pētersīļu var izmantot, lai rotātu svaigus salātus vai dārzeņu zupu.

Vinigrets ar podagru

Ja podagros ir liekais svars, priekšroka jādod uztura receptēm.

Iecienītāko salātu “vinaigreti” podagros var izmantot bez kaitējuma veselībai, bet dažas izmaiņas tiek ieviestas receptē. Salātu galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi, bietes, burkāni, skābie gurķi un zaļie zirņi. Ir nepieciešams atteikt zirņus un gurķus, jo šie produkti palielina urīnskābes līmeni. Lai vinaigrete nezaudētu savu garšu, šo sastāvdaļu vietā ieteicams nelielos daudzumos pievienot skābo balto kāpostu. Tātad vinaigrete iegūs pikantu skābu, bet paliks noderīgs salāti.

Jūs varat izmantot vinaigreti pusdienām, kā ēdienu vai kā atsevišķu ēdienu vakariņām. Kā uzpilde tiek izmantota parastā augu eļļa.

Krievu salāti

Par jautājumu, vai salāti "Olivier" podagra, ārsti saka: "Ēd par veselību, bet mainīt recepte." Patiešām, klasiskajā receptē ir daudz produktu, kas ir aizliegti podagros:

• skābu gurķi;
• zaļie zirņi;
• majonēze;
• gaļas produkti.

Lai šo salātu varētu izmantot podagros, jums būs būtiski jāmaina recepte. Piemēram, lai sagatavotu veselīgus salātus, vāriet un kubiņos vairākus kartupeļus un burkānus, pievienojiet vārītu vistas fileju un svaigus sīpolus, sarīvējiet vai sagrieziet vienu olu.

Majonēze ar podagru ir neiespējama, īpaši veikalā. Jūs varat pagatavot to no zema tauku satura pārtikas produktiem vai aizstāt to ar zemu tauku saturu. Daudzi pacienti ar podagru izvēlas aizpildīt šo salātu nevis majonēzi, bet ar augu eļļu ar citronu sulu.

Protams, šī recepte ir maz sakara ar klasisko Olivier salātu, bet šis ēdiens ir arī ļoti garšīgs un nekaitē podagras pacientu veselībai.

Salāti ar kāpostiem podagrai

Krāsainu kāpostu un Briseles kāposti, brokoļi ir aizliegti podagra diētām, bet ārsts var individuāli atļaut to mērenu uzņemšanu.

Saprotot, ko cilvēki var ēst ar podagras artrītu, neatkarīgi no tā, vai ir salāti, jums vajadzētu pievērst uzmanību ēdieniem ar kāpostiem. Kad podagra var ēst baltos kāpostus, Pekinu un jūras kāposti. No brokoļiem, ziedkāpostiem un Briseles kāpostiem ir jāatsakās, jo viņiem ir daudz purīnu.

Bez tam, ar podagru jūs varat laiku pa laikam izmantot kāpostiem. Noderīga ir skābēti kāposti ar dzērvenēm vai āboliem. Šo produktu var izmantot salātu izgatavošanai. Ziemā šāds kāposti būs lieliska akūtu elpceļu vīrusu infekciju profilakse, jo tā satur vielas, kas stiprina imūnsistēmu. Skābā kāpostā ir arī neliels diurētisks efekts, tāpēc tas ir noderīgs podagra, bet nelielos daudzumos.

Dažas noderīgas receptes

Podagras salātus, kuru receptes ir uzskaitītas zemāk, var sagatavot gandrīz katru dienu. Vienīgais ierobežojums ir slimības paasinājuma periods. Par locītavu sāpēm, ekstremitāšu pietūkumu un podagras izraisīto mobilitātes ierobežošanu Jums jāveic ārstēšana. Šajā laikā pacientam tiek piešķirts ļoti stingrs uzturs, pilnībā izslēdzot purīnu plūsmu.

Salātu mērci varat izmantot citronu sulā ar augu eļļu vai zemu tauku saturu. Daudzkomponentu taukainas mērces ir aizliegtas. Pārējo šādu salātu gatavošanas process ir diezgan vienkāršs.

Barojoša vistas salāti

Vārītu vistas podagru var lietot 2-3 reizes nedēļā. To var ēst ar graudaugiem un salātiem. Sekojošā recepte palīdzēs pievienot pacienta ēdienkarti ar podagru un izrotāt galdu brīvdienām.

Lai pagatavotu salātus, vāriet 100-150 g vistas filejas atsevišķi un nedaudz cepiet cukurveidīgos sviestā. Cukini ievieto salātu traukā, pievieno 20 g puravu, ceturto daļu svaigu sīpolu sīpolu, nedaudz zaļo papriku. Viss ir rūpīgi sajaukts, sālīts un pipari pēc garšas. Kā mērci izmantojiet citronu sulu ar olīveļļu un ½ mazu karoti Dijon sinepju.

Visvienkāršākais un noderīgākais salāti "Vitamin"

Ziemā, kad lielveikalu plaukti piedāvā ierobežotu daudzumu patiesi svaigu un veselīgu dārzeņu, glābšanas laikā ieradīsies vienkārši kāpostu salāti. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams smalki sakapāt baltos kāpostus, pievienot rīvētus burkānus, izrotāt tos ar zaļo sīpolu spalvām. Salāti jāaizpilda ar karoti citrona sulas.

Salāti var ēst 150 g dienā. Baltajiem kāpostiem dažkārt var aizstāt zilo kāpostu, kas ir atļauts arī podagras gadījumā.

Tomātu un siera salāti

Pacientiem ar podagras diagnozi uzturā ir produkti, kas organismam nodrošina visas barības vielas un mikroelementus

Lai sagatavotu nākamo salātu, izmantoja mājās gatavotu tomātu mērci. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams noņemt dažus tomātus no ādas, sarīvēt un vāra sulu nedaudz. Sulai pievieno bazilika, nedaudz cukura un sāls.

Viens un tas pats salāti ir izgatavoti no smalki sagrieztiem vārītiem kartupeļiem, nesasmalcināta siera šķēlītēm, puraviem un svaigiem zaļumiem.

Jūras aļģu salāti

Laminārija par podagru nav aizliegta, bet to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Vislabāk to izmantot 1-2 reizes nedēļā, ne vairāk.

Lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešams smalki sagriezt kāpostus un apvienot tos ar gredzeniem sagrieztu sīpolu. Lai aizpildītu šo salātu, tam jābūt karoti olīveļļas un citronu sulas.

Slāņoti salāti

Puff salāti vienmēr izskatās svinīgi, tāpēc šādu recepti var izmantot īpašos gadījumos.

Salāti ir izgatavoti no vārītiem dārzeņiem un vistas filejas. Lai sagatavotu mērci, sajauciet karoti mazu tauku krējumu ar nelielu daudzumu augu eļļas un izspiediet ķiploku daiviņu.

Apakšējo slāni veido rīvēti vārīti burkāni. Tad tas ir pārklāts ar uzpildīšanas režģi. Nākamais slānis ir sīpoli, pēc tam rīvēti kartupeļi, kas atkal ir pārklāti ar sietu. Tad uz kartupeļiem izklājiet smalki sagrieztu fileju. Vistas ir smērētas ar mērci, un virsū ir rīvēts vistas olas un kausēts siers.

Gurķu salāti ar sieru

Gurķus podagros var patērēt lielos daudzumos. Tajās ir ļoti maz purīnu, bet daudz ūdens, kas uzlabo nieru darbību.

Ir daudz receptes gurķu salātu pagatavošanai, bet šeit tiek uzskatīts par vienkāršāko. Lai sagatavotos, jums ir nepieciešamas tikai trīs galvenās sastāvdaļas - sīpoli, nesvaigi sieri un gurķi. Sīpolus sagriež gredzenos un mazā eļļā apcep. Vārīšanas laikā pievienojiet šķipsniņu cukura. Sīpolus sajauc ar svaigiem gurķiem, pievieno sasmalcinātus nelielus siera gabalus no šķirnēm, kas atļautas pacientiem ar podagru. Lai aizpildītu šo salātu, ir jābūt karoti zemu tauku satura skābo krējumu.

Siļķe zem kažokādas podagras

Zivis salātos var patērēt, bet ne vairāk kā divas reizes nedēļā

Var izmantot siļķes zem kažokādas podagras, bet recepte būs jāmaina. Kad gatavojat salātu majonēzi. Siļķes var pievienot salātiem tikai tad, ja tās ir pilnīgi liesas. Vienlaikus siļķu daudzums nedrīkst pārsniegt 50 g. Lai izvairītos no siļķu trūkuma, tas ir jāsagriež ļoti mazos gabaliņos.

Biešu salāti ar žāvētām plūmēm

Vēl viens garšīgs uzkodas ir vārīti bietes salāti. Lai to padarītu, jums ir nepieciešams sarīvēt lielu bietes, pievienot tam 30 g valriekstu un apmēram ceturto daļu no iepriekš sagrieztu žāvētu plūmju. Salāti jāaizpilda ar karoti zemu tauku saturu.

SALĀTI

SALĀŽAS NO SVAIGIEM KUMMĒJIEM UN LIELĀM SALĀTIEM AR CREAM

Produkti: gurķi 80 g, salāti 60 g, krējums 30 g, citrona sula un cukurs pēc garšas.

Mazgājiet gurķus, mizojiet tos, notīriet salātus. Sagatavoti dārzeņi sasmalcina, sajauc, pagatavo skābo krējumu, citronu sulu vai citronskābi, cukuru. Ielieciet salātu bļodiņā.

BĀZES SALĀDES UN PIEMĒROTAS AR CREAMY

Produkti: bietes 80 g, āboli 60 g, cukurs 7 g, krējums 25 g, citronskābe pēc garšas.

Mazgājiet bietes, pagatavojiet, atdzesējiet, karbonāde. Ābolu mizošana, kodols, karbonāde, bietes apvieno, ar citronskābi, cukuru, pievieno pusi krējuma. Ielieciet slaidu salātu traukā, dekorējiet ar ābolu šķēlītēm un apkaisa ar atlikušo skābo krējumu.

SALĀTI NO RAUDZĒTĀM KRAVĀM UN PIEMĒROJOŠI AR CREAMY

Produkti: burkāni 80 g, āboli 70 g, krējums 25 g, cukurs 7 g.

Mazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet. Ābolus nomizo, izņemiet serdeņus, sarīvējiet vai sagrieziet sloksnēs. Burkāni un āboli sajauc, pievieno cukuru, pusi no krējuma, samaisa, ievieto salātu traukā un pārlej atlikušo skābo krējumu.

AUGU SALĀTS AR GAĻAS UN AUGU EĻĻU

Produkti: gaļa 60 g, svaigi gurķi 50 g, kartupeļi 60 g, zaļie zirnīši 40 g, 1/4 ola, āboli 30 g, augu eļļa 25 g

Vārīti mizoti kartupeļi un vārīta gaļa sagriež mazās plāksnēs, pievieno zaļos zirnīšus, mizotus un sasmalcinātus ābolus, sasmalcinātus svaigus gurķus, pagatavojiet ar augu eļļu, samaisiet. Vāra olu cietā un smalki sakapājiet. Dārzeņi salātu bļodā ieliek slaidu, dekorē ar gaļas plāksnēm, svaigiem gurķiem, āboliem, apkaisa ar sasmalcinātu olu.

AR VĒRU EĻĻU

Produkti: kartupeļi 50 g, burkāni 40 g, bietes 40 g, svaigi gurķi 40 g, āboli 30 g, lapu salāti 20 g, 1/4 ola, augu eļļa 20 g.

Vārīt kartupeļus, bietes, burkānus atsevišķi, atdzesējiet, sagriež mazos kubiņos. Āboli, salāti, svaigi gurķi, mazgāti, mizoti un smalki sagriezti. Cieti vārīta ola smalki sagriezta. Sajauciet dārzeņus ar sasmalcinātu olu, piepildiet ar augu eļļu. Vinaigrete salātu traukā ielej slaidu, dekorē ar salātiem.

Svaigi gurķu salāti

Produkti: svaigi gurķi 100 g, krējums 10 g

Sagatavoti gurķi sagriezti plānās šķēlītēs, viegli sālīti un tiem pievieno skābo krējumu.

SVAIGAS TOMĀTI SALĀTI

Produkti: svaigi tomāti 100 g, krējums 10 g.

Sagatavoti tomāti sagriezti plānās šķēlītēs, viegli sālīti un tiem pievieno skābo krējumu. Jūs varat salāti kopā ar tomātiem un gurķiem.

SALĀTI NO AUGĻIEM UN ZAĻĀS LĪDZEKĻIEM

Produkti: 110 g burkānu, 250 g zaļo zirņu konservu, 10 g pētersīļu, 30 g krējuma.

Rīvējiet burkānus uz smalka rīve, pievienojiet zirņus, sasmalcinātas pētersīļus un skābo krējumu.

SALĀTI NO KRAVAS, PIEMĒROJUMIEM UN SŪKŅIEM AR DAŽIEM

Produkti: 3 mazi burkāni, 2 svaigi gurķi, 2 āboli, 40 g salātu zaļumi, 100 g tomātu, 80 g krējuma, citrona sulas, cukurs.

Burkāni, gurķi un āboli ar sagrieztu sirdi sagriež plānās sloksnēs, pievieno smalki sagrieztus salātus. Visu samaisiet, pagatavojiet ar skābo krējumu, pievienojot citrona sulu, sāli un cukuru pēc garšas. Salāti rotā ar tomātiem, šķēlēs.

SALĀŽAS NO KRAVAS UN MĒRĶA

Produkti: burkāni 90 g, upeņu gaļa 40 g, krējums 15 g, cukurs 7 g.

Mazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet. Mazgājiet melnās jāņogas, nomazgājiet ziedkopas, nedaudz samaisiet ar koka karoti, apvienojiet ar burkāniem, pievienojiet skābo krējumu, cukuru un viegli samaisiet.

BĀZES UN SĀKUMS

Produkti: bietes 80 g, žāvētas plūmes 40 g, cukurs 5 g, 1/2 cieta vārīta ola, mizoti valrieksti 10 g, krējums 15 g

Bietes gatavo, mizo, sarīvē. Nomazgājiet žāvētas plūmes, pārklājiet ar karstu ūdeni 15 minūtes, noņemiet akmeņus un smalki sakapājiet. Smalki sagrieziet olu, valriekstu kodoli labi berzējas. Visu kārtīgi samaisiet.

PĀRTIKAS SALĀTI AR SVAIGIEM DĀRZEŅIEM

Produkti: 400 g kartupeļu, 1 svaigs gurķis, 1 burkāns, 1 tomāts, 100 g skābā krējuma mērce, zaļumi.

Vāriet kartupeļus, sagriež kubiņos, nomazgājiet gurķus un smalki sakapājiet, sarīvējiet izejvielas burkānus, sasmalciniet tomātus, samaisiet visu, ielej skābo krējuma mērci, dekorējiet ar pētersīļiem.

AUGĻI UN AUGU SALĀTI

Produkti: 2 vidēji āboli, 1 svaigs gurķis, 1 neapstrādāts burkāns, 50 g salātu zaļumi, 50 g krējuma, nedaudz citrona sulas, pētersīļi.

Āboli, gurķi, burkāni sagriež gabaliņos, sagriež dažus salātu zaļumus sloksnēs, samaisa visu, pievieno citronu sulu, viegli sāli un pagatavo ar skābo krējumu, apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

KRAVAS UN Dārza salāti

Produkti: 1 burkāns, 200 g biezpiena, 1 ēdamkarote cukura, 2 ēdamkarotes skābo krējuma.

Rīvējiet burkānus, smalki sarīvējiet ar biezpienu, cukuru un krējumu.

Nelietojiet kreka!

locītavu un mugurkaula ārstēšana

• Slimības
  • Arozroz
  • Artrīts
  • Ankilozējošais spondilīts
  • Bursīts
  • Displāzija
  • Išiass
  • Myositis
  • Osteomielīts
  • Osteoporoze
  • Lūzums
  • Plakanas kājas
  • Podagra
  • Radikulīts
  • Reimatisms
  • Papēži
  • Skolioze
• Savienojumi
  • Celis
  • Plecu
  • Hip
  • Pēdas
  • Rokas
  • Citas locītavas
• Mugurkaula
  • Mugurkaula
  • Osteohondroze
  • Dzemdes kakla
  • Krūškurvja nodaļa
  • Jostas mugurkauls
  • Trūce
• Ārstēšana
  • Vingrojumi
  • Darbības
  • No sāpēm
• Citi
  • Muskuļi
  • Paketes

Receptes podagras kājām

Izlases izvēlne un podagra diēta

Smalki sarīvē lobītos kartupeļus. Notīriet kartupeļu sulu un pievienojiet miltiem, dzeltenumu un ½ krējumu. Sajauciet un apvienojiet ar saputotu proteīnu. Maisiet mīklu. Cepiet fritters apsildītā pannā.

Rieksti (valrieksti, mandeles un citi), saulespuķu sēklas;

Antipurīna diētas produktu saraksts:

Pareiza podagras barošana

Pēc galvenajiem simptomiem, kas novēroti slimības akūtajā fāzē, pacienta uztura grafiks var būt šāds:

(1-2 nedēļas pēc akūtu simptomu noņemšanas) - līdz 400 g / nedēļā liesās gaļas vai mājputnu gaļas, 200 g / nedēļā vārītas liesās zivis. Galvenais proteīnu produktu gatavošanas veids ir vārīšanās vai tvaicēšana.

Olas, medus;
Izlases izvēlne podagra ietver:

Jaunu dzīvnieku gaļa;

Turklāt to produktu saraksts, kuri ir aizliegti pacientiem ar podagru, bija:

Kartupeļu zupa. Saglabājot podagras diētu, jūs varat pagatavot un uzlikt uz galda neticami vieglu un ļoti garšīgu kartupeļu zupu, kas būs noderīga cilvēkiem ar diabētu. Lai pagatavotu pārtikas kartupeļu zupu, jums būs nepieciešams:

Uzbrukuma laikā ap locītavu parādās apsārtums un pietūkums

Zāļu receptes

Kāposti (baltie kāposti), gurķi, cukini, kartupeļi, burkāni;
Makaroni, graudaugi, kartupeļi bez mizas;

• Piena produkti
• Gurķi;
• Vīnogas;
• Brokastis - putra, sagriezti augļi;
• Lards;
• Nobriedušas pupiņas;
• Vairāki kartupeļu bumbuļi;
• Podagra ir nopietna locītavu slimība. Tas notiek urīnskābes sāļu uzkrāšanās dēļ cilvēka organismā. Parasti podagra parasti izpaužas nakts laikā miega laikā. Šādos brīžos cilvēks piedzīvo stipras sāpes iekaisušo locītavu jomā (vairumā gadījumu tās ir kāju pirksti), kā arī drudzis, vispārējs vājums un sāpes sāpes vēderā. Mīkstie audi ap kakla locītavu stipri piepūšas un uzbriest, un āda iegūst spilgtu sarkanu nokrāsu. Līdz šim ir zināmi gandrīz visi simptomi un izstrādātas ārstēšanas metodes, bet vissvarīgākais slimības kontroles faktors ir podagras diēta, kuras mērķis ir samazināt urīnskābes līmeni cilvēka organismā.

Ievārījums, marmelāde, zefīrs, zefīrs;

Truši, tītari, vistas, vārītas vai ceptas zivis;

• Rīvētas bietes ar āboliem (150 g), pagatavotas ar skābo krējumu (10 g), zaļā tēja (200 ml).
• - jebkurš piena produkts ar ne vairāk kā 1-2% tauku saturu kefīriem un citiem dzērieniem, 10% krējuma, 3% biezpiena. Barošanai ieteicamie sieri ir siers, mozzarella, ricotta un cits siers bez sāls.
• Bietes;
• Gaļas un zivju buljoni;
• Otrās brokastis - piena ēdieni;
• Desas;

• Pareiza uzturs - efektīvas ārstēšanas atslēga. Narkotiku pieņemšana jāpapildina ar īpašu diētu. Podagras ārstēšanā ir ļoti svarīgi izņemt no uztura visus pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu urīnskābes sāļu (tā sauktie urāti). Tas veicina ievērojamu slimības attīstības palēnināšanos un ievērojamu pacienta stāvokļa uzlabošanos. Ilgstoša terapeitiskās diētas ievērošana ne tikai ievērojami palielinās laika intervālu starp podagras uzbrukumiem, bet arī ievērojami samazinās to intensitāti, samazinās sāpes un locītavu iekaisumu.
• Žāvēti augļi (izņemot rozīnes un vīģes), medus, ogas (izņemot avenes);
• Citroni, zaļie āboli, arbūzi;
• Otra brokastis:
• Vistas olas
• Ķirbju;
• Subprodukti;

Vakariņas - dārzeņu zupa, galvenie ēdieni ar sānu ēdienu, kompotu vai sulu;

Visu veidu sēnes;

Ko jūs varat un nevar ēst pacientiem ar podagru

Šodien, lai veiksmīgi apkarotu podagru, ārsti stingri iesaka saviem pacientiem pilnībā atteikties no dzīvnieku olbaltumvielu lietošanas. Tomēr nevajadzētu domāt, ka tikai viņi var pasliktināt pacientu stāvokli un izraisīt jaunu uzbrukumu. Papildus proteīniem, dzīvnieku tauki un dažādi viegli sagremojami ogļhidrāti ir liels apdraudējums cilvēkiem, kas cieš no podagras. Tāpat kā ar diabētu, pacientiem ar podagru ieteicams pilnībā izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu cukura, ērkšķogu, meloņu, zaļo ābolu, avokado, citrusaugļu, burkānu, ķirbju, biešu, gurķu, kāpostu (balto kāpostu);

Olas no 1 olas, 0,5 tomāti, 1 ābols.

(1 gab. / Dienā) vai paipalas (līdz 4 gab. Dienā).

• Arbūzs;
• Pākšaugi;
• Pēcpusdienas uzkodas - ābols, grauzdiņš ar ievārījumu, skābo piena dzērieni vai kompots;
• Karstās garšvielas;
• Visas pupiņas;
• Svaigs skābs krējums;

Pacienta izvēlnes pamatā jābūt dārzeņiem

Dzīvas augu eļļas, dilles, baziliks, koriandrs;

1. Dilles, katru dienu ēst ķiplokus un sīpolus;
2. Pusdienas:
3. Putraimi
4. Citronu;
5. Kūkas, konditorejas izstrādājumi;

Vakariņas - dārzeņu ēdiens.

Pārtika podagra

Kas būtu podagras spēks?

Visas garšvielas un garšvielas, izņemot lauru lapu un ābolu un vīna etiķi;

• Dabīgais sviests;
• Badošana ir kontrindicēta pacientiem ar podagru, tāpēc ēdienam jābūt daļējai (jums ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās).

Salo un sviests (ierobežots).

Aizliegtie produkti, kurus nav ieteicams izmantot kategoriski:

1. Skābie piena produkti (skābs krējums, kefīrs, biezpiens);
2. Tvaika pankūkas (100 g), piena zupa ar makaroniem (200 g), ogu želeja (200 ml).
3. - jebkurā apjomā, izņemot pākšaugus un auzas.
4. Augu eļļa;
5. Pilnpiens;
6. Salāti un dārzeņu izcirtņi:
7. Sālīti ēdieni;
8. Tauki
9. Zaļie pēc garšas.
10. Saskaņā ar šīs slimības uztura noteikumiem, vienu dienu pacientam jāēd vismaz 5-6 reizes.
11. Kopējais dienas devas daudzums ir 3 kg ar kaloriju līdz 2700 kcal. Uzturā jābūt bagātīgam dzērienam - līdz diviem litriem bez gāzēta ūdens. Atkarībā no pacienta stāvokļa ārsts pievienos pieņemamo produktu sarakstu un nosauks tos, kas ir pilnīgi nepieņemami. Ievērojot noteikto shēmu un diētu, mēneša laikā ir iespējams stabilizēt smagu slimības gaitu.
12. Maize no 1 šķiras miltiem, olas (trīs reizes nedēļā, 1 gab.);
13. Tējas laiks:
14. Dārzeņi
15. Dilles;
16. Rāceņi;
17. Gurķu salāti. Grieziet gurķus, sāli, pievienojiet salātus, pagatavojiet ar krējumu vai zemu tauku saturu.
18. Taukskābes un sāļi;
19. Jūs nevarat dzert kafiju, melnu un zaļu tēju, alkoholiskos dzērienus. Aizliegti šķidrie zivju ēdieni, gaļa un mājputni, pat buljoni. Visu veidu šokolādes un kakao dzērieni bija stingri aizliegti.
20. Gatavošanas trauki. Kartupeļus nomizo un vāriet, līdz gatavs. Tad ielej kartupeļu buljonu atsevišķā traukā (neizlejiet to) un sakapājiet kartupeļus labi un berzējiet caur sietu. Tālāk dodieties uz šī ēdiena mērces pagatavošanu. Vispirms nedaudz uzkarsējiet miltus cepeškrāsnī, tad izšķīdiniet 50 ml kartupeļu buljona un vāra labi. Tagad apvienojiet sasmalcinātus kartupeļus vienā kastrolī, iepriekš ielejiet novārījumu un grauzdētu miltu mērci un kārtīgi samaisiet visu. Tad zupai pievienojiet vistas olu un sviestu. Atgriezieties vēlreiz - un jūs varat pasniegt gatavo zupu uz galda, pievienojot šķīvim nedaudz skābo krējumu un sakapātus zaļumus.
21. Podagras diēta ietver īpašas badošanās dienas vismaz reizi nedēļā, kuras laikā pacientam jāēd tikai svaigi augļi vai dārzeņi. Lai ēst šos produktus šonedēļ, var būt vai nu neapstrādāti, vai vārīti, kamēr tie ir vārīti, nepievienojot sāli. Jāuzsver, ka izkraušanas dienā pacients drīkst ēst tikai viena veida augļus vai dārzeņus, piemēram, reizi nedēļā, ābolus vai bumbierus, vārītus burkānus vai ceptus kartupeļus.

Podagras artrīts ir vienīgais artrīta veids, kam ir ietekme - uztura uzturs. Tāpēc šāda diagnoze nav teikums, tam ir jābūt līdzsvarotam uzturam. Šīs slimības uzturs sastāv no augļiem un dārzeņiem, graudaugiem, piena produktiem, liesa piena, maizes, mājputnu gaļas, zivīm. Ierobežojiet taukus, sāli un saldumus. Subproduktu (subproduktu, aknu uc) lietošana ir vienkārši nepieņemama. Kaitīgs skābe, zirņi, lēcas, pākšaugi, gliemenes un alkohols.

Uztura numurs 6 podagrai

Tējas zaļās šķirnes, augu eļļas.

Apelsīnu sulas glāze, bulciņa (70 g).

• , Izņemot tos, kas aizliegti - lielos daudzumos, svaigi vai sautēti, vārīti, tvaicēti, cepti.
• Baltā kāposti.
• Redīsi;
• Burkānu salāti Rīvējiet burkānus lielā rīvei, pievienojiet cukuru, piepildiet ar zemu tauku saturu.

Kakao, kafija, tēja (stipra);

Paraugu izvēlne pacientiem ar podagru.

Dārzeņu sautējums. Lai pagatavotu garšīgu un ļoti veselīgu dārzeņu sautējumu, ņemiet:

• Turklāt rauga ābolu versija tukšā dūšā ir ļoti populāra pacientiem ar podagru.
• Sagatavojiet maltītes, pievienojot minimālo tauku un sāls daudzumu. Izvēlieties dzērienus no kompotiem, tējām un zemu cukura sulām. Dzerot daudz tīra ūdens (līdz 2 l), tas ir labāks intervālos starp ēdienreizēm, alkohols ir pilnībā likvidēts. Jūsu ikdienas uzturam jābūt balstītam uz četru pārtikas grupu kombināciju, kas ir vienmērīgi sadalīta piecās devās.
• Antipurinovaya diēta neļauj badam. Tas palīdz palielināt urīnskābes veidošanos. Barībā ir aizliegts lietot: gaļas un zivju buljonus, subproduktus (nieres, aknas utt.), Visus pākšaugus, kūpinātus produktus, zivis ceptajā formā, cūkgaļu jebkurā veidā, pilnpienu. Jūs nevarat ēst vīnogas nevienā variantā, ziedkāposti, skābenes, rāceņi, salāti, redīsi. Aizliegts kūkas un konditorejas izstrādājumi ar krējumu, šokolādi, medu, kafiju un visiem produktiem ar konservantiem.
• Vakariņas:
• Mērces

Podagra receptes

Šāds uzturs tiek noteikts 1,5–2 nedēļas, un tad diēta pakāpeniski tiek paplašināta un pielāgota diētai Nr. 6.

• Kūpināta gaļa;
• Vinigrets. Karbonāde vārīti kartupeļi, bietes, gurķi, salāti. Visas sajauc, sāli, pievieno augu eļļu.
• Alkohols;

Podagras ēdienkarte brokastīm: salāti, kas pagatavoti no svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem, kāpostiem, burkāniem utt.) Un pagatavoti ar augu eļļu, kviešu prosa pudiņiem, saldajiem āboliem un burkāniem, vārītu mīkstu vārītu olu, zāļu tēju.

• 7 kartupeļu bumbuļi;
• Kā jūs jau varat saprast no paša diētas nosaukuma, vienreiz nedēļā visai dienai pacientam ir nepieciešams ēdiens, kas satur tikai vārītus rīsus un neapstrādātus ābolus. Lai šī diēta nodrošinātu vēlamo ietekmi uz veselību, jums ir jāspēj pareizi sagatavot veselīgu rīsu putru, nepārkāpjot uztura speciālista aizliegumus.

Dienas devas apjomu veido šādi produktu veidi:

• Podagra - slimība, no kuras tā ir pilnībā izārstēta, ir gandrīz neiespējama. Diēta ar šo slimību kļūst par svarīgu sastāvdaļu ārstam paredzēto pasākumu kompleksā. Paasinājumu biežums un stabilu valstu ilgums ar labu veselību ir atkarīgs no tā, cik apzinīgi pacients ievēro diētu. Tāpēc ir noteikts diēta, kas normalizē purīnu apmaiņas procesu un samazina urīnskābes rašanos organismā, un līdz ar to arī sāļi.
• Baltās kāpostu kastrolis (150 g), biezpiens (100 g), krējums (15 g), pievienota tēja ar pienu (1 glāze).

- sagatavoti uz dārzeņu buljoniem, pamatojoties uz nesālītu tomātu sulu, zema tauku satura krējumu, uz piena. Atļauts pievienot kanēļa un lauru lapas, pētersīļus un dilles.

• Pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, niacīnu un B1 vitamīnu, ir obligāti, jo šīs vielas var paātrināt urātu izvadīšanu no organisma. Apakšakūtā periodā ir atļauts pievienot visus produktus izvēlnei, izņemot tos, kas ir stingri aizliegti.
• Ziedkāposti;

• Krējuma cepšana;
• Paraugu ēdienkarte otrām brokastīm - gurķu ārstēšana.

Antipurinovaja diēta ar podagras paasinājumu

4 sarkani burkāni;

Lai pagatavotu diētas rīsu biezputru, jums vajadzēs ņemt 75 gramus rīsu, pārlejiet 750 ml piena un pagatavot. Sagatavotais rīsu biezputns jāsadala trīs vienādās daļās. Jums būs jāēd tos brokastīs, pusdienās un vakariņās.

1. Augļi - 2 porcijas, dārzeņi - 3 porcijas (pa pusei tasi vārītu dārzeņu vai vidēja ābola, neliela kartupeļu uc) vienā porcijā;
2. Diēta princips ir regulāra četras ēdienreizes dienā, nepārklājot un gavējot. Pacientam jākontrolē viņa svars, bet neļauj viņam pēkšņas pārmaiņas gan palielināt, gan samazināt. Uzturēšana uzturā pastāvīgi ir līdz pat diviem litriem, un tas saasinās līdz pat trim. Jūs varat dzert minerālūdeni, vāju tēju, kompotus, augļu dzērienus, buljona gurnus. Dzeršana ir labāka, lai veiktu intervālus starp ēdienreizēm.
3. Gultas laiks:
4. Uzkodas
5. Jāatceras
6. Alkohols;
7. Kartupeļu zupa. Kartupeļus vāriet gatavībai, berzējiet caur sietu, pievienojiet olu, sviestu un balto mērci. Pasniedziet ar skābo krējumu.
8. Vīnogas;
9. Pusdienas: piena zupa ar mājās gatavotiem nūdelēm, kartupeļu pīrādziņi (var cept), ogu želeja.
10. 1 glāze svaigu zaļo zirņu;
11. Starp šīm ēdienreizēm ir atļauts ēst ābolus. Tomēr atcerieties, ka kopējais augļu svars nedrīkst pārsniegt 300 g. Jūs varat ēst ābolus un neapstrādātus, bet vislabāk ir sagriezt augļus un gatavot no tiem nesaldinātu kompotu.
12. Maize (biezputra) - 6 porcijas (paņemiet tasi putras vai maizes gabaliņu);
13. Uzturs ir raksturīgs ar mērenu sāls ierobežojumu, skābekļa trūkumu ēdienkartē, olbaltumvielu, ogļhidrātu samazināšanos ar viegli sagremojamām un ugunsizturīgām taukvielām, kā arī purīnu saturošu pārtikas produktu izslēgšanu. Ir aizliegts ēst gaļas buljonus un mērces. Pagriezieties prom no pākšaugiem, sāļām uzkodām, kūpinātajai gaļai, šokolādei, vīnogām, avenēm, kafijai. Ēdieni no ēdienkartes tiek noņemti kopā, kopā ar kūkām un konditorejas izstrādājumiem, kas bagāti ar krējumu.
14. Stikls ryazhenka.
15. - dārzeņi, vinaigretes un dārzeņu un augļu salāti, sviestmaizes ar sieru, lapu zaļumi.

Tas, ka augu pārtika, kas satur purīnus, radīs daudz mazāku kaitējumu nekā vienreizējs alkohola vai lielas gaļas daudzums, kas var izraisīt citu slimības atkārtošanos.

1. Nūdeles zupa ar pienu. Vārīt vermicelli ūdenī, pievienojiet vārītu pienu, cukuru, sviestu.
2. Aveņu;
3. Tējas laiks: svaigi āboli.
4. 1 mazs sīpols;
5. Ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai pacienta uzturs, neraugoties uz daudziem aizliegumiem, paliktu pilnīgs, līdzsvarots un satur visas nepieciešamās uzturvielas organismā. Šeit ir dažas vienkāršas receptes, kas būs noderīgas podagros, un tās var pasniegt katru dienu uz pacienta galda.
6. Liesais piens un piena produkti - 2 porcijas (ņemiet glāzi vai 40 g siera vienā porcijā);
7. Aizpildiet diētu ar pārtikas produktiem, kas sārmaina ķermeni - visus dārzeņus un augļus, pienu. Parastā kulinārijas apstrāde ietver obligātu gaļas, zivju un mājputnu vārīšanu. Nedēļu varat ēst trīs reizes 150 g gaļas (170 g zivju). Ir atļauts izmantot dārzeņu borschtu un zupas. Maizes izstrādājumi tikai milti 1 šķiras, pievienojot klijas. Piena produkti un ātrais piens ir laipni gaidīti, olas - trīs reizes nedēļā jebkurā veidā, dārzeņi svaigā, sautētā, raudzētā veidā, kā arī augļi.
8. Augu izcelsmes zāles palīdz paātrināt urīnskābes izdalīšanos, kā arī stiprina to, uzlabo asins mikrocirkulāciju audos.
9. Tauki
10. Podagras terapeitiskais uzturs ietver dažādu diētu izmantošanu slimības paasinājumam un periodam bez recidīviem, kas atšķiras no pilnīgas gaļas trūkuma, zivju ēdienkartē un dārzeņu un piena produktu īpatsvara pieauguma podagras akūtajā fāzē.
11. Taukainas zivis
12. Kashi:
13. Rāvija, rabarberi;
14. Ēdieni vakariņām: pildīti kāposti, kas pildīti ar vārītiem rīsiem ar dažādiem dārzeņiem, ceptiem siera kūkām, zāļu tēju.
15. 100 g svaigas krējuma;
16. Veģetārie borscht Lai pagatavotu kādu no diētiskajiem ēdieniem, jums būs nepieciešami šādi produkti:
17. Gaļa (zivis) - 100 g.
18. Pabalsts dos tukšas dienas neapstrādātā vai vārītā versijā. Ieteicams rīkot reizi nedēļā. Šajā dienā ēst vienu produktu veidu - neapstrādātus ābolus vai ceptus kartupeļus. Izvēlnes izveide, atcerieties tās daudzveidību. Tas ir drošs veids, kā iekļūt barības vielu sastāvā. Rūpīgi izpētot ieteicamo produktu sarakstu, jūs noteikti varat veikt garšīgu un sabalansētu ēdienkarti.

Efektīvas tautas receptes, ko izmanto jebkurā slimības periodā:

Diēta podagros (№ 6): receptes, produkti, ko var un nevar ēst ar podagras locītavām

- krējums un dārzeņi (kukurūza, olīvu, rapšu sēklas, camelina eļļa).

Nopietna aptaukošanās gadījumā pārtikas sistēma ierobežo arī ogļhidrātus (cepumus, saldos pārtikas produktus), kas attiecas tikai uz: tomātiem, plūmēm, sviestu, lapu dārzeņiem.

Uztura numurs 6 podagrai

Sāļš. Šķirot krupi, izskalojiet, ielej ūdeni un novietojiet uz plīts. Vāra, līdz gatavs. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu, sāli.

Pirms gulētiešanas varat palutināt sevi ar kliju buljonu. Esiet veseli.

• 1 ēd.k. augu eļļa;
• Veģetārie borsši ir izgatavoti no svaigiem dārzeņiem un bez iepriekšējas cepšanas.
• Detalizētākai izvēlnei varat izmantot dietologa un ārsta palīdzību.

Podagru raksturo sāļu uzkrāšanās locītavās, jo organismā ir pārāk daudz urīnskābes. Katrai slimībai ir savas "iecienītākās" vietas. Podagrā, tāda vieta ir kājas, proti, lielā pirksta locītava. Daudzi cilvēki pazīst šādus simptomus kā sāpes pastaigas laikā, grūtības izvēlēties apavus, traucējumus kustībā locītavās, kāju deformāciju. Visu iemeslu dēļ ir īkšķis uz īkšķa pēdas, vispirms mazais un neuzkrītošs, un galu galā pieaug.

Galvenie ēdieni, kurus atļauts lietot saskaņā ar diētu Nr. 6:

1. Tēja no lapu brūkleņiem. Rīks ir sagatavots ar ātrumu 1 karote uz lapu uz 200 ml. ūdens. Šis tējas daudzums ir jāizdzer 1 dienā, augļi, ogas
2. Kopējais dienas kaloriju patēriņš ir 2700-2800 kcal. Ikdienas izvēlnes ķīmiskais sastāvs ietver: Ieteicams:
3. Salds Tādā pašā veidā vārīti ūdenī vai atšķaidītā pienā ar pievienotu cukuru.
4. Podagra ir slimība, ko raksturo urīnskābes sāļu nogulsnēšanās galvenokārt locītavās un nierēs, kas bez atbilstošas ​​ārstēšanas izraisa podagras artrītu, urolitiāzi un nieru mazspēju. Tajā pašā laikā svarīga loma podagras ārstēšanā ir uzturs ar minimālu proteīnu pārtikas saturu.
5. 170 g kartupeļu; jebkurš uzturs ierobežo produktu izvēli, bet pat ar noteiktu rāmi pārtikas izvēlei, jūs varat ieslēgt fantāziju, fantastiku un izveidot gardu ēdienkarti. Mēs piedāvājam vairākas receptes podagras diētām.
6. Viens no podagras attīstības iemesliem var būt iedzimtība, bet uzturs ir vissvarīgākais elements slimības profilaksei un ietekme uz jau izdarīto diagnozi. "Aristokrātu slimība" - tas ir vecais podagras nosaukums. Kāpēc? Pārmērīgs vīna un gaļas patēriņš noveda pie tā, ka piecdesmit gadu laikā aristokrātiskās kājas rotā sāpīgas izciļņas. Mēs secinām - podagras profilaksei ir nepieciešams uzturs. Lai palielinātu šķidruma uzņemšanu, jūs varat dzert citas zāļu tējas - no kumelīšu ziediem, kliņģerīšu, kaļķu ziediem un arī asinszāles ziediem, sarkanām saknēm.
7. - lielā apjomā, izņemot aizliegto. Jūs varat ēst augļus, kas ir neapstrādāti vai cepti, kā arī žāvēti augļi, olbaltumvielas - 80 g (ieskaitot dzīvniekus - 50% no kopējā daudzuma);
8. Kartupeļi;
9. Tomēr pat visstingrākais uzturs nesniegs vēlamo efektu, nemainot dzīvesveidu. Lai efektīvi izvadītu urīnskābes sāļus, ir nepieciešams patērēt vismaz 1,5–2 litrus ūdens katru dienu, un podagras paasināšanās laikā kājās palieliniet šķidruma daudzumu līdz 3 litriem. Turklāt ir svarīgi normalizēt ķermeņa svaru.
10. Sīpolus sagrieziet mazos kubiņos un cepiet pannā karstā augu eļļā. Kad sīpoli ir zelta, pievienojiet smalki sagrieztus burkānus un sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti. Tad uzlieciet vārītos zaļos zirnīšus un vārītos kartupeļus vidējos kubiņos. Pēc tam uz trauka pievienojiet skābu krējumu un nedaudz sāls un atstājiet vēl 15 minūtes sautēt. Pirms pasniegšanas ielejiet dārzeņu sautējumu ar kausētu sviestu 150 g kāpostu;
11. Uzturs borscht Ierobežots olbaltumvielu saturs un dārzeņu patēriņa palielināšanās, papildus ziedkāpostiem un skābenēm, būs podagra uztura pamats. Diēta novērš alkoholu, ieskaitot alu, kas palīdz organismam uzkrāt urīnskābi. Pārmērīgs svars var būt arī podagras attīstības palīgs. Ir nepieciešams uzturēt svaru stabilā stāvoklī atkarībā no vecuma. Lai paļauties uz badošanās palīdzību, tas nav pieņemams.
12. Uzlabot zarnu darbu, ciešot, ja lietojat artrītiskus medikamentus, saldos pārtikas produktus
13. Ogļhidrāti - 400 g, graudaugu graudi;
14. Vārīta vista. Vāra vistas fileju ūdenī, ielej buljonu. Izgrieziet gatavo gaļu mazos kubiņos, pievienojiet kukurūzas konservus, pagatavojiet balto mērci vai skābo krējumu. Pevzner diēta Nr. 6 ir veselīga pārtika, kas paredzēta urīnskābes diatēzes, podagras, cistinūrijas, uratūrijas un urolitiāzes ārstēšanai. Ja persona atrodas šādā diētā, tad purīna vielmaiņa normalizējas, urīns kļūst sārmains, samazinās ķermeņa veidošanās un urīnskābes sāļu nogulsnes, zarnu darbs normalizējas.

Ievērojami ierobežo urīnskābes veidošanos organismā.

Griķu putra Diētiskā griķu putra, īpaši noderīga pacientiem ar podagru, tiek sagatavota šādi. Ņem 50 gramus griķu un piepildiet to ar 100 gramiem tīra auksta ūdens. Tad pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls, labi sajauciet visu un uzlieciet to uz plīts, aizverot pannu ar vāku. Kad griķi uzsūc ūdeni, sajauc putru labi ar karoti un vēl pusstundu atstāj vāra uz zemas karstuma.

Aptuvenā ikdienas ēdienkarte podagros

• Bietes, kartupeļi, kāposti 150 g katrs, burkāni 60g, svaigi tomāti 90g, 1 sīpols, krējums 2st. L., pētersīļi Ārsti ar podagras diagnozi iesaka ievērot diētas numuru 6. Tas ierobežo pārtiku, kas bagāta ar purīniem, un tādējādi samazina urīnskābes veidošanos organismā. Ēdienkarte ēdienkartē ir ļoti atšķirīga, mēreni apmierinoša, un, ja jūs samazināsiet porcijas, jūs iegūsiet skaitli kārtībā, un tādējādi slodze uz kājām samazināsies. Viens no diētas noteikumiem - ūdens plūsmas kontrole organismā (1,5 - 2 litri), tas parāda purīnus. Labi izstrādāta izvēlne būs pirmais solis, lai novērstu podagru.
• Ieteicams katru dienu lietot karoti marmelādi, karameļu saldumus, zefīrs, medus, ievārījumu, ievārījumu, marmelādi, meringu.
• Tauki - 80 g (dārzeņi - 40%).
• Olu omlete Beat 2 olas ar pienu un nelielu daudzumu miltu, sāli pēc garšas, pagatavojiet pāris.
• Lai sabalansētu uzturu tā, lai ķermenis nesaskartos ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, minerāliem, vitamīniem un mikroelementiem, ir nepieciešams ilgs laiks, lai pieturētos pie šīs diētas.Pirms ēdot putras, pievienojiet tam 1 tējk. sviests.
• 120 g tomātu, rīvējiet bietes, pagatavotas uz pusi vārītas un ieliek katliņā. Atlikušos dārzeņus arī sagriež un nosūta pēc bietes. Pievienojiet ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet ar zemu siltumu. Pēc pagatavošanas pagatavojiet skābo krējumu un apkaisa ar zaļumiem.

Tradicionālās medicīnas receptes

Metabolisma procesu pārkāpumi organismā izraisa podagras rašanos. Tas ir izteiktāks uz kājām, bet rokas locītavas var ciest. Urīnskābe kristalizējas, nogulsnējas locītavās un izpaužas kā sāpīgi uzbrukumi. Pieredzējis ārsts vispirms noteiks pacientam diētu. Galu galā, līdzsvarota uztura pozitīvā ietekme uz šīs slimības gaitu jau ir pierādīta. Uzturs podagros ir jābalsta uz produktiem ar sliktu purīnu. Šis uzdevums labi pārvar 6.

Šo produktu var pievienot jebkuram ēdienam, kā arī ēst nedaudz grauzdētā veidā (nepievienojot eļļu).

1. Rieksti
2. Pieļaujams kopējais sāls patēriņš, kura skaitīšana tiek veikta, ņemot vērā tā saturu produktos, ne vairāk kā 5 g dienā. Dzeršanas režīms - 2 litri. šķidrums, ja nav sirds un asinsvadu slimību; ar kontrindikācijām, lai dzert daudz ūdens, tas jāsamazina līdz 1,4-1,5 l / dienā. Uzturs nodrošina pacientam pietiekamu vitamīnu un mikroelementu uzņemšanu.

Tiesiskās aizsardzības līdzekļi podagrai: papildu padomi

Burkāni; Dzērieni: straujš ierobežojums pārtikai, kas satur sāli, skābeņskābi, purīnus;

Uzturs, kas paredzēts podagros, galvenokārt augu izcelsmes, ietver piena, olu un ierobežota daudzuma vārītu zivju vai uztura gaļas (piemēram, tītara, vistas) patēriņu. Ir atļauts lietot piena un dārzeņu zupas, riekstus, sēklas, kompotus, zema tauku satura sieru, biezpienu, melno vai balto maizi, makaronus, rīsu, auzu, griķu, kā arī daudzus dārzeņus - gurķus, kartupeļus, balto kāpostu, skvošu, baklažānu, burkānus un utt. No saldumiem, ievārījumu, marmelādi, marshmallows, saldumiem bez šokolādes ir ieteicams, un no augļiem - aprikozēm, apelsīniem, bumbieriem, āboliem, plūmēm. Paaugstināšanas periodā ir pilnīgi neiespējami ēst nevienu gaļu vai zivis, un remisijas laikā diēta nedaudz paplašinās.

Cilvēki, kas cieš no podagras, ne tikai iespējams, bet arī pēc iespējas vairāk jāpievieno diētai svaigiem dārzeņiem, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, kas nepieciešami pacienta ķermenim. Vienīgais izņēmums no šī noteikuma ir pikanti dārzeņi, piemēram, mārrutki, ķiploki vai redīsi. Pacientiem ar podagru nav ieteicams ēst skābenes, spināti un selerijas, kā arī ziedkāposti.

Diēta podagros uz rokām un kājām / Djeni.org

Ieteicamo ikdienas ēdienu sarakstu saraksts:

Lai samazinātu urīnskābes ražošanu, būs lietderīgi ēst sīpolu zupu 2 reizes nedēļā: nomazgājiet 1 sīpolu ar miziņu, pievienojiet ūdeni (400 ml) un vāriet 20 minūtes. Tad sasmalciniet blenderī vārītu sīpolu un ēdiet zupu vienā reizē.

- līdz 30 g dienā, izņemot zemesriekstus.

Pirmie kursi (zupas)

Kompoks no plūmēm un āboliem. Verdošā ūdenī pievieno plūmes, sasmalcinātus ābolus un cukuru pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņem no karstuma. Pasniedziet siltu vai atdzesētu.

Mērens tauku un proteīnu ierobežojums;

Gaļas, zivju un sēņu buljoni;

Turklāt podagras terapeitiskais uzturs dod priekšroku pacientu izmantot jebkāda veida augļus, piemēram, tradicionālos ābolus, plūmes un bumbierus, un eksotiskus greipfrūtu, banānus un ananāsus. Podagras ārstēšanai jāpievieno vājpiens, zemu tauku biezums, kefīrs, jogurts un citi piena produkti ar zemu tauku saturu. Turklāt pacientiem ar podagru uztura ēdieni jāiekļauj olas, īpaši paipalas. Iet

Kartupeļi - 7 gab., Burkāni - 4 gab., Sīpoli - 1 gab., Zaļie zirnīši - 1 glāze, krējums - 100g, augu eļļa.

Podagras diētas izvēlne

Vistas, tītara, trušu, liesās zivis un olas;

Veselīgs dzīvesveids, sabalansēts uzturs, atbilstība visiem ārsta ieteikumiem - labākais podagras atkārtošanās novēršana.

- veģetārie borski, kartupeļu zupa, graudaugu zupa, kāpostu zupa, auksti pirmie ēdieni, piena zupas ar makaroniem, jebkuras dārzeņu zupas.

Diēta par podagru uz kājām

Citronu ūdens. Blenderī sita 1 citronu ar 1–2 glāzēm ūdens. Ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes, celms. Pievienojiet cukuru pēc garšas un ūdens daudzumu uz 1-1,5 litriem. Siltuma laikā jūs varat pievienot ledus kubiņus.

Dārzeņu, augļu, piena produktu un piena uztura palielināšana;

Pikantās mērces, konservi, marinādes;

Ārsti iesaka ēst pilngraudu graudus, dažādus riekstus un dabīgo medu. Iet

Diēta podagros uz rokām

Apceptos sīpolus cepiet pannā, tad pievienojiet burkānus, kas sagriezti kubiņos un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Vāra kartupeļus un zaļos zirņus. Izgrieziet kartupeļus un kopā ar zirņiem nosūtiet tos uz pannas, pārlejiet skābu krējumu. Vāriet vēl 15 minūtes.

Dažādas veģetārās zupas (varat pievienot vārītu gaļu atsevišķi);

Podagra ir slimība, kas raksturīga vīriešiem pēc 40 gadiem un sievietēm menopauzes periodā. Tā izpaužas kā asa sāpes, kas ir asas un satriecošas. Sāpju cēlonis - sāļi uzkrājas locītavās. Gandrīz visi produkti satur purīnus - vielas, kas, sadaloties, rada urīnskābi. Tā izdalās ar urīnu, piedaloties nierēm. Ja nieru vai uztura traucējumi tiek veikti nepareizi, urīnskābes uzkrāšanās un kristalizācija audos, kā arī tās nogulsnēšanās sāļu formā.

, Dogrose un vilkābele novārījumi, kompoti, augļu dzērieni no ogām, atšķaidītas sulas, zaļā tēja, vāja melnā tēja, piena kokteiļi ar augļiem.

Šis uzturs satur minimālo purīnu un urīnskābes daudzumu, tāpēc tas tiek parakstīts slimības paasinājuma laikā, kā arī urīnkritērijas gadījumā.

Palielināts šķidruma patēriņš katru dienu.

Ir ļoti lietderīgi veikt ārstēšanu ar garšaugiem, kas palīdzēs mazināt iekaisumu un uzlabot pacienta stāvokli.

30 g pētersīļu.

Raudzēti piena produkti, piens, kas ir putra vai tējas piedevas;

Diēta podagra un artrīta ārstēšanai

Novērojumi norāda uz podagra neārstējamību. Antipurīna uztura princips ir ierobežot purīnu piegādi organismam, t. I., Līdz minimumam samazināt urīnskābes veidošanās avotu. Diēta nav ārstnieciska, bet tā var vājināt sāpes un ilgumu. Šī diēta ilgstoša lietošana ievērojami palielinās ārsta parakstīto zāļu iedarbību un būs lieliska slimības profilakse.

Vienā porcijā gaļas gabals vai karbonāde nepārsniedz 150 g svara; zivju porcija - līdz 160 g Izkraušanas dienā ir līdz 2,5 litriem. šķidrumi, kā arī līdz 400 g dārzeņu un augļu, 300 ml. piena dzērieni. Tukšā dūšā ir stingri kontrindicēts, jo strauji palielinās urīnskābes koncentrācija.

- visi maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no rudzu, kviešu miltiem (vēlams 1-2 šķiras), kā arī konditorejas izstrādājumi ar kliju pievienošanu.

Kulinārijas ārstēšanas īpatnība podagras artrītam ir obligātā gaļas un zivju sākotnējā vārīšana. Tas ir nepieciešams, lai pēc iespējas vairāk purīna bāzes tiktu pārnests uz buljonu. Pārējie kulinārijas pārstrādes produkti ir normāli. Tajā pašā laikā gaļa vai zivis tiek pasniegtas ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā (viena ne vairāk kā 150 grami gaļai un 170 grami zivīm).

Taukainas zivis, kaviārs;

Cilvēki, kas cieš no podagras, ir stingri aizliegti ēst jebkādu kūpinātu gaļu. Gaļu un zivis var novietot uz galda tikai ļoti mazos daudzumos. Bet galda sāls ir labākais, lai pilnībā izņemtu no uztura.

Podagra diēta Receptes

Gatavošanas trauki. Lai sāktu, vāra bietes līdz pusei pagatavotas (vēlams dubultā katlā), mizu un rīvēt uz rupja rīve. Tad sasmalciniet kāpostus smalki. Kartupeļus un tomātus nomizo un sagriež kubiņos, burkānus plānās salmiņos, sīpolus uz pusgredzeniem. Pēc tam visus sagatavotos dārzeņus ievietojiet vienā pannā, uzklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet zupu, līdz gatavs. Pirms galda pagatavošanas uz galda pagatavojiet to ar skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.

Kartupeļi - 5gab., Milti - 1.vieta. l., ola, krējums - 50g, augu eļļa - 20 g.

Dažādi graudaugi, makaroni no cietajiem kviešiem, maize no 1 šķiras miltiem;

Šī diēta ļauj ierobežotam daudzumam vārītu kūpinātu produktu, tauku, sviesta (sviesta). Piens, ko patērē tikai ar labību vai pievieno tējai. Ne vairāk kā trīs tomāti dienā, daži zaļie sīpoli, pētersīļi, plūmes. Dažreiz ir atļauts dzert kafijas dzērienus no miežiem. Ja nav iespējams atteikties no alkohola, tad izvēlieties džinu vai degvīnu. Iepriekš minēto produktu pārēšanās pasliktinās podagras attīstību un izraisīs komplikācijas augstā asinsspiediena, nieru mazspējas un tamlīdzīgu formu veidā.

Pēc gulētiešanas, saskaņā ar diētu Nr. 6, jums ir nepieciešams dzert 200 ml. jebkurš šķidrums.

Šokolāde, kafija;

Uztura frakcionēšana, 4-6 reizes dienā. Ja ir liekais svars, biezpienu, kefīru, pienu, augļus ieteicams lietot tukšā dūšā, obligāti lietojot ūdeni (vismaz 2,5 litri). "Sausais bads" palielina urīnskābes līmeni un var izraisīt podagras pasliktināšanos. Kopējais kaloriju patēriņš ir 2600-2900 kcal un paasinājuma periodā - 1950 kcal. Iknedēļas ēdienkarte, jūs varat izveidot savu vai lūgt palīdzību no dietologa (jūs vienmēr varat izdrukāt diētu vai recepti, ko vēlaties).