Produkti, kas noderīgi podagrai

Kluba kājām

Tā kā ir slikta vides situācija un pastāvīga stresa situācija, katrai personai ir jāpievērš lielāka uzmanība viņu veselībai, jo īpaši gadījumos, kad ir noteiktas slimības. Tādu pārtikas produktu lietošana, kas ir aizliegti slimībās, ne tikai pasliktina veselību, bet arī ir saistīts ar to, ka slimība radīs nopietnākas sekas. Kādi pārtikas produkti var un nevar būt par podagru? Mēs to apspriedīsim rakstā.

Kas ir podagra?

Pirms jūs uzzināsiet, kādus pārtikas produktus nevar izmantot podagros, jums jāapsver, kāda veida slimība. Visbiežāk šīs slimības skar vīrieši un sievietes pēc četrdesmit gadiem, lai gan iepriekš tika uzskatīts, ka vīrieši cieš tikai no podagras. Tas ir viens no locītavu slimību veidiem, kuru cēlonis ir produktu ar augstu purīnu saturu ļaunprātīga izmantošana. Tas ir tāpēc, ka tie izmanto sāļus, kas nogulsnēti locītavās. Sāpīgas sajūtas, kas izpaužas kā ilgstošas lēkmes, var ietekmēt gan augšējo, gan apakšējo ekstremitāšu locītavas. Simptomoloģija ir ļoti nepatīkama - pietūkums, locītavu deformācija, iekaisums, akūta sāpes.

Lai mazinātu podagras simptomus, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot terapeitisku diētu, kas ietver noteiktu veidu pārtikas produktu ierobežošanu un aizliegšanu. No tā pacients pareizi ēd vai pārtrauc uzturu, podagras uzbrukumu biežums un remisijas ilgums ir atkarīgs.

Slimību ēšanas noteikumi

Izrakstot medikamentus, ārstējošajam ārstam ir jāparedz terapeitiskais uzturs pacientam - 6.tabula, viens no svarīgākajiem punktiem ir ēšanas noteikumi. Kādi ir atļautie un aizliegtie podagras produkti? Tie ir uzskaitīti zemāk:

Zivju ēdieniem jābūt ierobežotiem, tos var ēst ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Ceptas zivis nedrīkst ēst tikai vārītas vai tvaicētas.
Gaļas buljonu zupas nevar ēst, tikai dārzeņu vai piena.
Dzērieni, piemēram, tēja, kakao un kafija ir izslēgti, bet ir ļoti svarīgi dzert daudz ūdens (vismaz 2 litri dienā), jo tas izmazgā purīnus un pēc tam tos noņem no ķermeņa. Vairāk šķidruma jādzer pirms pirmās dienas beigām. Minerālūdens ir apsveicams, jo tajā esošais sārms efektīvi izmazgā urīnskābi. Slimības paasināšanās laikā no rīta vajadzētu dzert siltu siltu ūdeni.
Pieļaujamais sāls daudzums ir ne vairāk kā 5-6 g, bet ir svarīgi pāriet uz normu - 1-2 g.
Diēta ir pietiekami daudz pārtikas, kas bagāts ar B un C vitamīnu. Ir ieteicams iegādāties farmaceitiskos vitamīnus un izmantot tos saskaņā ar instrukcijām.
Ir lietderīgi pavadīt tukšas dienas. Tātad, jūs varat dzert kefīru, pienu vai ēst dārzeņus vienu dienu. Pārtikas urīnskābes līmeņa trūkuma dēļ ir aizliegts gavēt. Viena izkraušanas diena nedēļā ir pietiekama.
Lai netiktu pārēsties, ir svarīgi ēst daļēji (5-6 reizes nedēļā), jo ļaunprātīga pārtikas izmantošana var pasliktināt slimības simptomus.

Pārtikas produktu patēriņš, kad diēta tiek lietots podagras slimības laikā, ir šāds. Ikdienas kaloriju uzturam jābūt diapazonā no 2700 līdz 2800 kcal. Olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku attiecība uzturā ir šāda:

Olbaltumvielām diētā vajadzētu būt 80-90 g, 50% dzīvnieku izcelsmes, 50% dārzeņu.
Tauki - 80-90 g, no kuriem dārzeņiem jābūt vismaz 30%.
Ogļhidrāti - 350-400, 80 g - tīri cukuri.

Vispārējs to produktu saraksts, kuriem aizliegts podagra uz kājām

Ja no uztura izslēdzat pārtiku, kas bagāta ar purīniem, nekavējoties sāk samazināt sāpju uzbrukumu skaitu locītavās, normalizēt gan urogenitārās, gan asinsvadu sistēmas. Ar pareizu uzturu izzūd pietūkums un tiek novērsti iekaisuma procesi.

Kādi pārtikas produkti nevar ēst ar podagru? Saraksts ir šāds:

Dārzeņi - ziedkāposti, redīsi, spināti un skābenes.
Pākšaugi - lēcas, sojas pupas, pupas, zirņi.
Mērces - tauku gaļa, kas balstīta uz gaļas buljonu, majonēzi, sojas mērci.
Augļi, žāvēti augļi, ogas - vīģes, datumi, avenes, zemenes.
Marinēti un marinēti gurķi, tomāti un citi dārzeņi, ēdieni, kas pagatavoti ar tiem.
Gaļas ēdieni - konservi, jauno dzīvnieku gaļa, subprodukti, gaļas mērces, želeja.
Zivju ēdieni - konservi, kaviārs, sālīta siļķe, kūpinātas zivis, ceptas zivis, tauku šķirnes - siļķe, forele, lasis, lasis, sardīnes.
Desas - desas, šķiņķis, desas, citas desas.
Dzīvnieku tauki - liellopu gaļa, cūkgaļas tauki, tauki.
Buljoni - sēnes, vistas, gaļa, zivis.
Auksti uzkodas - zivis un gaļas kūpinātas gaļas, pikantas uzkodas.
Dzērieni - karstā šokolāde, stipra kafija, kakao un alkohols (visu veidu).
Garšvielas - pipari, sinepes un mārrutki.
Maizes izstrādājumi - kūkas, kūkas un kubls ar tauku krēmu, krējuma kūkas, bagāti konditorejas izstrādājumi ar augstu tauku saturu.
Zemesrieksti

Bet tas nav viss saraksts ar pārtikas produktiem, kas aizliegti podagros. Ir arī tie, kuru patēriņš būtu ievērojami jāsamazina.

Produkti ir ierobežoti

Zivju un gaļas patēriņš podagros ir jāierobežo 1-2 reizes nedēļā. Ārsti iesaka ēst zivis kopā ar labi attīstītiem žaunām un svariem. Fakts ir tāds, ka šie zivju blakusprodukti, piemēram, cilvēka nieres, noņem toksīnus. Ja ir podagras lēkme, gaļu vai zivis var ēst tikai pēc 1-2 nedēļām.

Kādi citi pārtikas produkti nevar ēst ar podagru? Ir jāierobežo lietošanas veids:

Dārzeņi - bulgāru pipari, rabarberi, bietes, sparģeļi, selerijas, tomāti (līdz 3 dienā). Kartupeļiem arī jābūt ierobežotiem, mazos daudzumos to var ēst tikai vārītu un cep.
Augļi - plūmes un zemeņu.
Sēnes
Zaļumi - dilles, pētersīļi, sīpoli.
Piena produkti - tauku biezpiens un dažu veidu tauki (vairāk nekā 50% tauku).
Olas - viena dienā.
Sviests.

Iemesli, kuru dēļ nevar būt buljoni, konservi, pusfabrikāti un subprodukti

Kādi pārtikas produkti ir aizliegti podagros? Tas ietver arī buljonus, konservus, pusfabrikātus un blakusproduktus. Kāpēc Cilvēki, kas cieš no šīs slimības, bieži uztraucas par to, ka diēta Nr. 6, kas parādīts podagrā, izslēdz buljonus. Tas ir saprotams, jo tie gatavo garšīgus borschtus un zupas. Faktiski ir ļoti svarīgi ievērot noteikumus un izslēgt buljonus, jo pāris ēdamkarotes ēdieni, īpaši ar garšvielām, piemēram, lauru lapu un pipariem, var izraisīt uzbrukumu. Tas ir saistīts ar urīnskābes līmeņa paaugstināšanos. Vislabāk ir pagatavot gaļu atsevišķi un izmantot to ar dārzeņu buljoniem. Svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošanas laikā gaļu vairākas reizes drīkst novadīt, jo tas vairākkārt samazina purīnu daudzumu.

Pusfabrikāti no veikala ir produkti, kas ir aizliegti podagra un artrīta gadījumā. Tās var saturēt daudz kaitīgu vielu, kas ir ļoti nevēlamas šīm slimībām - augu tauki, blakusprodukti, cūkgaļa vai liellopu tauki. Turklāt, lai neradītu uzbrukumu, jums vajadzētu atteikties no ātrās ēdināšanas, jo šajā produktā ir daudz tauku.

Arī subproduktiem (plaušām, aknām, sirdij, vistas kuņģiem, mēlei) nevajadzētu būt diētai, jo tie satur daudz purīnu. Tā rezultātā, ja pārtraucat uzturu, uzbrukums sāksies nekavējoties. Konservētas zivis un gaļa ir kaitīgas to augstā sāls satura dēļ un purīnu pārpalikuma dēļ: sardīnes - 120 mg uz 100 g, brētliņas - 92 mg uz 100 g

Nav tējas, kafijas, kakao un šokolādes iemesli

Iedomājieties, ka jūsu dzīve bez kafijas un tējas un viņu uzticīgais pavadonis - šokolāde ir neiespējama, bet ar podagru, aizliegtie pārtikas produkti - tie ir. Kāpēc? Tas jāsāk ar faktu, ka dzērieni dehidrē ķermeni, un, ja ūdens nav pietiekami, pastāv podagras lēkmes risks. Kafija un tēja saglabā urīnskābi tā vietā, lai to noņemtu, tāpēc tās var izraisīt podagras uzbrukumu. Turklāt 2766 mg purīnu uz 100 g ir melnās tējas alus, 1897 mg ir kakao, 1213 mg uz 100 g ir nedaudz mazāk šķīstošā kafijā. podagra, jo tas noņem urīnskābi un neitralizē ķermenī ienākošo purīnu darbību. Šokolāde ir arī nevēlama, jo tā satur purīna savienojumus, turklāt tas ir diezgan smags gremošanas orgāniem. Aizliegts un krēmi uz to pamata, deserti un tamlīdzīgi. Ļaujiet šokolādes purīnu saturam nav izšķiroša nozīme, bet tomēr labāk ir atturēties no tā, aizstājot tādus veselīgus saldumus kā marshmallows un marmelādi.

Vai ir iespējams ēst sēnes?

Mākslīgi audzētas sēnes (šampinjoni, austeru sēnes) ir produkti, kas ir aizliegti podagros un locītavās. Tie ir ļoti neveselīgi, jo tie tiek audzēti, izmantojot ķimikālijas. Priekšroka jādod meža sēnēm. Kombucha tiek uzskatīts par podagras izārstēšanu, jo tas mazina sāpes uzbrukumu laikā un uzlabo ķermeņa stāvokli. Ar tinctūru palīdzību no tā var samazināt locītavu sāpes, ieteicams abās vietās uzklāt salveti ar tinktūru un dzert vienu stundu pirms ēšanas.

Kāpēc nevar ēst datumus, vīnogas un avenes?

Datumi, vīnogas, avenes ir arī aizliegto pārtikas produktu sarakstā podagra. Aveņi, šķiet, ir veselīgas ogas, tāpēc tas būtu jāiekļauj diētā jebkuras slimības gadījumā. Tomēr tā satur daudz purīnu (22 mg uz 100 g), tādēļ labāk to izslēgt. Tas pats attiecas uz vīnogām (8 mg uz 100 g), tas ir absolūti nenozīmīgi, kāda veida vīnogu tā ir, slimības gadījumā tā ir pilnīgi aizliegta. Datumi satur 22 mg purīnu uz 100 g, tāpēc starp visiem citiem žāvētiem augļiem tie ir visbīstamākie podagras iedarbībai, tāpēc tie ir aizliegti lietot.

Kāpēc jums vajadzētu atteikties no alkohola?

Alkoholiskie dzērieni ir ne tikai neiespējami podagra, tie var būt pat bīstami. Īpaši kaitīgi ir alus, sarkanie vīni un brendijs. Fakts ir tāds, ka alkohols dehidrē ķermeni un noņem visu ūdeni no tā, kas palielina urīnskābes koncentrāciju. Visi zemā alkohola dzērieni satur lielus purīna savienojumus. Ārsti stingri iesaka atteikties no alus arī tāpēc, ka pat bezalkoholisko dzērienu pagatavo ar raugu, un viņiem ir daudz purīnu (761 mg uz 100 g). Pati alus satur 1810 mg uz 100 g, pārvēršoties par īstu indiāli cilvēkiem, kas cieš no podagras uzbrukumiem, jo 400 mg uz 100 g jau tiek uzskatīts par augstu saturu.

Alus noņem ūdeni, bet toksīni (sārņi un indes) paliek nierēs, tāpat kā urīnskābe. Nierēm ir jātiek galā ar lielu skaitu purīnu un ar alkohola negatīvo ietekmi, kas palielina nieru tonusu. Pacienta metabolisms palēninās, tāpēc podagras lēkmes kļūst arvien biežākas. Alkohols ir stingri aizliegts visās tās formās (pat bezalkoholiskajiem dzērieniem un šampaniešam) gan podagras paasinājuma laikā, gan remisijas laikā, kad slimība mazliet mazinās.

Ko darīt, ja pirms svētkiem?

Ir gadījumi, kad vēlaties dzert mazliet alkohola vai atvaļinājums. Protams, alkohola lietošana ir ļoti nevēlama, bet, ja nav cita izejas, jūs varat samazināt alkohola negatīvo ietekmi, ievērojot šādus noteikumus:

Svētku dienā jums ir nepieciešams dzert līdz 3,5 litriem ūdens, lai urīnskābe tiktu intensīvāk izvadīta no organisma.
Ir nepieciešams lietot medikamentus, kas uzlabo vielmaiņu un detoksikāciju.
Pirms alkohola lietošanas dzert kādu sorbentu, piemēram, aktīvo ogli.
Alkohola lietošanu nedrīkst lietot tukšā dūšā, vislabāk ir ēst labi pirms svētkiem. Ja nē, jums vajadzētu dzert 12 ēdamkarotes sviesta, tas kavē alkohola uzsūkšanos.
Ir nepieciešams izvairīties no degvīna vai mēness spīduma izmantošanas, vislabāk ir dzert kādu vīnogu vīnu.
Dažādu alkohola veidu apvienošana ir ļoti nevēlama, degvīnu un vīnu nevar sajaukt.
Lai samazinātu alkohola iedarbību uz ķermeni, tas jānomazgā ar minerālūdeni.
Taukskābju un olbaltumvielu pārtiku ar alkoholu nevar apvienot. Atcerieties: spirta (konjaka, degvīna, viskija) likme - 30-60 g dienā, vīns - līdz 150 g
Izvairieties no dzērieniem, kuru stiprums pārsniedz 30-40 grādus.

Podagra atļauto produktu saraksts

Mēs paskatījāmies, kādus pārtikas produktus nevar ēst ar podagru. Saraksts ir diezgan iespaidīgs. Tomēr, neskatoties uz to, ka diēta nozīmē būtiskus ierobežojumus, atļauto produktu saraksts ir diezgan plašs un daudzveidīgs. Jāņem vērā arī tas, ka gandrīz visi produkti ir uztura un noderīgi, jo, liekā svara dēļ, to var viegli atbrīvoties. Tas ir svarīgi, jo papildu mārciņas palielina slodzi uz locītavām un var izraisīt uzbrukumu. Tomēr jāatceras, ka ātrs svara zudums (vairāk nekā 2 kg nedēļā) ir negatīvas sekas organismam.

Apstiprināto produktu saraksts ietver:

Dārzeņi un zaļumi - burkāni, baklažāni, cukini, gurķi, kāposti, ķirbji, ķiploki, kukurūza.
Augļi - aprikozes, apelsīni, bumbieri, āboli, plūmes.
Žāvēti augļi - plūmes.
Mērces - piens, siers, dārzeņi.
Maizes izstrādājumi - rudzu maize, Borodino, kvieši, balti, ar klijām, pilngraudu milti, liesa mīkla (cepumi, cepumi un tamlīdzīgi).
Saldumi - ievārījums, marmelāde, zefīrs, medus mazos daudzumos, konfektes (izņemot šokolādi), saldējums (izņemot šokolādi un ar kakao piedevu).
Piena un piena produkti - piens, kefīrs (līdz 2,5%), rudenenka (līdz 2,5%), skābs piens, jogurts.
Siers un biezpiens - zemu tauku satura siers, Suluguni siers, zemu tauku šķirņu siers (siers, ricotta un mozzarella)
Eļļas - augu, eļļa no linu un olīvu.
Kashi - griķi, auzu pārslas, rīsi (labāk iegādāties tvaicētus rīsus un brūnus). Ir atļauts vārīt putras pienā, taču nedrīkst aizmirst, ka tās veicina svara pieaugumu.
Visi makaroni.
Dārzeņu vai piena buljons.
Gaļa - vistas, tītara, truša. Tomēr atcerieties, ka gaļu var ēst tikai 2-3 reizes nedēļā un ne vairāk kā 170 g.
Rieksti, sēklas. Jūs varat ēst priedes, valriekstus, lazdu riekstus, mandeles, pistācijas un daudz ko citu. Izņēmums ir zemesrieksti, kas ir bagāti ar purīniem.
Zivis - vārītas zivis, izņemot aizliegtās, un jūras veltes (garneles, kalmāri). Ir atļauti vēžveidīgie, jūras galvkāji.
Sulas, dzērieni un kompoti - gurķi, tomātu un ābolu sulas, augu novārījumi, zaļā tēja ar pienu vai citronu, ingvera tēja, rožu gurnu buljons, cigoriņi, augļu dzērieni no dažādām ogām, ērkšķogām un govīm.
Garšvielas - lauru lapas, citronskābe, vaniļa, kanēlis.

Uzturā ir atļauts izmantot vinaigretes (nepievienot pupiņas, marinētus gurķus nelielos daudzumos), kāpostus (mēreni), dārzeņu kaviāru un sautējumus. Galvenais nav aizmirst, ka uzturam jābūt līdzsvarotam un pareizam. Ļoti svarīgi nav pārēsties, jo tas traucē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Produkti, kas ir noderīgi podagrai

Ikviens zina, ka labāk ir izvairīties no pārtikas, kas ir aizliegts ar podagru. Un ko jūs varat ēst? Lai mazinātu podagra uzbrukumus un palielinātu remisijas laiku, ir svarīgi, lai pārtika biežāk parādās diētā, kas palīdz noņemt urīnskābi no organisma.

Tātad, jo īpaši attiecībā uz podagru, āboliem un ābolu sulu. Noderīgas vielas, kas ir daļa no augļa, īpaši ābolskābes, neitralizē urīnskābi un neļauj tai nokļūt un kristalizēties locītavās. Askorbīnskābe, kas atrodas augļos, pastiprina locītavas saistaudu, kā arī dziedē asas urīnskābes kristālus.

Podagra ir arī svarīgi ēst kāliju bagātus banānus. Pēdējais ir tas, ka ar tās palīdzību urīnskābes kristāli tiek atšķaidīti un ātrāk izvadīti no organisma. Īpaši noderīgi augļi ar jogurtu.

Ķiršu arī uzskata par produktu, kas palīdz mazināt podagras stāvokli. Ogrā ir antioksidanti, kas cīnās pret brīvajiem radikāļiem, kurus uzskata par daudzu slimību cēloni. Turklāt ķirši satur bioflavonoīdus un antocianīnus, kas samazina podagras iekaisumu. Lai ātrāk saasinātu sāpes un iekaisumu, Jums vajadzētu ēst vismaz 20 ķiršus dienā. Ja tas nav svaigs, jūs varat dzert ķiršu sulu vai konservētu ķiršu kompotu.

Zemenes, zemenes un visu veidu rieksti mazina urīnskābi, jo tai nav laika kristalizēties locītavās un izraisīt podagras uzbrukumu. Ja jūs varat ēst šāda veida ogas, cik bieži vien iespējams, jūs pat varat izārstēt podagru.

Jauni pārtikas noteikumi un podagra produktu tabula

Starp jaunajiem pārtikas produktiem, kas ieteicami podagras slimniekiem, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem principiem:

Jūs nevarat pilnībā atteikties no zivju ēdieniem, bet jums ir nepieciešams ēst tos ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā un tikai tvaicēt vai vārīt.
Jebkuram buljonam, izņemot dārzeņu, ir aizliegts lietot.
Obligāta dzeršanas režīma ievērošana ir nepieciešama: vismaz 2 litri ūdens dienā, galvenokārt no rīta. Kafija un spēcīga melnā tēja - stingrā aizliegumā.
Sāls patēriņš jāsamazina līdz 5-6 g dienā. Ja iespējams, pat līdz 1-2 g / dienā.
Nu, ja ikdienas uzturā būs pietiekami daudz C un B¹ vitamīnu.
Ja podagra ir īpaši ieteicams turēt badošanās dienas: pienu, kefīru, dārzeņus. Tukšā dūšā ir īpaši atturēta, it īpaši bez dzeramā ūdens.
Pārēšanās ir cilvēka, kas cieš no podagras, galvenais ienaidnieks. Ja pacientam tiek veikta pastāvīga bada sajūta, tad ir ieteicams sagrupēt maltītes ar nelielu daudzumu pārtikas, apmēram 5-6 reizes dienā.
Galvenie uztura tabu ir pārtika, kas bagāta ar purīnu un alkoholu saturošiem dzērieniem (ieskaitot alu).

Purīnu daudzums dažos pārtikas produktos (uz 100 g).

Aizliegts un atļauts produkts podagros

Šīs slimības uzbrukumi izraisa nepanesamas ciešanas. Bet, ja jūs neizmantojat aizliegtos pārtikas produktus podagra, incidentu skaitu var samazināt līdz nullei. Un tas neskatoties uz to, ka slimība ir neārstējama.

Informācija par podagru parādījās senākajos avotos, publikācijās, kas bija gandrīz paša Hipokrāta laika. Šo slimību raksturo vielmaiņas traucējumi, precīzāk, purīns. Rezultātā pacienta ķermenī parādās pārāk daudz urīnskābes. Ar sāļu nogulsnēm - urati, kas pārklāj locītavas, sasaista sāpju sekas ekstremitātēs un citās ķermeņa daļās.

Kaitīgo sāļu veidošanās

Purīni uzkrājas asinīs. Ārsti šo attēlu saista ar vielmaiņas traucējumiem, bet ne kopumā, bet ar vadošiem vielmaiņas procesiem. Kad urīnskābe pārsniedz serumā pieļaujamās vērtības, tā kristāli nokļūst locītavās un audos. Šīs skābes sāļi nokrīt pret cīpslām.

Diagnostika podagra likts uz elementāru asins analīzi, kas veikta, lai noteiktu urīnskābes līmeni. Laboratorijā var identificēt un slimības stadiju. Ja vēl nav sāpju, var analizēt ķermeņa stāvokli. Šādā gadījumā ir jāievēro ārsta ieteikumi un jāievēro visi viņa iecelšanas darbi.

Ir svarīgi zināt, ka katram pacientam ir jāievēro īpaša diēta, kas ievērojami ietaupīs no uzbrukumiem un slimības attīstību. Katram kompetentam pacientam uz ledusskapja ir galds, no kura ir skaidrs, kuri produkti ir jāizvairās un kas ir noderīgi (1. tabula).

Medicīniskā uzturs tiek parādīts visiem pacientiem, kas cieš no podagras, neskatoties uz procesa novārtā. Zinātnieki ir atklājuši: daži pārtikas produktu komponenti var ievērojami palielināt urāta koncentrāciju asinīs, citi - ne.

Daži produkti samazina kaitīgo vielu līmeni serumā. Diēta ir pastāvīgi jāievēro, neatkarīgi no tā, kā pacients jūtas labāk.

Kādi principi būtu jāievēro?

Lai izvairītos no iekšējo orgānu bojājumiem, pacientam ar podagras diagnozi ir jāievēro nepieciešamie noteikumi. Tas jo īpaši attiecas uz podagras stāvokli uz kājām. Ir nepieciešams noņemt produktus, kas ievērojami palielina urīnskābes līmeni, un pat pārtiku, kas mazliet ietekmē negatīvo procesu.

Dienā, kad pacients saņem vismaz 2800 kcal. Vislabāk ir ievērot ārstēšanas tabulas numuru 6, ārsti iesaka. Saskaņā ar galveno vielu sastāvu diēta izskatās šādi:

Taukiem ēdienos nedrīkst būt vairāk par 80 g. Lielākā daļa no tiem ir augu izcelsmes.
Pietiek ar 400 g ogļhidrātu, tajā pašā laikā ne vairāk kā 70 g tīra cukura.
Olbaltumvielas - 90-100 g. Tieši pusei no tām jābūt augu izcelsmes, pārējā - dzīvnieku izcelsmes.

Ēdienreizes dienas laikā, rēķinoties no rīta, jābūt vismaz 6. Nepieciešams ievērot daļēju pārtikas veidu. Ir nepieciešams regulāri ēst, vēlams ēst vienlaicīgi. Nav pārēšanās vai vakariņas naktī. Izlādes dienas, kurās urīnskābes koncentrācija pacienta ķermenī strauji palielinās, nav gaidāma.

Ja vēlaties zaudēt svaru, tas jādara pakāpeniski. Straujais kilogramu zaudējums noved pie postošiem procesiem, līdz pat uzbrukumu biežumam.

Ir nepieciešams dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, bet veids ir jāizvēlas atļauto dzērienu robežās. Šo sarakstu vada vienkāršs ūdens, tas paredzēts izmantot līdz 2 litriem. Ja rodas slimības paasinājums, jums vajadzētu dzert vairāk šķidrumu, kas palīdz novērst kaitīgos sāļus un skābes.

Podagra priekšnoteikums ir sārmainā minerālu pastāvīga lietošana. Tas jo īpaši attiecas uz slimības paasinājumu. Jāizvairās no alkohola lietošanas jebkurā devā. Alus dzeršana ir nepieņemama. Sāls var būt ne vairāk kā 7 g dienā, pretējā gadījumā jūs varat izraisīt uzbrukumu. Nepieciešamība samazināt cukura patēriņu, jo šī viela izraisa urīnskābes veidošanos lielos daudzumos. Ja iespējams, ierobežojiet dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu, dārzeņi ir apsveicami.

Kas ne?

Ārstiem ir tiesības aizliegt pacientiem ar podagru tos produktus, kas paaugstina urīnskābes līmeni asinīs. Absolūtā tabu par tēju un kafiju, īpaši to stiprajiem veidiem. Jūs nevarat ēst sēnes, ir nepieņemami izmantot zupas un taukainu, biezu buljonu.

Nav iespējams uzskaitīt to, ko ēst podagros.

cepta gaļa;
zivis;
konservi;
smēķēšana;
desas;
subprodukti;
visi sieri;
vīģes;
aveņu;
dzērvenes.

Ēdienos nevajadzētu izmantot tādus garšvielas kā pipari, sinepes, mārrutki. Ārstiem ir tiesības aizliegt lietot podagru un pākšaugu, kāpostu, skābenes, spinātu. Nepieciešams ierobežot ēdienus no biezpiena mīklas, šokolādes, žāvētiem augļiem, kakao. Nav pieļaujams izmantot tomātu sulu, kečupu un tomātu pastu.

Ir pārtikas produkti, ko var ēst ar podagru, bet tikai mazliet un tajā laikā, kad nav saasināšanās. Starp tiem: siers, zaļie dārzeņi, pētersīļi, dilles no dzērieniem - vāja tēja.

Ja pacients pilnībā izslēdz produktus, kurus nevar ēst ar podagru, tas uzlabos stāvokli. Veicot atbalsta terapiju vai rehabilitācijas pasākumus, kamēr tiek ēst tikai apstiprinātie produkti, pacients nekavējoties uzlabosies.

Ko var?

Šie produkti darbojas, lai normalizētu purīna metabolismu un līdz ar to novērstu krampju cēloņus. Pacientam ir jāiemācās būt pārliecinātiem: ēdienkarte būs veģetārā. Vienkāršošana ir iespējama, bet tie attiecas tikai uz iecienītākajiem produktiem un lielām brīvdienām.

Reizi nedēļā, vēlams sestdienā, ir vērts ēst tikai ar cukuru nesaturošu biezpienu ar augļiem. Pārtikas produkti, ko var ēst, pievieno asinīm nepieciešamo sārmu, neitralizējot kaitīgo skābi. Sarakstu, kas jāēd, ir obligāts un pieļaujams:

Jebkura veida maize. Īpaši laba maize ar klijām vai rudzi.
Dārzeņu zupas. Ir lietderīgi pievienot graudus, vermicelli.
Trušu gaļa, tītars. No vistas - tikai krūts. Šādu gaļu var iekļaut diētā tikai divreiz nedēļā 200 g.
No zivīm ir atļauts patērēt līdz 200 g vienu reizi 7 dienās ar zemu tauku saturu. Ir svarīgi tvaicēt vai cept zivis.
Piens un piena produkti.
Siera siers.
1 ola dienā.
Sojas produkti.
Kashi. Īpaši noderīga ir griķi, rīsi, kvieši.
Seafood.
Svaigi dārzeņi kā dārzeņu bāzes salāti.
Pastila, marmelāde (nelielos daudzumos).
Kissel.
Pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli.
Arbūzi, jebkuri citrusaugļi.

Ierobežotā daudzumā jūs varat lietot citronskābi, kanēli, vaniļu, etiķi. Pieļaujamais medus ūdens, zāļu tēja. Noderīga podagras makaroniem. Ārsti iesaka ēst avokado, ērkšķogas, melones, zaļos ābolus, sulas, tēju ar pienu, kompotus.

Kāpēc man ir jāievēro diēta?

Tabula, kurai ir svarīgi ievērot podagru, normalizē svaru un ir veselīgas ēšanas modelis. Jūs varat atļauties savus iecienītākos produktus no saraksta - tabu, bet ļoti reti, lai netiktu sabojāti sasniegtie rezultāti.

Diēta pielāgo visu ķermeņa sistēmu darbu. Ja jūs ignorējat ārstu ieteikumus par veselīgu uzturu podagras slimības gadījumā, jūs varat ievērojami pasliktināt Jūsu stāvokli. Starp novirzēm, kas gaida bezrūpīgus pacientus:

Krūšu audi sāks atgūties, samazinās pietūkums, atgriezīsies kustību un locītavu aktivitāte. Un tas viss bez operācijām un dārgām zālēm. Vienkārši sāciet.

hroniska nieru slimība, līdz pat nieru mazspējai;
sirds slimības;
arteriālā hipertensija;
bojājumi plaušām;
ateroskleroze;
locītavu slimības.

Ja attīstās iepriekš minētās slimības, sāksies neatgriezeniski procesi. Ir vieglāk novērst šīs slimības nekā tērēt daudz pūļu un laika, mēģinot atbrīvoties no tām. Visi ārsti bez izņēmuma ir pārliecināti par to.

Tātad, lai nesasniegtu podagras stāvokli kritiski, lai samazinātu uzbrukumu skaitu, ir nepieciešams ievērot stingru diētu. Jums ir jāievēro diēta visā dzīves laikā, lai gan dažos periodos tas var kļūt vieglāks. Uzturs ir jāsabalansē tādā mērā, ka tas satur tikai pareizos pārtikas produktus un nepieciešamo kaloriju skaitu. Nelietojiet koncesijas un neizmantojiet produktus no nepieņemama saraksta, pat ja jūs patiešām vēlaties.

Diēta podagrai: diētas izvēle, ko ēst un kas ne?

Viduslaikos podagra tika saukta par "dižciltīgo slimību", jo tikās ar slimību tikai bagāto cilvēku vidū. Un tas bija saistīts ar pārtiku: vainagotās galvas bija daudz gaļas, jūras veltes, alkohols un konditorejas izstrādājumi. Tā kā parastie cilvēki ēda vienkāršus kartupeļus, nelielu daudzumu gaļas un dārzeņu, tāpēc šī slimība reti sastopama vidū. Tātad pats stāsts parāda, cik svarīgi ir podagra dzīvesveids un uzturs.

Par slimību: vai diēta palīdzēs?

Podagra ir slimība, ko raksturo urīnskābes savienojumu (urātu) aizkavēšanās un atlikšana organismā. Parasti urīnskābes atvasinājumi ir koncentrēti locītavās, izraisot periodisku iekaisumu - artrītu.

Urāti uzkrājas zemādas audos, kas izpaužas kā "augšana" ap locītavām - tophi. Tas ietekmē podagru un nieru sistēmu nieru slimības formā. Progresīvos slimības variantos tiek novērota nieru mazspēja - ārkārtas stāvoklis, kas prasa ārstēšanu atdzīvināšanā.

Esiet uzmanīgs! Nieru mazspēja var būt letāla.

Slimība izpaužas kā "sāpju uzbrukumi", ko papildina locītavu pietūkums (visbiežāk slimība sākas ar lielu pirkstu). Šādas paasināšanās ilgst līdz 2 nedēļām, pēc tam notiek remisija (slimības atlaišana, bet ne izārstēt!).

Podagras attīstības cēloņi ir iedzimtība, urāta izdalīšanās inhibīcija (ar nepietiekamu nieru darbību) vai to veidošanās palielināšanās (pretvēža terapija vai autoimūnās slimības). Tomēr galvenais iemesls slimības attīstībai un tam sekojošām paasinājumiem tiek uzskatīts par pārmērīgu purīnu uzņemšanu - vielas, kas cilvēka organismā pārvēršas urīnskābē.

Jo vairāk pacients patērē purīnus (sarkanā gaļa, zivis, kakao, alkohols utt.), Jo biežāk viņam ir slimības paasinājumi: regulāri sāpju uzbrukumi, kam seko artrīts, pietūkums un jaunu topusa mezglu veidošanās. Vienlaikus biežas paasināšanās izraisa neizbēgamas komplikācijas. Līdz ar to nepieciešamība pēc podagras diētas: nevēlaties saasināšanās, sāpes un komplikācijas - skatieties diētu!

Par podagras diētu

20. gadsimta vidū padomju gastroenterologs Pevzners izveidoja diētas ieteikumus pacientiem ar podagru - tabulas numuru 6. Princips „no otrās puses” tiek uzskatīts par podagras diētas būtību - lai samazinātu vai izņemtu no ēdienkartes, kas satur purīna bāzes vai skābeņskābi.

Daudzi pacienti saista vārdu "diēta" ar badu vai smagiem ierobežojumiem. Tomēr tas tā nav. Ikdienas kaloriju saturs pārtikas produktos ir aptuveni 2600 kaloriju (vidējais daudzums, ko cilvēki, kas nepiekrīt diētai). Bet tajā pašā laikā uztura mērķim jābūt zaudēt svaru (ja ir liekais svars). Proteīni - galvenie purīnu avoti - uzturā ir ierobežoti līdz 80 gramiem dienā. Tauku daudzums nedrīkst pārsniegt olbaltumvielu daudzumu, un ogļhidrātus var ēst līdz 420 gramiem.

Ūdens daudzumam (pateicoties spēcīgajai slodzei uz nieru sistēmu) nevajadzētu pārsniegt divus litrus dienā. Arī biežas tūskas dēļ ir vērts samazināt sāls masu, kas patērēta līdz 7 gramiem dienā.

Kad podagra ieteicams izmantot sārmainus minerālūdeņus. Viņi tiek dzerti uz stikla pusstundas pirms pirmās maltītes. Ūdens daudzumu mēneša laikā var palielināt līdz 500 ml / dienā. Šādu ūdeni var atrast jebkurā veikalā (Borjomi, Essentuki) vai pagatavot pats (lai uz olu čaumalas uzstātu ūdeni apmēram dienu).

Uztura vispārējiem principiem jābūt:

sadrumstalotība (6-7 ēdieni dienā);
nav pārēšanās;
samazinot gaļas daudzumu (līdz 2-3 reizes nedēļā, bet gaļas daļai jābūt 140 gramiem, un zivis - 170 grami);
tukšā dūšā nomaiņa uz izkraušanas dienām (atkārtojiet reizi nedēļā; jūs varat ēst biezpienu ar pienu / ryazhenka vai augļiem).

Peldēšana Atļautie produkti

Jums ir jāsaprot, ka podagras diēta atšķiras no parastajiem ieteikumiem par veselīgu uzturu. Daudzi no produktiem, kas tiek uzskatīti par noderīgiem podagros, ir ierobežoti vai aizliegti sakarā ar augstu skābeņskābes savienojumu vai purīnu (urāta prekursoru) koncentrāciju.

Tātad, ja podagros ir atļauts lietot:

dārzeņu produkti (burkāni, cukini, kartupeļi, visu veidu salāti, ķirbji);
gaļas produkti (liesa vista, trusis, tītars katru otro dienu);
miltu un makaronu produkti (rudzu maize nav pirmais svaigums, krekeri, makaroni no augstas kvalitātes kviešiem);
zivis (liesa, reizi nedēļā);
visa veida graudaugi (īpaši griķi, mieži un auzas);
piena produkti (kefīrs, siers, jogurts, ryazhenka, biezpiens, siers);
olas (viens vistas dienā);
augļi un deserti (āboli, cidonijas, aprikozes, žāvēti augļi, marmelāde, želeja, želeja, rieksti);
dzērieni (svaiga, trausla kafija un tēja, kompoti);
tauki (olīveļļa un sviests).

Zupas tiek pagatavotas dārzeņu (veģetāriešu) buljonā vai ūdenī (dažreiz sārmainā). Kartupeļu ēdienu un graudaugu izmantošana neaprobežojas tikai ar to, ka makaronus var ēst līdz 2 reizēm nedēļā. Olas jāēd ne vairāk kā vienā dienā (ņemot vērā ēdienus, kas ir ēdienkartē).

Bez termiskās apstrādes vēlams izmantot dārzeņu sānu ēdienus, tomēr ir iespējamas pāris vai vārītas / sautētas formas. Tējas un kafijas dzērieni ir jāsagatavo vāji, tas ir arī ļoti noderīgs mežrozīšu novārījums (skatīt zemāk recepti).

Dažādas kefīra (vai piena) mērces un garšvielas palīdzēs dažādot podagras ēdienkarti: kanēli, piparus, vaniļu, žāvētas lauru lapas un visu veidu zaļumus.

Atcerieties, ka pilnīgu informāciju par atļautajiem produktiem var iegūt no īpašām tabulām par purīna vielu saturu.

Aizliegti pārtikas produkti podagra

Ir stingri aizliegts patērēt lielu daudzumu olbaltumvielu pārtikas (gaļa, zivis) un alkoholiskos dzērienus.

Ir nepieciešams ierobežot arī podagru:

dārzeņi (pupiņas, spināti, skābenes);
gaļas produkti (sarkanā gaļa, subprodukti - aknas, smadzenes);
miltu produkti (īpaši pūderi);
jūras veltes (siļķes, sardīnes, sarkanās zivis);
augļi un deserti (vīģes, šokolāde, burkāni, kūkas un citi krējuma deserti);
bagāti buljoni (gaļas un sēņu buljoni);
dzērieni (stipri karstie dzērieni, dzērieni);
tauki (tauki, vārīšanas eļļas).

Nepieciešams izslēgt kakao, kafiju un sodas. Rieksti, spināti, dzērvenes un pākšaugi podagra lietošanai ir stingri aizliegti. Nepieciešams atteikties no garšvielām (sinepēm, kurkuma, mārrutkiem) un etiķiem. Starp sieriem ir jāpiešķir preferences ne-asām, un no izvēlnes jānoņem visu veidu konservi un konservi. Nepieciešams arī izvairīties no vārīšanas eļļas: palmu eļļas un margarīna.

Uzturs par podagras paasinājumu

Kad tiek novēroti podagra uzbrukumi, ir jāievēro ne tikai noteiktā ārstēšana, bet arī stingri jāierobežo izvēlne. Tātad, ar podagra pasliktināšanos, ir nepieciešams pilnībā atteikties no gaļas un zivju produktiem - veģetārās diētas varianta.

Jūs varat ēst dārzeņus, ogas, maizi, makaronus un graudus no atļautā saraksta - tas būs podagras uzturs. Minimālais proteīna daudzums ir nodrošināt nelielu daudzumu piena produktu - jogurtu, jogurtu, raudzēt. Nepieciešams arī palielināt sārmu minerālūdeņu uzņemšanu (ne vairāk kā 0,5 l dienā), kopējo šķidruma daudzumu (līdz 2,5 l / dienā) un palielināt izkraušanas dienu skaitu (līdz 3 nedēļām).

Sekojiet šiem ieteikumiem var būt ne vairāk kā 14 dienas, pēc tam ir nepieciešams nodrošināt vienmērīgu atgriešanos pie galvenās podagras diētas.

Diēta nedēļu

Norādītā izvēlne ir aptuvena, to var pielāgot, pievienojot iecienītākos produktus norādītajos sarakstos.

1. diena: griķu, augļu un ogu salātu brokastis ar kefīra mērci, maizi un savvaļas rožu dzērienu. Uzkodas - ķirbju kastrolis un dārzeņu maisījums. Pusdienām, dārzeņu krējuma zupa, vārīta vista, ola un svaiga sula. Vieglas maltītes ar zemu tauku masas masu un skābu dzērienu. Naktī jūs varat dzert raugu vai ryazhenka.
2. diena: brokastīm, kartupeļiem, dārzeņiem, kā arī vāju kafijas dzērienu. Tējas laiks - macaroons ar ryazhenka. Pusdienām, biešu zupa vai okroshka, sautētas baltās zivis ar jauktiem dārzeņiem, gaļas bumbiņas no burkāniem un svaigas. Vieglas kartupeļu formas tērpus, burkānu salātus un piena kokteili. Nakts - jogurta kokteilis.
3. diena: Brokastis - vistas gaļas bumbiņas, pērļu mieži uz ūdens, mandeļu aknas un balta tēja. Uzkodu bārā ar graudaugiem, kokteiļiem vai ogām. Dārzeņu maisījuma pusdienas, krējuma zupa, kas sastāv no brokoļiem un melnās tējas. Vakariņas, biezpiena masa ar rozīnēm. Gulētiešanas - mežrozīšu novārījums.
4. diena: brokastu biezpiena masai, griķiem ar pienu un kokteiļiem. Tējas laiks - cepti augļi ar jogurtu. Pusdienas zupas, cepta ola, cepta cukini ar skābo krējumu un augļu kokteili. Vakariņas, dārzeņu sautējums ar ogu kompotu. Pirms gulētiešanas - ryazhenka.
5. diena: dārzeņu biezeņa, mandeļu cepumu un baltās tējas brokastis. Uzkodas - kokteiļi. Pusdienām, zupai ar griķiem veģetāriešu buljonā, dārzeņu maisījuma sautējumā, salātu olu. Vakariņas - cepta vistas krūtiņa ar dārzeņu garšu, melnā tēja ar medu. Naktī ar zemu tauku saturu jogurts.
6. diena: brokastīm, vārītiem kartupeļiem, ceptajai olai, mīkstajam sieram, grauzdiņam, kompotam. Drošs, - biezpiens un kokteiļi. Pusdienas no veģetāriešu borscht, sagrieztiem dārzeņiem, kompota. Vakariņās cepti jauktie dārzeņi ar rīsu biezputru, grauzdiņiem un nesaldinātu tēju. Pirms došanās gulēt skābs un žāvētas aprikozes.
7. diena (1. variants): griķu brokastis, počētas olas, salātu dārzeņi, kas pagatavoti ar jogurtu, baltā tēja. Uzkodas - skābs dzēriens. Pusdienām, buljonu uz dārzeņiem ar rīvmaizi, vārītu krūtiņu. Vakariņas - grauzdiņš, mīksts siers un melnā tēja ar medu. Naktscigoriņu dzērienam. 7. diena (2. variants - izkraušana): dienas laikā 500 grami biezpiena un litra kefīra vai pusotru kilogramu augļu no atļautajiem sarakstiem. Dzeramā ūdens daudzums ir jāpalielina līdz 3 litriem dienā.

Recepšu iespējas

Zemāk ir dažas receptes, kas piemērotas podagras diētai. Tos var mainīt vai aizstāt norādītajos ieteikumos.

Dārzeņu zupa biezenis. Šķīvim būs nepieciešama ziedkāposti, viens burkāns, 300 grami zaļie zirņi, sīpoli, garšaugi un garšvielas pēc garšas. Dārzeņu daļu sasmalcina un vāra apmēram 20 minūtes ūdenī. Ziedkāposti ir sadalīti ziedkopās un ievietoti buljonā kopā ar zirņiem. Zupa tiek vārīta līdz mīkstām sastāvdaļām, tad pievieno garšvielas un garšaugus.
Krējuma zupa. Vajadzīgs viens burkāns, sīpolu galva, šampinjona sēnes, citronu sula, granulēts cukurs, saulespuķu eļļa un zems tauku saturs. Dārzeņus un sēnes sagriež un sautē katliņā sviestā apmēram 8 minūtes. Pēc tam, kad maisījums ir ievietots blenderī un sasmalcināts uz kartupeļu biezeni. Zupai pievieno citrona sulu un cukuru, pēc tam maisījums tiek vārīts. Pirms pasniegšanas krēms traucē.
Tvaicēti vistas gaļas kotletes. Jums būs nepieciešamas pusi vistas filejas, sīpolu galvas, 35 ml piena, 155 grami vārītu rīsu, 75 grami maizes, neapstrādātas olas, pipari, garšvielas un zaļumi. Gravy: divi burkāni, glāze vistas buljona, sīpolu galvas, augu eļļa, divas ēdamkarotes skāba krējuma, karote ēdamkaroti miltu. Fileja, sīpoli, ola, maize (iepriekš iemērc pienā) un dilles tiek sasmalcinātas gaļas mašīnā. Pagatavotam maisījumam pievieno vārītus rīsus, sāli un malto gaļu. Pēc tam ir nepieciešams rollballs apcepties un vāra pāris apmēram 7 minūtes. Mērcei apcep sīpolus un burkānus, tad ielej buljonu. Pievienojiet maisījumam miltus, sāli un krējumu. Apsildot mērci, jums jāievieto gaļas bumbiņas un vāra vēl piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pagatavojiet trauku ar zaļumiem.
Vistas siers. Sastāvdaļas: 3 neapstrādātas olas, 110 grami mannas putra, tāds pats cukura daudzums, 500 grami biezpiena, 210 grami krējuma, rozīnes, sāls, soda un citronu sula. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. Karstās sodas tiek izliet ar citronu sulu un pēc tam ievieto mannas putraimi. Gatavo masu ielej cepšanai bāzē un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 170 grādiem. Cepiet vajadzību pēc zelta garozas.
Želeja no skābo krējuma. Nepieciešams: litrs zemu tauku krējuma, glāze piena, 90 grami cukura, 1,5 ēdamkarotes želatīna. Želatīns jāielej ar pusi glāzes piena un jāļauj uzbriest. Vāra pārējo pienu, izšķīdinot cukuru. Siltā pienā ievietojiet maisījumu ar želatīnu un mīcīt, līdz tas pilnībā izšķīst, tad nedaudz atdzesē. Aukstā maisījumā pievienojiet skābu krējumu un atstājiet ledusskapī, līdz tas sacietē. Jūs varat krāsot desertu ar biešu sulu vai kakao karoti.
Savvaļas rožu novārījums. Tas aizņem 100 gramus mežrozīšu un vienu litru ūdens. Pirms gatavošanas dogrose tiek sasmalcināta un ievietota katliņā. Šķēlēs sagrieztos augļus pārlej ar pilnu ūdens daudzumu un tad uzkarsē. Tad buljons tiek izņemts no karstuma un ievadīts 12 stundas. Lai nobaudītu, varat pievienot cukuru. Dzert novārījumu ir līdz 0,5 litriem dienā.

Podagra profilakses pasākumi

Podagras novēršana un turpmāka paasināšanās ir:

vienlaicīgu patoloģiju kontrole - slimības sākuma provokatori - artēriju hipertensija, aptaukošanās un ateroskleroze;
samazinot organismā veidoto urātu skaitu - pareizu audzēju vai autoimūnu slimību ārstēšanu;
palielinot izdalītā urīnskābes daudzumu - pareizu dzeršanas shēmu, urīnceļu sistēmas slimību ārstēšanu.

Šajā gadījumā galvenais profilakses punkts ir zemas tīrības pakāpes podagras diēta, kas ierobežo gaļas un zivju produktus, tēju, kakao, pākšaugus, šokolādi un iedzeršanu (īpaši alu - slāpekļa un purīna bāzes avotu). Šāds uzturs veicina mazāku purīnu uzņemšanu no ārpuses, kas izraisa stabilu remisiju (paasinājumu trūkums), svara zudumu un metabolisma normalizēšanos.

Attīstoties sabiedrībai, podagra jau sen vairs nav "muižas slimība". Pārtikas daudzums ir kļuvis par galveno faktoru slimības rašanās gadījumā visās iedzīvotāju grupās. Tajā pašā laikā slimību sarežģī ts ts civilizācijas slimības - aptaukošanās un ateroskleroze. Līdz ar to ir nepieciešama pareiza jaudas korekcija.

Atcerieties, ka podagras diēta nav pārtikas ieteikums, bet gan daļa no ārstēšanas!

Ko neēd ēst podagros

Ir zināms, ka ar podagru ir nepieciešama pareiza uzturs. Ja cilvēks vēlas izvairīties no sāpīgiem uzbrukumiem, lai padarītu tos mazāk ilgi, viņam ir jāveic īpašas zāles un jāapvieno ārstēšana ar diētu. Integrētās pieejas dēļ ir iespējams novērst urīnskābes uzkrāšanās cēloni.

Diēta podagra un paaugstināta urīnskābes gadījumā

Pareiza uzturs ir neatņemama pacientu terapijas sastāvdaļa. Ko neēd ēst podagra? Uzturs podagras artrītam ir paredzēts, lai normalizētu sāls vielmaiņu organismā, stabilizētu urīnskābes daudzumu. Podagras izvēlnes pamatprincipi:

Ēd sistemātiski, dalot dienas devu 4-5 devās. Jūs nevarat badoties, pārēsties.
Ja ir liekais svars, tas izraisa pārmērīgu stresu uz locītavām, hipertensiju. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams pakāpeniski zaudēt mārciņas (ne vairāk kā 2 kg mēnesī).
Palieliniet dzeršanas režīma intensitāti: ja nieres darbojas labi, remisijas laikā ieteicams dzert apmēram 2 litrus ūdens (vēlams minerālūdens). Dozēšana paasinājuma laikā - vismaz 3 litri. Minerālūdens ir ideāls: minerālūdenī esošais sārms efektīvi noņem asinīs urīnskābes sāļus.
Slimības diētā jāiekļauj mazāk dzīvnieku izcelsmes produkti, sāļi.
Ieteicamās badošanās dienas, ideāli - reizi nedēļā. Visu dienu jums ir jāēd tikai augļi vai neapstrādāti, vārīti dārzeņi. Piemēram, jūs varat ēst ceptus kartupeļus bez sāls, organizēt tukšā dūšā dienu uz jebkura produkta.
Ir svarīgi atteikties no alkoholiskajiem dzērieniem - pat glāze alkohola var izraisīt jaunu paasinājumu vilni.

Kādi pārtikas produkti nevar ēst ar podagru

Lai samazinātu pārmērīgu proteīnu uzņemšanu, no kuras veidojas urīnskābes kristāli, ir nepieciešama diēta kājām. Ir daudz dzīvnieku dzīvnieku izcelsmes produktu. Ir atļauts ēst 1 g proteīna dienā uz 1 kg cilvēka svara. Jūs nevarat ēst pārtikas produktus ar lielu sāls daudzumu (pat ja tas ir ar jodu) - tie veicina urīnskābes, sāls nogulsnēšanos.

Produkti ir kontrindicēti podagrai

Patoloģijas un uztura principu vispārējs apraksts

Podagra ir hroniska locītavu slimība, ko papildina diezgan stipras sāpes un citi nepatikšanas simptomi. Protams, ir nepieciešams veikt tā ārstēšanu, jo pacientu dzīves kvalitāte ir ievērojami samazināta, jo viņu mobilitāte ir ierobežota.

Lai tiktu galā ar patoloģiju, ir iespējama mājās, ja ievērojat visus ārstu ieteikumus. Diēta podagras gadījumā, pacientam vispirms ir nepieciešams.

Tajā pašā laikā ārsta norādīto devu jāievēro ne tikai slimības paasinājuma laikā, bet arī remisijas laikā. Katru dienu jums ir nepieciešams skatīties diētu.

Podagra pareiza uzturs ir cilvēka veselības ķīla un akūtas patoloģijas gadījumu samazināšanas garantija.

Podagra ir slimība, kas saistīta ar traucējumiem vielmaiņas procesos organismā. Tāpēc sabalansēta diēta podagras ārstēšanai ir ļoti svarīga.

Slimības cēlonis ir urīnskābes koncentrācijas palielināšanās organismā, kuru sāļi nogulsnējas locītavās. Diēta, kas jāievēro katru dienu, var samazināt tā daudzumu asinīs, jo nieres nespēj tikt galā ar to pašu.

Visbiežāk parādās podagras simptomi vīriešiem, kas vecāki par 40 gadiem. Sievietēm patoloģija attīstās pēcmenstruālā perioda sākumā. Jāatzīmē, ka podagra var ietekmēt gandrīz visas locītavas, bet visbiežāk to novēro kājas.

Ja podagras simptomu parādīšanās laikā diēta netiek novērota, reizēm var rasties recidīvi, jo slimību nevar pilnībā izārstēt.

Podagra ir ļoti sākusies. Bieži vien sāpes parādās naktī.

Urīnskābes sāļi vispirms tiek novietoti pirkstu, ceļgalu un kāju lielajās locītavās. Podagras simptomi parasti parādās ļoti stipri, tāpēc ir grūti sajaukt podagru ar citām locītavu patoloģijām.

Ja podagras ārstēšanas laikā mājās neizmanto diētu, patoloģija var izplatīties visās locītavās.

Palielināta urīnskābes sāļu koncentrācija tiek novērota ne tikai pašā locītavā, bet arī raiba aparātos, skrimšļu membrānās, izraisot iekaisumu. Protams, vienas dienas podagra var izpausties pilnībā. Patoloģijai ir šādi simptomi:

stipras sāpes;
ādas apsārtums skartajā zonā;
vietējās temperatūras pieaugums;
tūskas parādīšanās.

Slimiem vīriešiem simptomi parasti parādās agri no rīta vai nakts vidū. Akūtais periods var ilgt vienu dienu vai ilgāk par 3 dienām. Dienas laikā podagra simptomi var nedaudz mazināt to intensitāti, lai gan sāpes palielinās, kad sākas vakars. Šādā gadījumā cilvēks var runāt par šiem diētas pārkāpumiem, ko parasti izstrādā ārsts podagras ārstēšanai.

Ir citas slimības pazīmes: uz rokām vai kājām parādās kauli. Lai gan vīriešiem ir podagra vai sievietes, pacientam ir jākonsultējas ar ārstu. Tas dos iespēju veikt precīzu diagnozi, sākt atbilstošu ārstēšanu un veikt pareizu uzturu.

Sabalansēts uzturs ar podagras attīstību palīdzēs aizmirst par ilgstošām grūtībām.

Diagnoze ietver vizuāli pārbaudītu podagras, rentgenogrāfijas un asins un urīna laboratorijas testus. Rentgenstari var noteikt artikulācijas stāvokli, osteofītu klātbūtni.

Laboratorijas testi dod iespēju atzīmēt paaugstinātu urīnskābes līmeni asinīs. Simptomi un pazīmes, ko pacients aprakstījis ar podagru, palīdz noteikt atbilstošu ārstēšanu.

Atkarībā no urīnskābes koncentrācijas pakāpes pacienta organismā viņš var izrakstīt zāles, lai veicinātu tā izņemšanu.

Jūs varat atbrīvoties no slimības mājās, jo slimnīcā nav vajadzības. Terapija ietver pareizas diētas ievērošanu - diētu, kas, kad podagra ir galvenā ārstēšanas metode un recidīva novēršana.

Izlases diēta izvēlnē podagra ir ārsts, ņemot vērā individuālās ķermeņa īpašības un saistītās slimības. Tā mērķis ir novērst paaugstinātu urīnskābes līmeni organismā, kā arī patoloģijas pazīmes.

Lai to izdarītu, cilvēkam katru dienu ir jāpārskata diēta un jāievēro noteikta diēta.

Produktiem ar podagru nevajadzētu būt purīnu sastāvā, kas pārvēršas urīnskābē (tabula par aizliegtajiem un atļautajiem produktiem tiks sniegta zemāk). Šādu produktu saraksts ietver gandrīz visus dārzeņus un augļus, tāpēc pārtika pacientiem ar podagru galvenokārt ir līdzīga veģetāriešu ēdienkartei.

Podagras receptes podagrai nav sarežģītas vai sarežģītas, tomēr tās ir pienācīgi jāsagatavo, un visas diētas sastāvdaļas ir jāņem no atļauto produktu tabulas.

Medicīniskā uztura podagra palīdz pacientam ātri atbrīvoties no nepatīkamiem un sāpīgiem simptomiem mājās. Tomēr tauku vai pikantu ēdienu lietošana var izraisīt recidīvu un paaugstinātu urīnskābes līmeni organismā pietiekami ātri.

Piemēram, maksimālais purīnu daudzums satur kafiju, kuras izmantošana var izraisīt uzbrukumu. To var veicināt arī alkohols, it īpaši alus un vīnogu dzērieni, tāpēc tie tiek izslēgti no uztura.

Katru dienu jāveic podagra vai remisijas paasināšanās laikā atbilstoša uztura lietošana. Tā kā ir nepieciešams ārstēt mājās, pacientam ir jābūt vēlmei atbrīvoties no slimības simptomiem, un gribasspēks nemazina uzturu.

Tabulā par atļautajiem pārtikas produktiem podagros, kā arī turpmāk sniegtajām receptēm, tiks izveidota individuāla ēdienkarte, ņemot vērā visas ķermeņa īpašības un pacienta patoloģiju.

Ēdiens podagras ārstēšanas laikā var būt garšīgs un daudzveidīgs. Uzturs, kas atbilst podagra prasībām organismā, nenozīmē, ka pārāk stingri ierobežojumi tomēr veicina pareizo dzīvesveidu.

Kā ēst ar podagru

Podagras diēta palīdz samazināt slimības atkārtošanos, mazina sāpīgus uzbrukumus un normalizē urīna un sirds un asinsvadu sistēmas.

Turklāt ārstēšanas tabula ar slimību normalizē svaru un ir viens no veselīga dzīvesveida principiem.

Diēta podagra ietekmē labklājību un nedaudz atjauno ķermeni. Arī ārstēšanas tabulas ievērošana ļauj atteikties lietot daudzas zāles.

Ārstēšanas pamatā ir podagras diēta uz kājām. Bez tā ārsta izrakstītās zāles iedarbība būs nepilnīga un neefektīva. Diētai ir īpaša struktūra. Ieteicams, lai ēdienkarti palīdzētu ārsts, kurš ņem vērā noteiktas ķermeņa īpašības.

Tātad uzturs ietver šķidru vai daļēji šķidru ēdienu izmantošanu, kas satur sastāvdaļas no atļauto produktu tabulas. Izvēlnes pamatā ir dārzeņu zupas, dārzeņu un augļu salāti, kompoti, minerālūdens (sārmains). Ēdieni ir jāorganizē tā, lai tie būtu daļēji - vismaz 5 reizes dienā.

Ir neiespējami pilnībā izārstēt iesniegto slimību, īpaši, ja tā notiek kopā ar aptaukošanos vai cukura diabētu. Tomēr podagona antipurīna diēta palīdzēs novērst paasinājumu skaitu vai samazināt recidīvu skaitu. Tas ir paredzēts nedēļai, lai gan jūs varat pastāvīgi pieturēties pie tā.

Tam ir šādas funkcijas:

Visi ēdieni, kas satur lielu daudzumu purīnu un skābeņskābes, ir pilnībā izslēgti no izvēlnes.
6. tabula nodrošina mērenu sāls patēriņu. Dažos smagos gadījumos šis produkts ir pilnībā izslēgts.
Sārmainā pārtika tiek pievienota iknedēļas ēdienkartei: dārzeņi, piens.
Brīvā šķidruma uzņemšana ievērojami palielinās, ja, protams, nav sirds un asinsvadu kontrindikācijas.
6. tabulā ir arī paredzēts samazināt dzīvnieku olbaltumvielu un ugunsizturīgo tauku daudzumu.

Tas ir svarīgi! Ja aptaukošanās dēļ kājām ir sarežģīti, tad tie pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu, tiek izslēgti no uztura.

Arī olbaltumvielu saturs uzturā jāsamazina līdz 0,8-1 g uz kilogramu svara. Tas faktiski apturēs urīnskābes ražošanu, kas, savukārt, aptur podagras paasinājumu attīstību kājās.

4. tabula. Ķīmiskās vielas, kas nonāk organismā, izmantojot diētas numuru 6

Klasisko septiņu dienu ēdienkarti podiem uz kājām paraksta ārstējošais ārsts. Tabulas opcijas Nr. 6 nedēļai var būt vairākas. Tajā pašā laikā pārtika neatšķiras no visām iezīmēm. Ēdiens tiek gatavots kā parasti, un ēdienu temperatūra ir normāla. Gaļa un zivis ir labāk vārīties, bet buljons ir jāizlej, jo tas satur visus šo produktu purīnus. Tas pats attiecas uz sēnēm.

Tabulā Nr. 6 esošā izvēlne nedēļā cilvēkiem ar podagru nodrošina vienu izkraušanas dienu. Šīs diētas rezultāts ir uztura normalizācija, purīna metabolisma stabilizācija, urīnskābes sāļu daudzuma samazināšana.

6. tabula arī ļauj būtiski samazināt ķermeņa svaru, novērst sāpes un iekaisumu kājās un mazināt paasinājuma stāvokļa recidīva iespējamību. Tomēr, pirms sākat šo diētu, jums jākonsultējas ar ārstu.

Neskatoties uz to, ka diētai nav stingras sistēmas, tabula Nr. 6 var nebūt piemērota visiem. Kāda šāda uztura ietekme uz pacientu ir atkarīga no viņa ķermeņa īpašībām, podagras gaitas.

Ir svarīgi. Ja pacientā konstatēts urīnskābes sāļu nogulsnes kājās, konsultācija ar ārstu ir obligāta.

Ja pacients ir aptaukojies, viņam var piešķirt 8. tabulu, kas nodrošina stingrāku atļauto produktu saraksta filtrēšanu.

SaskaĦā ar diētu Nr. 6 pirms gulētiešanas jums noteikti vajadzētu dzert 200 ml. jebkurš šķidrums.

Podagras uzturs paasinājuma laikā palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamiem sāpīgiem simptomiem un atjaunot mobilitāti, ko cilvēks zaudē iekaisuma attīstības laikā. Izvēlnē varat pilnībā izslēgt gaļas un zivju produktus. Uzturēšana podagros nodrošina biežākas badošanās dienas (katru otro dienu).

Šajā laikā jūs varat ēst tikai dārzeņus un augļus. Pēc sāpju izzušanas kājās un tūskas novēršanas, varat doties uz parasto septiņu dienu ēdienkarti. Stingra diēta, lai pastiprinātu podagru, ilgst ne vairāk kā 3 dienas. Ēdieniem jābūt biežiem un frakcionētiem, lai netiktu pārslogoti gremošanas sistēma, lai gan nav iespējams iekļūt kuņģī ar šādām izvēlnēm.

Ierobežojiet dzīvnieku tauku patēriņu, pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu (smalkmaizītes, ievārījumi, sīrupi, medus, cepumi, saldumi), sālītus un marinētus dārzeņus. Ēdienkarte var ietvert visus dārzeņus, izņemot aizliegtos, augļus, zemu tauku saturu vai piena produktus ar zemu tauku saturu, nesālītu un ne pārāk tauku sieru, olas, dārzeņus un sviestu.

Kad podagros ir atļauts graudaugu, zupu dārzeņu buljonā, skūpstīt, kompotus, sulas, mērcīgus mērcētus konditorejas izstrādājumus, jebkura veida riekstus.

Kad podagra nevar pārēsties, labāk ir ēst vārītus ēdienus. Labāk ir ēst ēdienus mazās porcijās, piecas reizes dienā.

Vienu dienu nedēļā ieteicams pavadīt tukšā dūšā, kura laikā jums ir jāēd tikai neapstrādāti augļi un dārzeņi (līdz diviem kilogramiem dienā). Dienas laikā varat izmantot tikai viena veida produktus (piemēram, kartupeļus vai ceptiem āboliem).

Lai uzturētu veselīgu ūdens un sāls līdzsvaru, nepieciešams dzert minerālūdeni, kas jāizvēlas ārstam. Nepareizi izvēlēts minerālūdens var pasliktināt stāvokli.

Ja pacients tika diagnosticēts ar podagru, ārstējošais ārsts visticamāk izrakstīs viņam 6. diētu, kad tiek novērota diēta, jāņem vērā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvars un nedrīkst pārsniegt atļauto purīnu daudzumu dienā. Zemāk ir saraksts ar podagras produktiem uz kājām ar purīnu saturu uz 100 gramiem produkta.

Uzturēšana podagras slimības gadījumā ir parādīta hronatiski, fizioloģiski pilnīga, ar kopējo olbaltumvielu saturu, bet ar samazinātu dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu ar normālu tauku un ogļhidrātu līmeni, izņemot produktus, kas satur lielu daudzumu purīnu.

Dzīvnieku olbaltumvielu nepieciešamību nodrošina piens un piena produkti. Dzīvnieku tauku ievešana ir ierobežota.

Lai palielinātu sārmainās valences, citrusaugļi (citronu, greipfrūtu uc) un sārmu minerālūdeņi ir iekļauti uzturā. Kopējais šķidruma daudzums palielinās līdz 2 litriem, ja nav kontrindikāciju no sirds un asinsvadu sistēmas. Šķidrumu ievada vājas tējas, augļu dzērienu, sulu, sārmu minerālūdeņu veidā.

Pārtika tiek pasniegta nemaz, tvaicēta vai vārīta. Dārzeņiem un augļiem tiek dota neapstrādāta, vārīta vai cepta. Gaļa un zivju buljoni un ekstrakti, tauku gaļa un zivis, jauno dzīvnieku gaļa, dzīvnieku iekšējie orgāni un mājputni ir pilnībā izslēgti no uztura. Gaļas un zivju ēdieni tiek izsniegti ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.

Uztura frakcionēšana, 5-6 reizes dienā, starp ēdienreizēm - dzērienu.

Maizes un maizes izstrādājumi. Maizes kvieši, rudzi, vakardienas konditorejas izstrādājumi. Produkti, kas iegūti no mīklas un saldas mīklas, ir ierobežoti.

Gaļa un mājputni. Zema tauku satura šķirnes ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā vārītā veidā.

Zivis Zema tauku satura šķirnes ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.

Piena produkti. Piens, piena dzērieni, biezpiens, ēdieni no tā, krējums, mīksts siers.

Olas 4 gab. Nedēļā, jebkurā kulinārijas procedūrā.

Tauki Dārzeņi, sviests, ghee.

Labība. Mērenīgi, jebkurš.

Dārzeņi. A un B grupā neietilpst sālīti un marinēti dārzeņi.

Zupas Piena, augļu, dārzeņu (bez pākšaugiem, spinātiem, skābenēm).

Aukstās uzkodas. Salāti, vinaigretes, dārzeņu kaviārs, skvošs, baklažāni.

Augļi, saldie ēdieni. Visi augļi (vēlams citrusaugļi), svaigi un jebkādā kulinārijas procesā. Krēmi, piena skūpsti, marmelāde, zefīrs.

Mērces un garšvielas. Uz dārzeņu buljona, tomātiem, skābo krējuma, piena. Citronskābe, vaniļa, kanēlis.